Mae diod gwenithog yn ddiod alcohol poeth, sydd yn ddelfrydol yn briodol yn y gaeaf. Mae'r diod hwn yn gallu cynhesu rhywun sydd yn yr awyr agored.
Fe'i gwneir fel arfer o win coch sych neu hanner sych, sy'n cael ei gynhesu i 85 gradd gydag ychwanegu siwgr, sinamon, ewin a chardamom. Pob swyn o win gwenog yw bod yn rhaid ei fod yn feddw trwy'r cyfan yn boeth.
Os, yn sydyn, nid oedd gwin coch wrth law, peidiwch â phoeni - gallwch ei ddisodli gyda gwyn. Ar yr un pryd, ni fydd yn colli ei nodweddion blas ac yn parhau i fod yr un mor fregus.
Gwin ffres clasurol - rysáit gydag oren
Gwin lledr gydag oren yw un o'r ryseitiau mwyaf gwreiddiol a blasus, diolch i'r ffaith fod yr oren yn cynnwys llawer o fitaminau ac mae'n ateb effeithiol ar gyfer annwyd. I wella metaboledd a chael gwared â beriberi, gallwch chi ychwanegu sudd oren i'r gwin lledog.
Cynhwysion:
- gwin sych coch, Bastardo 750 ml orau;
- oren (canolig) - 1 darn;
- ewin (sych) - 6 blagur;
- nytmeg (tir) - 5 g;
- ffon cinnamon
- sinsir - 10 g;
- afal (maint canolig) - 2 pcs.;
- siwgr gronog (gwyn) - 45 g.
Paratoi
Cyn paratoi gwin lled gyda oren a sinamon, mae angen pasio sitrws gyda dŵr berw a'i rinsio'n drylwyr. Yna sych gyda thywelion papur a'i dorri'n sleisys gyda chroen, gan gael gwared ar yr esgyrn. Torrwch yr afalau a'i dorri i mewn i sleisennau, sinsir yn lân ac yn malu'n fân â stribedi byr. Cynhesu'r gwin nes y bydd yr ewyn gwyn cyntaf yn ymddangos ac ychwanegwch afalau, sleisen oren, sinsir a sbeisys heb eu hail. Gorchuddiwch a mynnwch am 10 munud. Pan fydd y diod poeth yn barod, mae'n rhaid ei hidlo trwy sawl haen o wydr a'i weini mewn sbectol uchel.
Gwin lledr yn y cartref - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- Mae gwin coch sych yn ddymunol Cabernet - 750 ml;
- dŵr wedi'i ferwi - 175 ml;
- siwgr (tywod gwyn) - 20 g;
- mêl - 25 g;
- ewin - 6 darn;
- gwreiddiau sinsir (ffres) - 5 g;
- pupur persawr - 5 pys;
- nytmeg (wedi'i gratio) - 5 g.
Paratoi
Yn y turc, blagur cyntaf o ewin, sinsir (wedi'i gratio ar grater mawr), pupur melys a nytmeg. Arllwys popeth oer gyda dŵr wedi'i berwi. Coginiwch ar dymheredd o 85 gradd am 4 munud, heb ddod â'r berw i ferwi. Yna, mewn sosban ar wahân, mae angen i chi wresogi'r gwin ac ychwanegu siwgr a mêl. Ar ôl i'r ewyn gwyn ymddangos ar wyneb y gwin, mae angen arllwys trwyth sbeisys a gwresogi i dymheredd o 75 gradd. Lledaenu gyda sbectol ar gyfer blasu. Mae diod defnyddiol a blasus yn barod!
Wrth gwrs, mae diod gwenith glasurol yn ddiod alcoholaidd, ond gall hefyd fod yn barod i blant, yn ogystal ag i oedolion nad ydynt yn defnyddio alcohol. Cynnig diod di-alcohol iddynt - gellir defnyddio sudd grawnwin yn lle gwin.
Sut i baratoi gwin fflas clasurol di-alcohol yn y cartref?
Cynhwysion:
- sudd grawnwin - 800 ml;
- dŵr wedi'i ferwi - 270 ml;
- afal - 0,5 darn;
- oren - 200 g;
- lemon (tenau-veined) - 2-3 lletem;
- ewin - 5 blagur;
- pupur ysgubol - 6 pys;
- sinsir - 1 llwy de;
- rhesins - 50 g;
- siwgr (tywod dirwy) -25 g.
Paratoi
Mewn dŵr wedi'u berwi, ychwanegwch siwgr a sbeisys a rhowch ar dân. Ar ôl i'r syrup sbeislyd gael ei berwi, ychwanegwch yr afal, oren a lemwn (torri i mewn i sleisys) ac arllwyswch y sudd grawnwin. Cynhesu'r ddiod i 85 gradd a gadewch iddo fagu am 10 munud.