Mae Apple Kvass yn ddiod adfyfyriol gwych. Ryseitiau i'w pharatoi yn darllen isod.
Kvass Apple - rysáit
Cynhwysion:
- afalau canolig - 3 pcs.;
- siwgr - 50 g;
- burum ffres - 5 g;
- dŵr wedi'i buro - 1 litr;
- sudd lemon - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff yr afalau eu golchi a'u glanhau'n briodol o hadau a chreu. Rydym yn torri'r afalau i mewn i sleisennau a'u hanfon i sosban ac arllwys mewn dŵr poeth. Dewch i ferwi a choginio am 5 munud. Tynnwch y sosban o'r plât a'i adael o dan gudd i oeri i wladwriaeth gynnes. Yna mae broth bach afal wedi'i ddraenio, rydym yn plannu burum ynddo ac yn gadael am chwarter awr. Pan fydd cap ysgafn yn ymddangos, rydym yn anfon y màs i mewn i sosban, ychwanegu siwgr a sudd lemwn. Yn drylwyr, caiff popeth ei droi a'i adael am 15 awr ar gyfer eplesu ar dymheredd yr ystafell. Mae kvas yn barod yn hidlo ac yn lân yn yr oerfel.
Kvass Apple - hen rysáit
Cynhwysion:
- afalau aeddfed - 500 g;
- dŵr wedi'i buro - 2 litr;
- burum ffres - 10 g;
- siwgr - 100 g.
Paratoi
Rydym yn torri'r afalau yn ddarnau. Mae ffonau a chynffonau bob amser yn cael eu tynnu. Rydym yn berwi dŵr, rydym yn rhoi afalau arno ac yn coginio am tua 5 munud ar dân bach. Ychwanegwch siwgr ac, yn troi, coginio ychydig funudau yn fwy ar wres isel nes bydd y siwgr yn diddymu. Caniateir y compote a gafwyd felly i oeri i dymheredd ystafell, yna ychwanegu'r burum, cymysgu'n dda a gorchuddio â rhwyl. Un awr a hanner yn ddiweddarach, bydd arogl asidig ac ewyn yn ymddangos. Mae hyn yn golygu bod y kvass eisoes wedi diflannu. Ar ôl hyn, dylai'r diod gael ei chwythu ar dymheredd yr ystafell am 12 awr. Yna ei hidlo, ei arllwys dros y cynwysyddion a'i osod yn yr oerfel. Oriau trwy 7 bydd y diod yn barod i'w ffeilio.
Kvass o sudd afal
Cynhwysion:
- sudd afal heb fwydion - 1 litr;
- coffi ar unwaith - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr wedi'i buro - 3 litr;
- siwgr gronnog - 200 g;
- burum sych - 10 g.
Paratoi
Mae dŵr yn berwi ac yn oer i dymheredd o tua 25-29 gradd. Rydym yn arllwys yn y sudd, yn rhoi siwgr, coffi, burum a chymysgedd. Gorchuddiwch y brig gyda dail gludiog am 12 awr i'r dde yn yr ystafell. Trwy feinwe dwys, caiff kvass ei hidlo, ei boteli a'i gau. Rydym yn gwrthsefyll yn yr oriau 5, ac yna ceisiwch.
Kvass Apple heb burum
Cynhwysion:
- bara kvass - 3 litr;
- siwgr - 200 g;
- Afalau - 1 kg.
Paratoi
Torrwch yr afalau yn ddarnau. Rydyn ni'n torri'r craidd allan, ac yn gwasgu'r mwydion ynghyd â'r peel gyda grater mawr. Yn barod i roi'r màs afal mewn sosban, arllwys kvass, ychwanegu siwgr a chreu. Rydyn ni'n hidlo'r ddiod trwy gyflymder, arllwyswch ar boteli, ei gau a'i dynnu am 6 awr yn yr oer.
Sut i wneud afal kvass yn y cartref?
Cynhwysion:
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 100 g;
- dŵr wedi'i buro - 2 litr;
- burum sych - ½ llwy fwrdd;
- sudd afal naturiol - 500 ml.
Paratoi
Mae coco, burum a siwgr yn gymysg. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei ddiddymu mewn dŵr cynnes. Arllwyswch sudd afal, troi, gorchuddio, a gadael am 12 awr ar dymheredd yr ystafell. Ar ôl y ddiod hon, rydym yn tynnu'r oer, ac ar ôl 3 awr gallwch chi ei ddefnyddio.
Kvass Apple gartref heb burum
Cynhwysion:
- Afalau'n ffres aeddfed - 5 kg;
- lemwn - 1 darn;
- dŵr wedi'i berwi wedi'i buro;
- tywod siwgr - 500 g.
Paratoi
Afalau rydym yn eu datrys, gan ddileu'r rhai sydd wedi'u difetha. Mwynhewch nhw, tynnwch y stalfa ar y toriad i mewn i 4 rhan. Rydyn ni'n eu rhoi mewn cynhwysydd enameled. Llenwch nhw gyda dŵr fel bod yr afalau yn cael eu cwmpasu. Ychwanegwch siwgr, chwistrell lemwn a sudd ychydig. Rydyn ni'n gadael y cynhwysydd am ychydig o ddyddiau i'w eplesu. Dydd ar ôl 3 afalau yn gwasgu'n dda. Y ddiod sy'n deillio o hyn fydd apple kvass. Rydym yn dosbarthu a dosbarthu poteli yn yr oerfel.