Yn y popty pwysau, mae'r prydau cig yn sudd ac yn flasus iawn. Yn ogystal, maent yn paratoi llawer yn gyflymach. Nawr byddwn yn dweud wrthych y ryseitiau ar gyfer coginio cig eidion mewn popty pwysau.
Goulash cig eidion mewn popty pwysau
Cynhwysion:
- cig eidion ifanc - 500 g;
- winwnsyn - 100 g;
- moron - 150 g;
- sudd tomato - 300 ml;
- hylifennod - 250 g;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Cig eidion wedi'i dorri'n ddarnau bach o faint canolig, halen a phupur. Mellwch y winwnsyn, moron tri ar grater. Mae madarch wedi'u torri i mewn i 4 rhan. Rhoddir pob cynhwysyn mewn popty pwysedd, wedi'i gymysgu, ei dywallt â sudd tomato , cau'r clawr a choginiwch am 20 munud.
Eidion wedi'u braisio mewn popty pwysau
Cynhwysion:
- cig eidion - 500 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 150 g;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws - 1 llwy de;
- garlleg sych - 0,5 cwyp.
- halen, pupur - i flasu;
- gwin coch - 150 ml;
- dŵr 250 ml;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- tatws - 500 g;
- gwreiddiau seleri - 300 g;
- moron - 300 g.
Paratoi
Ychwanegwch olew llysiau i sosban y popty pwysau. Cigwch ffrwythau mewn blawd a ffrio o'r naill ochr i'r llall. Hefyd ffrio'r winwns. Yna caiff y popty pwysau ei rinsio â dŵr i gael gwared â'r holl frwntiau carthion.
Unwaith eto, dychwelwch y cig i'r sosban o'r popty pwysau, ychwanegwch halen, pupur, saws, gwin coch, garlleg sych, past tomato, cymysgwch a gorchuddiwch gyda chwyth. Yn y popty pwysedd trydan, dewiswch y modd "Cig", ac mae'r amser coginio yn 12 munud. Yn yr achos hwn, rhoddir y falf i'r sefyllfa "Pwysau". Ar ddiwedd y coginio, mae pwysau yn cael ei orfodi i lawr.
Os ydym yn coginio mewn popty pwysau ar y stôf. Yn gyntaf, rydym yn troi tân cryf, cyn gynted ag y bydd yr hylif yn dechrau berwi, rydym yn lleihau'r tân yn isaf ac yn paratoi 12 munud hefyd. Mae tatws, seleri a moron yn cael eu glanhau, a'u torri'n giwbiau. Rydym yn lledaenu llysiau ar gyfer cig. Rydym yn arllwys mewn dŵr. O dan y cwt caeedig, rydym yn coginio mewn llwchydd trydan yn y modd "Llysiau" am 5 munud o dan bwysau.
Ar ddiwedd y broses goginio, gadewch i'r pwysau gollwng eich hun. Yn y popty pwysau ar y stôf, rydym hefyd yn coginio 5 munud, yna trowch y tân i ben ac aros nes bydd y pwysedd yn gostwng. Dim ond ar ôl hyn, agorwch y popty pwysau. Mae cig eidion gyda thatws a llysiau mewn popty pwysau yn barod.
Rysáit am gig eidion gyda prwnau mewn popty pwysau
Cynhwysion:
- cig eidion - 0,5 kg;
- winwnsyn - 120 g;
- moron - 150 g;
- prwnau heb pipiau - 200 g;
- hufen sur - 120 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- adzhika - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae winwns yn cael ei dorri'n giwbiau ac yn y dull "Poeth", ffrio am 5 munud, yna ychwanegu moron wedi'u gratio a choginio am 5 munud arall. Mae cig yn cael ei dorri'n ddarnau a'i roi'n winwns gyda moron, yn yr un modd rydym yn coginio 10 munud i ffurfio crwst. Yna rhowch y prwniau, halen a phupur i flasu. Cymysgir hufen sur gyda Adzhika, arllwyswch mewn 50 ml o ddŵr ac arllwys y gymysgedd yn y cig. Caewch y popty pwysau gyda chaead ac yn y modd "Clymu", rydym yn paratoi 40 munud.