Mae uwd reis ar laeth yn un o'r prydau poblogaidd, ac nid yw paratoi yn cymryd llawer o amser, ond mae angen i chi fonitro'r broses yn fanwl. Gellir ei wneud yn hylif, yn weladwy neu'n drwchus. I greu uwd laeth blasus ar gyfer plant, gallwch chi ychwanegu raisins, pwmpenni neu felin i'r dysgl.
Sut i goginio uwd reis ar laeth?
Mae'r reis llaeth reis mwyaf blasus wedi'i goginio ar reis crwn grawn. Defnyddir math o grawnfwyd yn anghysbell ar gyfer coginio pilaf. Wrth goginio, argymhellir ystyried eiliadau o'r fath:
- Mae'n werth dewis grawn mawr o reis, fel bod yr uwd yn troi'n sudd.
- Mae angen monitro amser coginio uwd. Ni ddylai amser coginio reis fod yn hirach na 15-20 munud.
- Os nad yw'r reis wedi'i goginio, mae angen i chi ddiffodd y stôf, gorchuddiwch y dysgl gyda chaead a'i lapio mewn tywel. Hanner awr yn ddiweddarach, gall yr uwd gael ei ddiddymu, a gweld bod y grawn wedi dod yn feddal.
- Mae angen rheoli unrhyw aswd flas reis ar y llaeth, felly peidiwch â mynd ymhell oddi wrth y sosban. Wrth goginio, mae angen i chi gymysgu, oherwydd yna gallwch chi ddim eithrio llosgi.
- Fe'i goginio orau mewn sosban syml, ond gallwch ddewis sosban, sydd â chymorth waliau trwchus yn gallu ei goginio yn gyflymach.
Uwd reis gyda llaeth a dŵr - rysáit
Er mwyn gwneud y pryd yn llai calorig, mae'r opsiwn hwn yn addas fel iau reis ar laeth a dŵr. Wrth ei baratoi, mae'n werth ystyried yr holl arlliwiau, a'u bod yn arsylwi, dylai'r crwp droi allan yn sudd ac nid wedi'i ferwi. Oherwydd cyfrannau addas, gall y bwyd roi pleser mawr i oedolion.
Cynhwysion:
- reis crwn - 1 gwydr;
- dŵr - 0, 5 litr;
- llaeth - 0, 5 litr;
- siwgr - 2-3 llwy fwrdd. l.;
- halen;
- menyn - 10 g.
Paratoi
- Paratowch y swm cywir o reis a'i rinsio mewn dŵr.
- Arllwys reis i mewn i sosban ac ychwanegu dŵr. Dylid cwmpasu wd oddeutu 1 cm.
- Pan fo boil uwd, mae angen i chi leihau'r gwres a'i goginio nes bod y hylif yn sychu.
- Ar ôl cymryd hanner y llaeth a baratowyd ac arllwyswch yn araf. Nid yw'n ddoeth i arllwys llaeth yn sylweddol, mae hyn yn effeithio ar ansawdd y reis.
- Pan fydd yr holl laeth yn cael ei amsugno, ychwanegwch yr ail ran ac aros am y berw.
- Ar y diwedd ychwanegu halen a siwgr. Mae rhannau poen ar gyfer uwd reis ar laeth yn cael ei weini ar y platiau, ar ben hynny mae angen gosod menyn.
Llaeth uwd reis, y ddau mewn kindergarten
Hoffai llawer o bobl deimlo eu bod yn blasu plentyndod ac yn gwneud pryd blasus - mae ganddi felin reis llaeth, fel yn y kindergarten. Mae'n boblogaidd gyda phlant, ond mae oedolion hefyd yn ei fwynhau, felly mae rhai rhieni am ailadrodd yr arbrawf hwn gartref a cheisio rysáit adnabyddus. Bydd angen set o gydrannau clasurol, ond mae'r prosesau coginio ychydig yn wahanol.
Cynhwysion:
- groats - 1 gwydr;
- Llaeth - 0.5 litr;
- dŵr - 1 gwydr;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- menyn.
