Dwmplenni mewn aml-gyfeiriol

Mae clasuron yn cael eu berwi â phibellau, y mae pawb yn cael eu defnyddio i'w fwyta yn ei ffordd ei hun: mae'n well gan rai ychwanegu atyn nhw gyda finegr a menyn, mae eraill yn cael eu gweini â hufen sur, ac eraill yng nghwmni cawl bregus a digonedd o lawntiau. Wrth gwrs, byddwn yn talu sylw at y ffordd ddilys o goginio pibellau, ond ni fyddwn yn rhoi'r gorau i hyn, oherwydd bydd yn rhaid i ni goginio yn y multivarquet, sy'n golygu bod gennym ni dwsinau o gyfundrefnau a chymaint o gyfleoedd i goginio pryd blasus.

Sut i goginio twmplenni mewn multivariate?

Cynhwysion:

Paratoi

Siftwch ddwy wydraid o flawd a'u cyfuno â phinsiad da o halen. Ar ôl cymysgu, rydym yn gwneud rhigol yn y sleid blawd, y byddwn yn arllwys i mewn i olew a dŵr iâ. Cnewch y toes meddal a'i adael am hanner awr. Nesaf, rydym yn troi at y prawf gwydraid arall o flawd, troi eto a gadael i ni orffwys am gyfnod tebyg. Nawr dechreuwch arllwys y blawd a phennu'r toes nes ei fod yn rhoi'r gorau i glynu at eich dwylo. Rydyn ni'n deall, mae'n dychrynllyd, ond yn ei adael am hanner awr arall o dan ffilm neu dywel, o ganlyniad, bydd y toes yn troi'n eithriadol o elastig, cain ac ysgafn, ond ni fydd yn disgyn ar wahân wrth goginio.

Cymysgwch y cig bach gyda nionod wedi'i dorri a'i gyfuno â sbeisys. Mae angen set sylfaenol o halen a phupur, ond heblaw am hyn gallwch chi ychwanegu at y cig gyda perlysiau a garlleg sych.

Rhennir y toes, rydyn ni'n torri cylchoedd o ddiamedr cyfartal ohono ac yn rhoi yng nghanol pob darn o faged cig. Rydym yn torri ymylon y toes gyda'i gilydd ac yn lledaenu pibellau parod ar wyneb llwch. Os oes gennych chi fowld arbennig ar gyfer modelu nifer fawr o ddibynnodion ar yr un pryd - defnyddiwch hi, ac os yw amser yn fyr, gallwch goginio a thorri diog mewn aml-farc, gan ddosbarthu'r pyllau dros yr haen wedi'i rolio gydag haen denau, gan blygu'r toes i mewn i gofrestr a thorri'n ddogn o bob dogn. Gellir rhewi dwmplenni i'w defnyddio yn y dyfodol, ond gallwch chi ddechrau coginio ar unwaith.

Gellir coginio dwmplenni mewn multivark ar bâr (yn enwedig os cânt eu coginio mewn ffordd ddiog). I wneud hyn, rhowch nhw ar grid o basgedi coginio stêm a'u rhoi dros ddŵr berw, dylai 20 munud yn y modd "Aml-goginio" neu "Steam-cooking" fod yn ddigon ar gyfer paratoi llawn y prawf canolig-drwchus. Os ydych chi'n coginio pelmeni mewn dŵr, yna torrwch 10-15 munud yn y modd "Cywasgu".

Caserol o ddibynnod mewn aml-gyfeiriol

Cynhwysion:

Paratoi

Toddwch y menyn yn y bowlen, ffrio winwnsyn gyda madarch nes bod y lleithder gormodol yn anweddu gan ddefnyddio'r modd "Poeth" neu "Baking". Dros y rhost, lledaenu'r pelmeni heb eu dadwneud, ac yna arllwyswch y dysgl gyda hufen, cymysgedd o hufen a llaeth neu ddim ond llaeth. Parhewch i goginio am hanner awr arall, a 7 munud cyn diwedd y coginio, chwistrellwch y pibellau bak mewn multivarquet gyda chaws a'i gadael i doddi.

Plymiadau wedi'u ffrio mewn aml-farc

Os ydych chi eisiau ffrio pibellau, yna cwblhewch bowlen y multivarquet gydag olew fel bod pan fydd y twmplenni yn cael eu trochi, maent wedi'u gorchuddio'n llwyr ag ef, mewn gair, fel ffrwythau dwfn. Cynhesu'r olew fel nad yw'n ysmygu, hynny yw, nid oedd yn rhy boeth, fel arall bydd y cig y tu mewn yn parhau i fod yn llaith. Rhowch y twmplenni mewn menyn a ffrio ar "Frying" neu "Baking" hyd nes bod crwst euraidd hardd. Nesaf, symudwch y pelmedau i'r napcynnau, a pharatiwch y saws eich hun. Gall sail y saws fod yn gyfuniad clasurol o hufen / mayonnaise sur gyda pherlysiau, cymysgedd o fenyn a finegr neu saws poeth yn seiliedig ar fwyd dwyreiniol.