Saws tomato ar gyfer sbageti

Spaghetti, er ei fod yn ddysgl traddodiadol Eidalaidd, ond mae'n dal i gael ei fabwysiadu ers amser maith a gyda ni. Yn ôl pob tebyg, nid oes unrhyw beth yn haws nag i ferwi pasta mwy arferol i ni a'u dyfrio'n hael gyda chysglod, i fodloni newyn y nos. Ac eto bydd eich cinio yn llawer mwy blasus os ydych chi, ar ôl treulio ychydig o amser, yn paratoi saws go iawn ar gyfer sbageti o tomato.

Sut i wneud saws i sbageti?

Cynhwysion:

Paratoi

Mae winwnsyn yn torri'n fân a'i ffrio mewn padell mewn olew llysiau. Pan fydd y winwnsyn yn dod yn euraidd, ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri a'i bersli wedi'i dorri. Frych am 5 munud arall ar wres canolig. Golchwch y tomatos a'r dŵr gyda dŵr berw, yna cuddiwch a mellwch yn dda mewn cymysgydd. Ychwanegu puri tomato i'r padell ffrio a mowliwch am tua 10 munud. Pan fydd y saws bron yn barod, ychwanegwch y past tomato, pupur, halen a siwgr. Gostwng gwres i un bach a mwydferwch o dan y caead am 10 munud. Ar y diwedd, ychwanegwch win i'r saws tomato. Wrth weini, chwistrellwch â phersli wedi'i dorri.

Saws tomato clasurol ar gyfer sbageti - rysáit

Cynhwysion:

Paratoi

Torrwch winwnsyn yn gywir a ffrio mewn padell ffrio mewn olew olewydd. Ychwanegwch y garlleg a ffrio am 5 munud arall nes bod y nionyn yn feddal. Mae tomatos yn cael eu tynnu o'r jar, wedi'u plicio i ffwrdd ac yn dda i mash, yna eu hychwanegu at y sosban i'r winwns a thywallt y sudd sy'n weddill yn y jar yno. Pan fydd y saws tomato yn dechrau berwi'n gryf, ychwanegwch y sbeisys, halen, pupur, lleihau'r gwres, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i adael i stiwio am 10 munud nes ei fod yn barod.

Saws rhag past tomato

Weithiau, rwyf am wneud saws blasus ar gyfer sbageti, ond gan ei bod hi'n ddigon lwc, nid oes dim yn yr oergell ac eithrio past tomato. Peidiwch â phoeni. Gallwch baratoi saws tomato ar gyfer sbageti a phata syml. Mae'n ymddangos nad yw'n llai blasus, ac felly'n dod yn ddigon cyflym.

Cynhwysion:

Paratoi

Arllwyswch y dŵr i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi. Ychwanegwch siwgr, garlleg wedi'i ferwi, pupur a dail bae i'r dŵr berw. Ewch yn dda a mowliwch am 5 munud. Yna tynnwch y dail bae allan a'i ychwanegu'r past tomato, gan droi'n gyson. Gorchuddiwch y sosban gyda chlwt a'i fudferwi am 7 i 8 munud. Tynnwch o'r gwres ac oeri ychydig. Wrth weini, chwistrellwch gyda perlysiau.

Mae'r saws hwn y gallwch ei ddefnyddio nid yn unig ar gyfer sbageti, ond ar gyfer prydau eraill. Ac yn bwysicaf oll, os caiff ei dywallt i jar, gellir ei storio mewn oergell, os oes angen, trwy ei dynnu a'i gynhesu.

Spaghetti cyflym gyda saws tomato

Cynhwysion:

Paratoi

Spaghetti coginio nes ei goginio. Mae winwns a gwlân gwyn yn torri'n fân, ac yn ffrio mewn olew olewydd. Halen a ffrio am ryw funud. Mae tomatos yn cuddio a'u torri i mewn i giwbiau, yna eu hychwanegu at y padell ffrio. Gludwch ar wres canolig am tua 5 munud. Pan fydd y saws yn barod, torrwch y rhan sy'n weddill o'r winwns werdd, ychwanegwch at y padell ffrio. Mae hefyd yn gosod sbageti wedi'i baratoi'n barod. Ewch yn dda a gosodwch ar blatiau.