Paratoi
- Rinsiwch y reis ac ychwanegu dŵr.
- Ar ôl dŵr berwi arllwys yn y llaeth ac ychwanegu siwgr.
- Gellir addasu dwysedd yr uwd trwy amser coginio. Os oes angen dysgl trwchus arnoch chi, yna ar ôl cyflwyno llaeth, mae angen i chi goginio am 15 munud, ac am ddysgl hylif, gallwch chi leihau'r amser hwn i 10 munud.
- Ar y diwedd, ychwanegwch olew, ac mae uwd reis ar laeth yn cael ei gyflwyno i'r bwrdd.
Uwd reis gyda rhesins ar laeth - rysáit
Mae'r groats yn cynnwys llawer o garbohydradau, sy'n rhoi teimlad o dirlawnder, gan fwyta blas o'r fath ar gyfer brecwast, gallwch deimlo'n eithaf cyfforddus cyn cinio. Bydd uwd reis â rhesins ar laeth, diolch i bresenoldeb cydran ychwanegol o'r fath, yn helpu i gyfoethogi'r bwyd â sylweddau defnyddiol ar gyfer y corff.
Cynhwysion:
- reis - 1 gwydr;
- llaeth - 1 gwydr;
- dŵr - 2 gwpan;
- rhesins - 100 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- menyn - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen.
Paratoi
- Rinsiwch y reis, yna ewch mewn dŵr poeth am 10 munud a rinsiwch eto.
- Yn y dŵr berw arllwys reis ac ychwanegu siwgr a halen.
- Rhesins yn rinsio, ac yn clymu mewn dŵr poeth am 20 munud.
- I reis wedi'i ferwi ychydig yn ychwanegu llaeth a rhesins.
- Tân yn lleihau ac yn coginio uwd nes ei goginio. Ar gyfer gweini, mae wd wedi'i rewi â llais gyda llaeth, wedi'i ffresio â menyn, yn barod ar gyfer y bwrdd.
Rice uwd gyda phwmpen ar laeth
Ceir brecwast blasus a boddhaol os yw'r sail ar gyfer cymryd cynhwysion o'r fath fel reis, grawn crwn, pwmpen a llaeth. Mae'r bwyd yn cael ei goginio yn aml yn ystod hydref y gaeaf, pan fydd tymor y llysiau hwn yn dechrau. Wrth baratoi uwd bwmpen gyda reis ar laeth, peidiwch ag aros am anweddiad llawn yr hylif yn y sosban, fel na fydd y crwp yn troi allan i fod yn rhy sych.
Cynhwysion:
- groats - 1 gwydr;
- pwmpen - 350 g;
- dŵr - 2 gwpan;
- llaeth - 2 cwpan;
- siwgr - 2-3 llwy fwrdd. l.;
- halen;
- menyn - 25 g.
Paratoi
- Rinsiwch reis â dŵr.
- Ar ôl berwi'r reis, lleihau'r gwres ac ychwanegu halen.
- Torrwch y pwmpen yn giwbiau.
- Ar ôl 15 munud, ychwanegu siwgr a phwmpen i'r reis.
- Arllwyswch y llaeth, a rhowch ddarnau o fenyn. Rhowch y prydau ar wres isel a'u coginio am 10 munud.
- Gallu tywel a mynnu am 20 munud, ac ar ôl hynny mae uwd reis blasus mewn llaeth yn barod.
Uwd reis gyda powdr llaeth - rysáit
Os nad oedd un o'r cydrannau yn y cartref, gallwch baratoi opsiwn fel iau reis ar laeth sych. Dim ond i benderfynu ar wneuthurwr powdr llaeth yn unig y mae'n ofynnol: cyn ei ddefnyddio, argymhellir i'r cynnyrch domestig gael ei wanhau â dŵr wedi'i berwi, a gellir ychwanegu'r cynnyrch a fewnforiwyd i'r uwd hyd yn oed ar ffurf sych.
