Gellir paratoi Vareniki trwy eu berwi mewn dŵr, a gallwch wneud a vareniki ar gyfer cwpl. Ac mae'r olaf yn fwy llym a blasus. Byddwn yn dweud wrthych sut i goginio dyluniadau mewn stêm er mwyn iddynt droi allan yn feddal a blasus.
Vareniki gyda chaws bwthyn mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 0,5 kg;
- kefir - 300 ml;
- wyau - 1 darn;
- halen - pinsiad;
- soda - 1 llwy de heb lithr.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 400 g;
- melyn - 1 darn;
- siwgr - 5 llwy de;
- Siwgr Vanilla - 1 sachet.
Paratoi
Yn y bowlen, suddiwch blawd gyda soda, gwnewch dwll bach yn y canol, gyrru yn yr wy, arllwys i ffyrn ac ychwanegu halen. Rydym yn cludo'r toes, dylai fod yn eithaf serth, ond ar yr un pryd elastig. Ewch ymlaen i baratoi'r llenwi. Mae caws bwthyn yn cymysgu â siwgr, yn ychwanegu siwgr vanilla a melyn. Os ydych chi am gael llenwi pasteiod, defnyddiwch gymysgydd neu gymysgydd, ac os ydych chi'n hoffi caws bwthyn grwynnog, mae'n ddigon i gymysgu llwy da gyda swm da. Ar y bwrdd blawd, rhoeswn y toes i mewn i haen 3-4 mm o drwch. Mae gwydr o'r diamedr cywir rydym yn ei wneud yn cylchoedd, y tu mewn i ni osod pwmp stwffio ac rydym yn ymylon. Rydyn ni'n gosod y vareniki ar baled y steamer, wedi'i oleuo'n flaenorol gydag olew, fel nad ydynt yn cadw at y graig yn ystod y paratoad. Trowch ar y popty stêm, os oes gennych drydan, gosodwn amser coginio amser 20 munud. Cyflwynir dwmplenni wedi'u paratoi'n barod i'r bwrdd gydag hufen sur ac os dymunir, maent wedi'u addurno â aeron.
Am yr un rysáit yn y boeler dwbl, gallwch goginio vareniki â thatws neu unrhyw stwffio arall.
Sut i goginio pibellau diog mewn stêm?
Os nad oes amser i fwydo gyda vareniki cyffredin, mae'r rysáit ar gyfer pibellau diog mewn boeler dwbl yn iawn i chi. Er gwaethaf yr enw, mae'r blas sydd ganddynt yn ardderchog.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 300 g;
- wyau - 1 darn;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 50 g.
Paratoi
Yn y caws bwthyn rydym yn ychwanegu wyau, siwgr a chymysgedd. Yna, ychwanegu blawd a chymysgu'n dda eto. O'r toes, rydyn ni'n ffurfio cryslyd a'i rannu'n ddarnau cyfartal gan gyllell. Coginio vareniki diog mewn boeler dwbl am 15 munud.
Sut i goginio twmplenni wedi'u rhewi mewn boeler dwbl?
Mae coginio cartref Vareniki yn sicr yn fwy blasus na phrynwyd wedi'i rewi. Ond yn dal i fod, os weithiau, am amser neu am ryw reswm arall, fe brynoch chi gynhyrchion lled-orffen, a'u paratoi mewn boeler dwbl. Ni chaiff eu hamddifadu â hyn heb ei argymell yn llwyr, fel arall bydd yr holl toes yn aros ar y groen. Rhowch y cromfachau wedi'u rhewi mewn hambwrdd a throi ar y sticer, popeth fel arfer, dim ond yr amser coginio fydd yn cynyddu ac yn gyfystyr â 25 munud.