Heddiw, byddwn yn sôn am baratoi rhyfeddol, hyfryd a bron ddim yn wahanol i'r presennol, cysabab shish yn y microdon.
Mae swyddogaethau gril a chyffyrddiad y ddyfais yn caniatáu ffrio'r cig yn gyfartal hyd nes y bydd crwst bregus dymunol y cynnyrch yn cael ei gael, a bydd defnyddio can gyffredin i goginio shish kebab mewn ffwrn microdon ddim yn gor-orddygu ac yn dirywio'r marinâd â blas anhygoel.
Isod yn yr erthygl hon, dywedwn wrthych sut i goginio shish kebab mewn ffwrn microdon.
Rysáit cebab shish cyw iâr mewn ffwrn microdon
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 400 g;
- pupur melys Bwlgareg mawr - 2 pcs.;
- hylifennod - 100 g;
- mêl - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2-3 ewin;
- Gwreiddyn sinsir y ddaear - 1 llwy de o hyd heb sleid;
- pupur du yn ffres;
- halen.
Paratoi
Mae cig cyw iâr wedi'i rinsio a'i sychu yn cael ei dorri'n giwbiau, wedi'i orchuddio â marinâd, wedi'i baratoi o saws soi, gwreiddyn sinsir, wedi'i wasgu trwy wasg garlleg, halen a phupur, wedi'i gymysgu'n drylwyr a'i roi yn yr oergell am sawl awr. Yna torrwch y pupur melys wedi'i golchi a'i sychu i mewn i giwbiau, sy'n debyg o ran maint i'r ciwbiau o ffiled cyw iâr, yn torri'r harbwrnau i mewn i blatiau ac yn ail-wneud y cig cyw iâr, pupur a madarch, a'u lliniaru ar sgriwiau pren. Nawr, ychwanegwch y mêl i'r marinâd, drowch nes ei fod yn diddymu, arllwyswch y cymysgedd sy'n deillio o'n cwbab shish a'i hanfon i'r gril gril yn y ffwrn microdon, gan roi plât bach o ddŵr o dan y peth. Rydym yn coginio tua pum munud ar hugain yn y modd Grill trwy droi y criwiau yn gyson. Os nad yw'r ffwrn microdon yn meddu ar y swyddogaeth hon, gallwch chi goginio'r cwbab shish hwn yn y ffordd arferol ar blât gwastad, neu mewn jar, am bymtheg i ugain munud, hefyd yn troi at y troellwyr yn achlysurol. Yr unig anfantais wrth baratoi shish kebab heb grilio yw absenoldeb criben gwrthrychau.
Porc shish kebab gyda mwstard marinade mewn ffwrn microdon
Cynhwysion:
- Neidiau porc - 1 kg;
- mwstard - 200 g;
- winwnsyn - 500 g;
- pupur du yn ffres;
- halen.
Paratoi
Golchwch a gwddf porc sych, torri i mewn i ddarnau bach, ychwanegwch iddo winwnsin bwrdd, mwstard bwrdd, halen a phupur du ffres i flasu, cymysgu popeth yn ofalus a'i roi yn yr oergell am sawl awr. Yna, rydyn ni'n dyrnu'r darnau ar sgriwiau pren ac yn coginio yn y microdon yn y modd arferol am oddeutu 30 i 40 munud, gan droi yn gyson, os oes angen, y gellir cynyddu amser pobi. Os oes modd "Grill" yn y ffwrn microdon, rydym yn paratoi cebab shish ar y graig, gan osod y prydau gyda dŵr o dan y peth. Mae'r amser coginio tua thua deg munud. Mae popeth yn dibynnu ar bŵer eich ffwrnais.