Cynhwysion:
- reis - 1 gwydr;
- dŵr - 4 cwpan;
- powdr llaeth wedi'i fewnforio - 5-6 st. l.;
- siwgr, halen a menyn - i flasu.
Paratoi
- Rinsiwch reis, tywallt dŵr. Arhoswch nes berwi, berwi'r uwd nes ei feddalu.
- Arllwyswch laeth sych, ychwanegu siwgr a halen, cymysgwch yn dda, berwi'r gymysgedd.
- Tymor yr uwd gydag olew.
Llaethiwch wd reis gydag afalau
Mae'r pryd, sy'n cael ei briodoli i faeth dietegol a phlentyn - mae'n iau reis ar laeth gydag afalau. Mae'n ddelfrydol fel pryd bore. Gellir defnyddio ffrwythau yn ôl eu blas unigol: sour neu melys. Gellir cael blas blasus os ydych chi'n ychwanegu fanila.
Cynhwysion:
- reis - 1 gwydr;
- dŵr - 2 gwpan;
- afal - 1 darn;
- llaeth - 2 cwpan;
- fanillin.
Paratoi
- Mae reis arllwys dŵr, yn ei alluogi i ferwi a choginio am 10 munud.
- Torrwch afalau mewn sleisys bach, gallwch groesi. Ychwanegwch nhw i'r uwd ynghyd â'r menyn.
- Ar y diwedd, arllwys y llaeth, wrth ei goginio ni chaiff ei ddefnyddio. Tymor y llanast gyda vanillin.
Uwd o reis a miled mewn llaeth
Bydd tŷ gwydr o faetholion yn ŵwd grawnfwyd reis ar laeth. Dylid ei goginio am oddeutu 40 munud, ac ar ôl ei goginio mae angen lapio mewn blanced cynnes. Ar y dechrau, dylid rhoi'r reis mewn dŵr oer i gael gwared â llwch starts. Ar gyfer plant ifanc, mae'r ddysgl yn addas yn unig gyda chriw cymysgwr wedi'i falu ymlaen llaw.
Cynhwysion:
- reis - 0.5 cwpan;
- melin - 0.5 cwpan;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- halen - 1/4 cwp;
- llaeth - 1 l;
- menyn - 50 g.
Paratoi
- Dylai'r ddau fath o rawnfwydydd gael eu golchi 3-4 gwaith. I gael gwared â chwerwder o felin, dylid ei drechu am 20 munud mewn dŵr poeth.
- Llaeth yn dod i ferwi. Ychwanegu grawnfwydydd, ychwanegu halen a siwgr.
- Owd i goginio dros wres isel am 40 munud.
- Tymorwch yr uwd gydag olew a gadewch iddo fagu am tua 20 munud.
Uwd reis gyda llaeth cnau coco - rysáit
Rysáit ardderchog ar gyfer llysieuwyr ac i bobl sy'n cadw at y Grawys yw cetris reis ar laeth cnau coco. Bydd cnau coco a phenapal Notchki yn creu hwyl o ymlacio trofannol, bydd yr opsiwn hwn yn wirioneddol o drin i frecwast. Bydd y pryd yn eich galluogi i arallgyfeirio'r fwydlen oherwydd ei fod yn egsotig.
Cynhwysion:
- reis - 1 gwydr;
- dŵr - 2 gwpan;
- pinafal - 100 g;
- llaeth cnau coco - 400 ml;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Rinsiwch reis ac arllwyswch dŵr, coginio hyd yn hanner parod am tua 15 munud.
- Ychwanegu siwgr a llaeth cnau coco a choginio uwd ar wres isel am tua 5 munud.
- Pîn-afal wedi'i dorri'n ddarnau bach, wedi'i roi ar ei ben.
Uwd reis gyda llaeth cywasgedig
Mae amrywiad gwreiddiol iawn yn iau reis ar laeth, y mae ei rysáit yn cynnwys ychwanegu llaeth cywasgedig. Bydd y cynhwysyn hwn yn helpu i osgoi siwgr oherwydd ei melysrwydd. Mae angen ystyried y ffaith bod y dysgl yn uchel mewn calorïau, a hynny oherwydd presenoldeb llaeth cywasgedig, os dymunir, gellir tymheredd y drin â menyn.
