Ystyriwyd bod tinctures amrywiol yn un o'r diodydd mwyaf hynafol a defnyddiol yn Rwsia. Y dyddiau hyn gellir eu coginio yn hawdd gartref. Byddwn yn dweud wrthych heddiw sut i baratoi tywodlyd lasl blasus a naturiol.
Y rysáit ar gyfer tyfiant llus
Cynhwysion:
- llus - 1.2 kg;
- dŵr - 200 ml;
- fodca - 1 l;
- siwgr - 200 g.
Paratoi
Mae aeron o lafa'n cael eu didoli, eu golchi a'u sychu. Yna, rydym yn arllwys nhw i mewn i botel glân, arllwyswch mewn dŵr a chwympo'n cysgu gyda siwgr. Ar ôl hynny, ychwanegwch y fodca, clirio'r cwtyn yn gaeth a rhowch y diod am sawl wythnos yn yr haul. Ar ôl cyfnod o amser, caiff y tywodlun ei hidlo, ei botelu, ei oeri a'i weini ar y bwrdd.
Tincture on blueberry
Cynhwysion:
- llus - 1 kg;
- dŵr - 1 l;
- gwreiddyn sinsir - 2 g;
- burum - 2 g;
- siwgr - 3 eitem;
- seidr - 1 l;
- rhosmari - 3 dail.
Paratoi
Wrth baratoi'r llusen, rydyn ni'n rhoi'r aeron mewn powlen ddwfn, yn eu llenwi â dŵr berw, rhowch nhw mewn lle oer am 4 diwrnod, ac ar ôl y cyfnod hwn rydym yn hidlo'r broth aeron. O ganlyniad, dylech gael y sudd yr ydym yn ei ychwanegu i siwgr a burum. Yna rhowch y ddiod mewn lle cynnes, felly mae'n treiddio, am 3 diwrnod. Ar ddiwedd y cyfnod hwn, caiff popeth ei droi'n drylwyr a'i glanhau am 3 diwrnod arall, fel bod y cymysgedd wedi'i chwythu a bod y gwaddod wedi'i setlo. Ar ôl hyn, rydym yn hidlo'r darn croen i mewn i gynhwysydd ac yn ei osod i sefyll am o leiaf 4 mis. Nesaf, mae'r gwin gorffenedig wedi'i botelu, ei gau a'i lanhau yn yr oergell i'w storio.
Tuncture mefus-lasl
Cynhwysion:
- llus - 500 g;
- mefus - 500 g;
- siwgr - 200 g;
- fodca - 600 ml;
- dŵr wedi'i ferwi - 300 ml.
Paratoi
Caiff aeron eu golchi, eu prosesu a'u sychu. Yna rhowch nhw mewn jar a'i arllwys gyda siwgr. Rydym yn corc ar ben gyda chaead ac yn ei roi dros nos mewn lle tywyll fel bod llus a mefus yn cael sudd. Y diwrnod wedyn, ychwanegwch y fodca a chymysgu popeth yn drwyadl.
Cau'r cwt plastig a dileu'r cynhwysydd mewn lle oer am oddeutu 1 mis. Ar ôl hyn, caiff y dannedd ei hidlo sawl gwaith: y tro cyntaf trwy strainer ddirwy, a'r ail - trwy nifer o haenau o fesur, fel bod y diod yn dod yn grisial glir. Rydyn ni'n arllwys tywodlyd yr aeron ar boteli, rydym yn oer ac rydym yn eu cyflwyno ar fwrdd. Gallwch ychwanegu mafon neu groes os dymunir.
Edrychwch am ragor o ryseitiau ar gyfer diodydd alcoholig cartref, yna fe'ch cynghorwn i chi roi sylw i'r ryseitiau ar gyfer llenwi'r llugaeron a'r tincturiaid o faglod .