Ydych chi'n diflasu gyda'r pwdinau, y cacennau, y cacennau a'r anifail arferol yn gofyn am rywbeth rhyfeddol a hudol? Paratowch afalau mewn caramel yn y cartref yn ôl ein ryseitiau, a byddwch yn profi syniad hollol newydd o flasu'r ddyfais coginio godidog hon. Isafswm y costau a'r amser a dreulir, a'r canlyniad yn syml iawn.
Sut i wneud afal mewn caramel ar ffon gartref - rysáit?
Cynhwysion:
- afalau - 7 darnau;
- dŵr 40 ml;
- siwgr gronnog - 210 g;
- cwcis bach bach bisgedi - 7 pcs.;
- cnau - 50 g;
- powdr addurnedig lliw ar gyfer pobi - 50 g;
- siocled - 50 g.
Paratoi
Fy afal, tynnwch y coesau a'i ollwng am ryw funud i mewn i ddŵr berw. Yna, rydym yn tynnu'r ffrwythau, gadewch iddynt oeri i lawr yn gyfan gwbl, a'u lliniaru ar fatiau pren hir.
Nawr rydym yn paratoi'r addurn pwdin. Mowliwch chwilod, cnau a siocled yn fras, a diffiniwch nhw mewn gwahanol blatiau. Arall yn yr un cynhwysydd rydym yn arllwys powdwr addurno lliw ar gyfer pobi.
I baratoi caramel mewn padell ffrio bach neu stw gyda gwaelod trwchus, arllwyswch siwgr, ei gynhesu a'i arllwys mewn dŵr. Wrth droi yn gyson, rydym yn cynnal y màs melys nes ei ddiddymu'n gyfan gwbl, coginio ychydig nes bod cynnwys y prydau'n dod yn lliw caramel, a'i dynnu rhag gwres.
Nawr, mae'r afalau a baratowyd, sy'n dal y sgerbwd, yn cael eu toddi mewn màs caramel a'u cylchdroi i orchuddio'r ffrwythau. Nesaf, rydym yn pwyso'r afalau yn yr addurniad a baratowyd. Mae un ffrwyth yn cael ei dorri mewn sglodion siocled, yr ail mewn cwcis wedi'i falu, y drydedd mewn cnau ac yn y blaen. Gallwch wneud cymysgedd o nifer o gynhwysion bregar a hefyd yn eu cwmpasu ag afal. Penderfynwch y pwdin ar ddysgl fflat a'i roi yn yr oergell i gadarnhau'r caramel yn llwyr.
Afalau wedi'u ffrio â lobiwlau mewn caramel - rysáit
Cynhwysion:
- Afalau Antonovskie - 450 g;
- starts - 150 g;
- siwgr brown - 210 g;
- olew olewydd - 50 ml;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
- hadau sesame;
- dŵr.
Paratoi
Fy afalau, ei sychu'n sych, yn lân a'i dorri'n sleisen. Rydym yn gwanhau starts gyda swm bach o ddŵr i gael cysondeb o batter, fel hufen sur. Rhowch y sleisen afal yn gyntaf yn y starts, yna mewn swmp a'u rhoi mewn padell ffrio wedi'i gynhesu mewn padell ffrio, a ddylai bron orchuddio nhw bron. Tynnwch y sleisynnau gwrthrychau ar y plât a bwrw ymlaen i baratoi'r caramel. Arllwys olew olewydd i'r padell ffrio a'i wresogi. Yna arllwyswch siwgr brown ac, gan droi'n barhaus, gadewch iddo diddymu'n llwyr a throi i mewn i'r caramel. Rhowch yr afalau cynharach wedi'u coginio'n syth yn yr afalau cynharach a goginio gan y caramel, gan droi sesame yn ofalus a phritrushivaem.