Cynhwysion:
- grawnfwydydd - 150 g;
- dŵr - 500 ml;
- llaeth cywasgedig - 1 pot;
- halen.
Paratoi
- Rinsiwch reis, arllwyswch dŵr a'i ddwyn i ferwi.
- Arllwyswch laeth condens i mewn i ddwr a chymysgwch yn dda.
- Ar ôl berwi, arllwys reis i'r hylif gyda llaeth cywasgedig a choginiwch am oddeutu 40 munud dros wres isel. Gall fod yn iau reis mwy sych neu hylif ar y llaeth.
Rice uwd gyda llaeth yn y ffwrn
Mae gan y caserol o wd laeth reis yn y ffwrn nodweddion blas rhagorol. Mae'n cael ei goginio mewn pridd, gan ddefnyddio un o'r hen ryseitiau. Mae'r broses yn syml, ond mae'n cymryd llawer o amser, ond bydd y canlyniad yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau. Cyn coginio, dylid cadw'r pot mewn dŵr am oddeutu chwarter awr.
Cynhwysion:
- reis - 0.5 cwpan;
- llaeth - 1.5 cwpan;
- menyn - 15 g;
- halen.
Paratoi
- Rinsiwch ac ewch mewn dŵr am 15 munud. I'i hamgáu mewn potiau, ar ôl eu llenwi ar 1/3.
- Arllwys hanner y llaeth, rhowch y cynwysyddion yn y ffwrn a choginio am tua 40 munud ar 180 gradd.
- Tynnwch y potiau allan, arllwyswch y llaeth sy'n weddill, rhowch y menyn a'i goginio am 15 munud arall.
Uwd reis mewn multivariate - rysáit
Un o'r prydau mwyaf cyffredin yw llaeth reis reis, y mae ei rysáit yn cynnwys cyfres o gynhyrchion traddodiadol, ond nid yw'n defnyddio popty confensiynol, ond mae llawer o ddyfeisiau yn aml, mae hyd yn oed system benodol. Ar gyfer paratoi llaeth, mae'n well cymysgu â dŵr i osgoi gollyngiadau o'r falf.
Cynhwysion:
- reis - 1 gwydr;
- dŵr - 1 gwydr;
- llaeth - 3 sbectol;
- halen;
- siwgr - 1-2 llwy fwrdd. l.;
- menyn - 50 g.
Paratoi
- Rinsiwch reis, ewch mewn dŵr am 10 munud.
- Iwchwch y waliau gydag olew a gosodwch y reis, ychwanegwch laeth a dŵr.
- Ychwanegu siwgr a halen, cymysgu a chau'r uwd.
- Dewiswch y rhaglen "Llaeth wd" neu "Rice". Yr amser coginio yw 25 munud, ond i feddalu'r uwd yn llawn, gallwch ychwanegu ychydig o amser.
Rice uwd mewn microdon ar laeth
Un o'r ffyrdd symlaf yw paratoi uwd reis ar laeth mewn ffwrn microdon. Gallwch chi arallgyfeirio'r ddysgl os ydych chi'n ychwanegu rhesins, fanila, ffrwythau a chynhwysion eraill i flas unigol y gwesteiwr. Bydd y broses goginio yn cymryd o leiaf amser, ond dim ond er mwyn sicrhau bod camau gweithredu penodol yn cael eu gwneud mewn pryd.
Cynhwysion:
- reis - 1 gwydr;
- llaeth - 0.5 cwpan;
- dŵr - 2 gwpan;
- siwgr, olew halen - i flasu.
Paratoi
- Rinsiwch reis, arllwyswch dŵr a'i roi yn y peiriant. Gosodwch yr amser i 22 munud.
- Yn y broses, troi reis dair gwaith.
- Arllwyswch y llaeth, ychwanegu siwgr, halen a'i roi yn y ddyfais am 3 munud arall.