Mae'n amhosibl dychmygu bwyd Rwsia heb borscht. Ond credir yn aml y bydd yn rhaid i'r pryd hwn fod yn gyfoethog a braster, hynny yw, wedi'i goginio ar sail porc neu broth cig eidion. Fodd bynnag, mae cefnogwyr diet iach a phobl sy'n gwylio eu pwysau, ni fyddant yn ei gynnwys yn eu diet yn union. Felly, maent yn amrywiad dietegol eithaf derbyniol o'r pryd, wedi'i goginio ar broth cyw iâr. Bydd cynnwys calorig borsch gyda chyw iâr yn orchymyn maint is, a gellir ei ystyried yn fwy defnyddiol mewn sawl ffordd. Wedi'r cyfan, cyw iâr yw un o'r maethegwyr mwyaf o gynhyrchion protein oherwydd ei werth maethol a chynnwys uchel o sylweddau gwerthfawr gyda chynnwys isel o ran calorïau.
Faint o galorïau sydd mewn borsch gyda cyw iâr?
Nid oes unrhyw wahaniaethau sylfaenol yn y ffyrdd o wneud borsch clasurol a chyw iâr. Ac eithrio'r broth cyw iâr, bydd gweddill y cynhwysion yr un fath ag yn y pryd porc a chig eidion. Felly, ni fydd y nifer o lysiau a ddefnyddir a chynnwys braster y cig ei hun yn effeithio ar werth cynnwys calorïau borsch gyda chyw iâr yn unig. Oherwydd, fel y gwyddoch, bydd broth o fraster cyw iâr yn sicr yn llai calorig nag, er enghraifft, cawl, wedi'i goginio o gefn neu ham. Os caiff y cawl ei ychwanegu yn y moron olew gyda nionod, yna mae hyn yn cynyddu gwerth ynni borscht ymhellach. Felly, i baratoi dysgl deietegol, gallwch chi roi'r gorau iddi yn y ffasiwn clasurol ac ychwanegu dim ond llysiau a llysiau ffres i borsch: bresych, beets, winwns, moron, tatws, pupur, persli, melin. Yn y borsch hon, ni fydd calorïau cyw iâr ychydig iawn - tua 38 kcal y cant o gramau. Os ydych chi'n disodli tatws â ffa a moron â phwmpen, yna gellir lleihau cynnwys calorig hyd yn oed yn fwy - hyd at 28 kcal y cant o gramau. Yn y dysgl hon, gallwch ychwanegu llwy o hufen sur cyn ei weini.