Mae wyau yn un o'r bwydydd mwyaf cyffredin sydd ar ein bwrdd bob dydd. Nid yw llawer yn dychmygu eu brecwast hebddynt. Ac, serch hynny, nid yw pawb yn gwybod beth yw budd a niwed wyau wedi'u berwi. Ond gallant gael eu gwahardd i bobl sydd â phroblemau iechyd penodol.
Gwerth maeth a budd wyau wedi'u berwi
Fel rhan o'r wy, gellir dod o hyd i lawer o sylweddau defnyddiol. Yn gyntaf oll, mae'n fitaminau A , B, E, D, yn ogystal â K a PP prin. Mae mwynau yn y cynnyrch: haearn, sinc, manganîs, potasiwm, seleniwm, ond yn bwysicaf oll - calsiwm, sydd hefyd wedi'i amsugno'n dda. Yn ogystal, mae'r wy yn ei ffurf pur yn cynnwys llawer o broteinau, proteinau ac asidau amino, hebddo mae'n amhosib bwyta pryd llawn. Pan ofynnir faint o brotein sydd mewn wy wedi'i ferwi, mae arbenigwyr yn rhoi ffigurau o'r fath - 4-5 g neu 12-13% o'r màs. Nid yw hyn yn gymaint, ond mae'r corff gwyn yn cael ei amsugno bron yn gyfan gwbl gan y gwyn wy, sy'n fantais enfawr.
Mae nodweddion defnyddiol wyau cyw iâr yn cynnwys eu gallu i wella gwaith yr ymennydd, lleihau'r effaith niweidiol ar gelloedd radical rhydd. Mae wyau yn maethlon, maent yn ddigon dirlawn ac yn rhoi llawer o egni, gan gynyddu gallu gweithredol y corff, cryfhau imiwnedd.
A yw wyau wedi'u berwi'n ddefnyddiol ar gyfer colli pwysau?
Nid yw cynnwys calorïau wyau wedi'u berwi mor fach - 156 kcal fesul 100 gram. Felly, mae arbenigwyr yn cynghori colli pwysau i fwyta dim mwy na 1-2 wy y dydd. Ond heb ofn, gallwch fwyta wyau wedi'u berwi yn y nos, ond hefyd mewn symiau rhesymol, neu fel arall gallant achosi problemau gyda threulio.
Niwed a gwrthdrawiadau
Mae'n rhaid i wyau gael eu berwi'n dda i ladd cludwyr clefyd peryglus - salmonela. Yn ogystal, peidiwch ag anghofio am y colesterol niweidiol a gynhwysir ynddynt. A gall y cynnyrch hwn achosi alergedd, yn enwedig mewn plant.