Mae mwstard o bowdwr, y rysáit yn syml ac yn hygyrch, yn westai aml ar y bwrdd. Fe'i defnyddir mewn brechdanau, ac mae cig yn cael ei amsugno'n well gyda chyffro o'r fath. Yn ogystal, fe'i defnyddir ar gyfer marinating adar a chig cyn pobi. Sut i baratoi'r sesiwn hwylio eich hun, nawr yn darganfod.
Sut i wneud mwstard o bowdwr?
Paratoi mwstard o'r powdwr yn y cartref - nid yw o gwbl yn anodd, ond yn hytrach i'r gwrthwyneb - mae popeth yn syml, yn ddealladwy ac yn fforddiadwy. Ond wrth wneud hynny, mae angen i chi wybod rhai o'r rheolau isod, ac yna bydd y sesiynau tymhorol yn union:
- Rhaid i powdwr mwstard gael ei daflu.
- Os nad yw'r rysáit mwstard o'r powdwr yn cynnwys gwybodaeth arall, mae angen i chi ddefnyddio dwr, y mae ei dymheredd yn 60 gradd.
- Yn ogystal â'r llenwadau traddodiadol, ychwanegwch sinamon, ewin a hyd yn oed ddarnau o ffrwythau i'r mwstard.
Sut i goginio mwstard yn gyflym
Mae mwstard cartref yn y gegin bob amser yn ddefnyddiol. Mae'n gwneud bwyd yn llyfn ac yn fwy blasus. Yn enwedig mae'n ymwneud â phrydau cig. Ac os yw'n dod i ben yn sydyn, nid yw'n broblem. Bydd mwstard o bowdwr, y rysáit yn gwbl syml, yn achub y sefyllfa. Yn ôl y rysáit hwn, bydd y cynnyrch yn barod mewn awr. Yna mae'n well ei storio yn yr oergell mewn cynhwysydd gwydr caeëdig.
Cynhwysion:
- powdwr mwstard - 30 g;
- dŵr 40 ml;
- finegr 9% - 20 ml;
- siwgr - ½ cwyp;
- halen;
- olew - 1 llwy de;
- pupur du ddu - pwyso.
Paratoi
- Mewn powdwr mwstard, arllwyswch ychydig o ddwr a'i droi.
- Arllwys wingrân, olew, rhoi siwgr, halen.
- Unwaith eto, mae hyn i gyd yn cael ei rwbio.
- Mae'r gymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei adael yn y cynhesrwydd.
- Mewn awr, bydd y mwstard o'r powdwr yn barod.
Rysáit ar gyfer mwstard poeth o bowdwr
Rysáit ar gyfer mwstard powdr o bowdr i'r rhai sy'n caru bwyd sbeislyd. Ond yn yr achos hwn, mae angen i chi fod yn ofalus iawn, oherwydd dim ond un o arogleuon y sesiwn hwyliog hwn y mae'r ysbryd yn ymyrryd â hi. Ychwanegiad ardderchog i'r salsa oeri neu ffres. Ond i baratoi'r cynnyrch hwn dylai fod ymlaen llaw, oherwydd bydd ei bŵer tymhorol yn codi dim ond ar ôl wythnos o fod yn yr oerfel.
Cynhwysion:
- mustard sych - 5 llwy de;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- dŵr 80 ml;
- siwgr, olew - 1 llwy fwrdd pob un;
- olew - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Arllwys powdwr sych, siwgr a halen i mewn i gynhwysydd a'i droi.
- Dŵr i 60 gradd oer.
- Arllwyswch i'r gymysgedd sych mewn rhannau a chymysgedd.
- Rhowch y cynhwysydd mewn lle cynnes am ddiwrnod.
- Yna, ychwanegwch yr olew a'i roi yn yr oer am wythnos.
- Ar ôl hynny bydd y mwstard cartref o'r powdr yn barod.
Mwstard melys
Nid yw mwstard melys o bowdwr, y rysáit a gyflwynir isod, wedi guddiogrwydd, blas cyfoethog ac arogl. Yn y rysáit, nodir llawer iawn o felinydd, y gallwch chi ei roi llai, gan ddibynnu ar eich chwaeth eich hun. Disgrifir cynhyrchu mwstard o'r powdwr isod. Ddim yn fwy na hanner awr, a bydd y tymor yn barod.
Cynhwysion:
- powdwr mwstard - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - i flasu;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr 60 ml;
- wingryn gwin gwyn - 50 ml.
Paratoi
- Mwstard wedi'i gymysgu â blawd.
- Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei dywallt i mewn i ddŵr a'i adael am chwarter awr.
- Arllwyswch y finegr, olew, arllwyswch y cynhwysion rhydd a thorrwch.
Mwstard ar ddŵr - rysáit ar gyfer coginio o bowdwr
Gellir prynu mwstard parod mewn unrhyw siop groser. Ond ar ôl paratoi'r cynnyrch hwn eich hun, gallwch gymryd i ystyriaeth yr holl ddewisiadau blas, gan ychwanegu rhai cydrannau neu eu dileu fel arall. Nawr byddwch chi'n dysgu sut i wneud mwstard o bowdwr. Pe na bai sudd lemwn wrth law, gellir ei ailosod gan finegr. Ond mae'r opsiwn cyntaf yn fwy gwell.
