Wrth wahodd gwesteion i barti cyfeillgar, mae'r perchnogion yn aml yn meddwl pa rai o'r diodydd alcoholig i gynnig gwesteion fel aperitif. Gall amrywiaeth ardderchog yn y blaid fod yn amrywiaeth o gocsiliau wedi'u seilio ar y rhyfel.
Gwin cymysg yw pwthyn Vermouth, sy'n cael ei flasu gydag amrywiaeth o berlysiau, hadau, resinau a ffrwythau. Heddiw mae'r byd yn cynhyrchu pum prif grŵp o vermouth - sych, gwyn, coch, pinc a chwerw. Maent yn yfed y rhyfel ddim mewn ffurf pur, ond maent yn gwanhau ac yn cymysgu â diodydd eraill. Oherwydd chwerwder, sydd yn bresennol yn y vermouth, mae gan y diod hwn eiddo archwaeth cynyddol. Maent yn ei yfed yn bennaf cyn y wledd, weithiau yn ystod pwdin.
Mewn coctel alcoholaidd gyda vermouth ychwanegu cognac, fodca, whisgi, gin, campari, rum. I wanhau, sudd ffrwythau eithaf gwahanol, bydd tonics, cola, soda a dŵr plaen yn dod i ben yn llwyr. Bydd addurno gwydrau coctel yn gwasanaethu sleisys oren wedi'u sleisio'n denau, darnau o grawnffrwyth, cregyn lemwn, ceirios tun, mefus, pinwyddau neu frawdog.
Y mwyaf poblogaidd ac enwog yw coctelau o'r fath gyda rhyfel coch, fel "Americano", "Nigroni", "Manhattan".
Coctel Americanaidd
Cynhwysion:
- vermouth coch - 30 ml;
- carbari - 30 ml;
- soda dŵr;
- croenwch o'r lemwn;
- cylch oren.
Paratoi:
Mewn gwydr mae angen arllwys rhew i oeri. Ychwanegu vermouth, campari, soda a rhew wedi'i falu. Pob cymysgedd. Ar gyfer yr arogl rhowch y croen lemwn. Addurnwch â chylch oren.
Coctel Manhattan
Cynhwysion:
- whiski "Bourbon" - 50 ml;
- berw coch melys - 40 ml;
- Angostura chwerw - 2 dash (e.e., 1 ml);
- Cerrig cocktail - 1 pc.
Paratoi:
Rydym yn oeri yr iâ gyda gwydr lle mae'r coctel yn gymysg, ac ar ôl hynny rydym yn arllwys yn gyfartal mewn darnau o'r holl gynhwysion a chymysgedd. Rydym yn arllwys y gymysgedd i mewn i wydr coctel oer, addurnwch y ceirios tun. Dyna'r cwbl i gyd gyda gwisgi a rhyfel yn barod!
Rydym yn gwasanaethu'r garnis gyda ffrwythau sych.
Ar gyfer merched, mae coctelau meddal, cryfder isel gyda bianco vermouth yn fwy addas. Er enghraifft, "Syniad".
Coctel Delfrydol
Cynhwysion:
- vermouth Bianco - 80 ml;
- tonig - 50 ml;
- whiski - 20 ml;
- sudd calch - 20 ml;
- syrup melys - 10 ml.
Paratoi:
Mewn gwydr wedi'i oeri gyda rhew, mae angen ichi ychwanegu'r holl gynhwysion yn eu tro, cymysgu'n dda ac arllwyswch ar wydrau coctel.
I'r rhai sy'n hoffi diodydd cryfach, gallwch gynnig coctel gin a "Trio" vermouth.
"Trio" coctel
Cynhwysion:
- gwyn sych gwyn - 50 ml;
- pwdin coch vermouth - 50 ml;
- gin - 50 ml.
Paratoi:
Cymysgwch yr holl gydrannau ac arllwyswch y gwydrau coctel.
Argymhellir coctels gyda vermouth Salvatore i droi gyda sudd ffrwythau neu ddŵr soda, oherwydd ei flas tart, gan ychwanegu gin, fodca, cognac, whisgi.
Gwin yw Vermouth sy'n arllwys yn berffaith â blas ysbrydion cryf eraill. Felly, mae coctelau gyda fodca a vermouth bob amser yn boblogaidd mewn unrhyw gwmni.