Mae lollipops yn hoff drin o'n plentyndod. Dim ond mewn siopau gros y gellir eu canfod, ond hefyd yn barod yn annibynnol. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud bettas o siwgr.
Y rysáit ar gyfer bettas ar ffon siwgr
Cynhwysion:
- siwgr powdwr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 300 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 150 ml.
Paratoi
Rydym yn cymryd cynhwysydd metel bach, yn arllwys dŵr oer iddo, arllwyswch y siwgr, powdr ac yn cymysgu popeth yn ofalus. Rydym yn anfon y prydau yn dân yn araf ac, yn troi, yn coginio'r surop, ond nid ydym yn ei alluogi i ferwi. Am ychydig eiliadau cyn ei berwi, tynnwch y cymysgedd o'r plât yn ofalus ac arllwys hylif melyn poeth ar siapiau siâp arbennig. Cyn gynted ag y byddwch yn sylwi y bydd y "cockerels" yn dechrau caledu ychydig, byddwn yn cadw ffynion pren ynddynt yn y ganolfan, fel y byddai'n fwy cyfleus eu cael a'u bwyta a'u glanhau yn yr oergell. Dyna i gyd, mae ceiliog o siwgr yn y cartref yn barod!
Rysáit ar gyfer sugno gwrywaidd gyda finegr
Cynhwysion:
- siwgr yn fach - 300 g;
- hidlo dŵr - 60 ml;
- Vanillin - i flasu;
- finegr 3% - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae siwgr wedi'i dywallt i waelod pot metel bach. Llenwi â dŵr wedi'i hidlo, ychwanegu'r finegr a'i roi ar y tân gwan. Yn syrthio'n gyson, berwi'r gymysgedd am 15 munud, ac ar y diwedd, taflu vanillin i flasu. Mae'r mowldiau wedi'u cywasgu gydag olew ac yn tywallt caramel yn daclus. Ymunwch yn ofalus i bob darn o bren pren a thynnwch y traeth i'w rhewi yn yr oergell. Ar ôl ychydig oriau, rydym yn cymryd candies o'r mowldiau ac yn eu rhoi i'r plant.
Sut i wneud gwrywod o siwgr mewn mowldiau?
Cynhwysion:
- llaeth - 100 ml;
- Menyn - 40 g;
- Vanilla - i flasu;
- siwgr bach - 200 g.
Paratoi
Rydym yn cymryd cynhwysydd metel dwfn, yn arllwys llaeth oer i mewn iddo, yn rhoi slice o fenyn, yn taflu vanilla i flasu ac arllwys y swm angenrheidiol o siwgr gronogedig. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl, rhowch y prydau ar y tân gwannaf ac yn troi yn gyson, berwi nes i'r holl grisialau ddiddymu. Cyn gynted ag y bydd y màs yn cael cysgod coffi ysgafn, ei dynnu o'r tân a'i arllwys yn daclus ar y mowldiau, wedi'u hoelio o'r blaen. Ar ôl tua 10 munud, cyn gynted ag y bydd y màs yn eithaf stiff, ychydig o ffon a thynnwch y drin yn yr oergell am sawl awr.