Cynhwysion:
- powdwr mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr berw - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr ac olew - 1 llwy de;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Caiff powdwr ei dywallt i hanner y dŵr berw.
- Razirayut, ychwanegwch weddill y dŵr berwi a'i droi eto.
- Tua 10 munud ar ôl.
- Arllwyswch yn yr olew, rhowch y siwgr a'r halen.
- Ar y diwedd, mae sudd lemwn yn cael ei ychwanegu a'i rwbio.
- Mwstard lle yn y cynhwysydd, cau.
- Y diwrnod wedyn gellir ei ddefnyddio eisoes.
Mwstard Ffrengig - rysáit ar gyfer coginio o bowdwr
Mae mwstard Ffrengig o bowdwr, y mae rysáit syml ohono wedi'i gyflwyno yma, wedi'i gyfuno'n berffaith ag unrhyw brydau. Mae arbenigwyr coginio gourmet wedi bod yn defnyddio'r hwylio bregus hwn am flynyddoedd lawer yn eu prydau. Paratoi mwstard o bowdr gydag ychwanegu grawn - nid yw'n beth anodd y gall pawb ei drin. Mae technoleg y broses hon wedi'i nodi isod.
Cynhwysion:
- powdwr mwstard - 120 g;
- hadau mwstard - 100 g;
- finegr gwin gwyn - 50 ml;
- nionyn coch - hanner;
- gwin sych olew a gwyn - 50 ml yr un;
- siwgr - 50 g;
- halen - 1 llwy de;
- pupur du - trowch.
Paratoi
- Mae'r powdr yn cael ei llenwi trwy gribiwr.
- Yn troi yn gyson, arllwyswch ddŵr poeth nes bydd y màs yn dod mor gyson â'i gilydd, fel hufen sur.
- Chwistrellwch â grawn mwstard.
- Mae dŵr yn cael ei dywallt er mwyn iddo fod yn 2 cm uwchben y gymysgedd a baratowyd.
- Mae'r capasiti wedi'i orchuddio a'i adael am hanner awr.
- Mae dŵr yn cael ei ddraenio, mae'r cydrannau sy'n weddill yn cael eu hychwanegu a'u cymysgu.
- Mae'r winwnsyn wedi'i dorri wedi'i rostio, ei dorri a'i ychwanegu at y rhan fwyaf.
- Eto droi, trosglwyddo i gynhwysydd a lân yn yr oergell.
Rysáit mwstard ar gyfer powdr mêl
Mae wystard o'r powdwr gyda mêl, yn awr yn hysbys o'r rysáit am goginio - mae hwn yn gyfuniad gwych o wleidyddiaeth a melysrwydd. Bydd y sesiwn hwyliog hwn yn berffaith yn pwysleisio blas unrhyw ddysgl. Ac os ydych chi'n ei saim gyda chyw iâr cyn pobi , nid yn unig fydd yn sudd, ond hefyd yn fwy rhyfedd. Ar yr un mwstard mel, paratoir yn syml iawn, y prif beth yw bod y cynnyrch o ansawdd uchel.
Cynhwysion:
- powdwr mwstard - 30 g;
- mêl - 2 llwy fwrdd;
- siwgr brown -1 llwy fwrdd. llwy;
- Paprika tir sych, halen - 1 llwy de;
- dŵr poeth - 80 ml;
- finegr afal - 20 ml.
Paratoi
- Yn gyntaf, cymysgwch yr holl gynhwysion sych.
- Arllwyswch y finegr, y dŵr, rhowch fêl a chymysgedd.
- Bydd y cynnyrch yn barod i'w ddefnyddio mewn 2 awr.
Mwstard cartref o bowdwr ar saws ciwcymbr
Mae mwstard o'r powdr ar y swyn yn cael ei baratoi'n gyflym ac heb drafferth. Ond yma mae angen ystyried y ffaith hon: mae siwgr weithiau'n bresennol mewn picl ciwcymbr. Mewn un achos, mae mwy, mewn un arall - llai. Felly, gellir coginio'r siwgr i'ch hoff chi wrth goginio, neu ni allwch ei ddefnyddio o gwbl, ac mae'r melysion o'r marinâd a ddefnyddir yn ddigon ar gyfer blas pymun dymunol.
Cynhwysion:
- mwstard sych - 100 g;
- piclo ciwcymbr;
- siwgr - ½ cwyp;
- olew - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Yn y jar, tywallt powdr mwstard, siwgr a gwanhau'r cymysgedd gyda swyn i'r dwysedd a ddymunir.
- Mae'r cynhwysydd ar gau a'i roi mewn gwres.
- Oriau 9 yn agored.
- Os bydd hylif gormodol yn dod allan, caiff ei ddraenio.
- Ychwanegwch yr olew a'i roi yn yr oerfel.