Mae Liqueur Curacao yn ddiod alcoholaidd gyda chryfder o 30%, a gynhyrchir ar un o'r ynysoedd yn y Môr Caribïaidd. Gall fod o sawl math: gwyrdd, oren, glas a gwyn. Ond mae'r fersiwn glas, a elwir yn Blue Curacao, yn mwynhau poblogrwydd arbennig. Mae cyfansoddiad y Glas Curacao hylif yn cynnwys croen oren sych, alcohol gwin, sinamon, nytmeg a chlog. Mae ei liw anarferol a blas cyfoethog yn ei gwneud hi'n bosibl defnyddio'r diod hwn wrth baratoi gwahanol gocsiliau, gan gynnwys rhai cymhleth, aml-haenog.
Rysáit liwor Curaçao
Cynhwysion:
- nytmeg - 30 g;
- fodca - 1 l;
- croen oren sych - 50 g;
- surop siwgr - 400 ml;
- sinamon - 1 g;
- lliw bwyd - ar gyfer lliw;
- ewin - 3 pcs.
Paratoi
Mae'r ffordd o wneud gwirod Curacao yn eithaf syml. Rydyn ni'n arllwys peels oren, cnau cnau, ewin a sinamon sych mewn jar wydr. Arllwyswch yr holl fodca ar unwaith a chodi'r clawr gyda chaead. Rydyn ni'n rhoi'r cymysgedd i mewn i dair awr, ac yna arllwyswch surop siwgr. Rydym yn mynd i mewn i'r lliw o'r lliw a ddymunir, cymysgu popeth yn dda, cau'n dynn a'i roi mewn lle cynnes tywyll. Ar ôl tua wythnos, caiff y gwirod ei hidlo'n ofalus a'i dywallt i mewn i boteli glân, tryloyw. Dyna'r cyfan, mae Glas Curacao yn barod i'w ddefnyddio!
Coctel "Green Crocodile" gyda liwur Curacao
Cynhwysion:
- iâ - 8 ciwb;
- sudd oren - 80 ml;
- sudd ffrwythau angerdd - 80 ml;
- sliceren oren - ar gyfer addurno;
- curacao liwur - 20 ml.
Paratoi
Felly, mae rhan uchaf y cysgod wedi'i lenwi â chiwbiau iâ. Yna ychwanegwch y sudd a'r curacao. Mae Shaker wedi'i gau'n dynn a'i ysgwyd yn ofalus gydag ymdrech am 10 eiliad. Nawr, cymerwch wydr uchel tryloyw, a'i llenwi â thraean o'r rhew wedi'i falu, arllwys yr un cynnwys y cysgodwr, gan rwystro'r ddiod trwy gyflymder neu stain bar. Mae slice oren yn cael ei dorri a'i atodi i ymyl y gwydr. Yfed rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd ar unwaith gyda gwellt.
Cocktail gyda liwur Blue Curacao "Blue Lagoon"
Mae lliw glas meddal braf a blas hyfryd yn gwneud y coctel hwn yn syml iawn. Dylai pawb roi cynnig arni.
Cynhwysion:
- ffynhonnell - 100 ml;
- sudd lemon - 20 ml;
- fodca - 50 ml;
- cwracao glas liwur - 30 ml;
- iâ.
Paratoi
Mae Shaker yn llenwi hanner iâ, ychwanegu ychydig o sudd lemwn, arllwyswch mewn hylif a fodca, ac wedyn cymysgu'n ofalus. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys y diod i wydr hardd ar gyfer coctels a gweini gyda gwellt. Mae Blue Lagoon Coctel yn barod i'w ddefnyddio!
Ar gyfer connoisseurs o hylifydd anarferol, rydym yn argymell eich bod yn rhoi cynnig ar y gwirod "Amaretto" , y gallwch chi ei wneud gartref yn eithaf syml.