Mae'n braf ar ddiwrnod poeth i adnewyddu eich hun gyda chyfuniad oer o eirin neu lemonêd. Ond ar gyfer paratoi lemonau (yn yr ystyr ehangaf o'r gair), gallwch ddefnyddio nid yn unig lemonau, ond hefyd cynhwysion eraill, er enghraifft sinsir (rydyn ni wedi rhannu rysáit ar gyfer lemonêd sinsir yn ddiweddar ) neu tarhun (tarragon neu Artemisia dracunculus, lat.). Mae gan y planhigyn blas blasus ac arogl nodweddiadol, sy'n cynnwys llawer o wahanol sylweddau sy'n ddefnyddiol i'r corff dynol, yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn coginio a meddygaeth werin. Mae diodydd o tarhuna yn hysbys ers y ddeunawfed ganrif.
Mae lemonâd-tarhun wedi'i baratoi'n dda yn ddiod sydd â blas ac arogl hyfryd nodweddiadol dymunol. Yn y rhwydwaith gwerthu, gallwch ddod o hyd i ddŵr carbonedig "Tarhun", ond gall gynnwys gwahanol sylweddau annymunol. Yn ogystal, nid yw diodydd carbonedig, i'w roi'n ysgafn, yn ddefnyddiol, fel y cyfryw. Fodd bynnag, gallwch chi baratoi lemonêd-tarhun cartref blasus a defnyddiol iawn.
Diod adfywiol "Lemonade Tarhun" - rysáit
Cynhwysion:
- tarragon (tarragon) ffres - 30-40 g;
- lemon - 1-2 darn;
- dŵr - tua 1 litr;
- siwgr gronog - 50-80 g.
Paratoi
Boilwch y dŵr, tynnwch y tân, ychwanegwch y tarhun, ei orchuddio a'i adael am tua 30 munud. Gadewch i ni dorri'r lemwn gyda dŵr berw, eu torri a'u torri yn ddarnau tenau. Gweddillion wedi'u tynnu. Byddwn yn llenwi'r sleisennau (mewn pial neu bowlen ddwfn) gyda siwgr a'u gwasgu. Erbyn i'r trwythiad o tarhuna gael ei oeri, bydd y lemon yn gadael i lawr y sudd. Trosglwyddo cynnwys y bowlen i mewn i sosban gyda chwythu a'i droi nes bod y siwgr yn diddymu'n llwyr. Gadewch i ni oeri y diod i dymheredd yr ystafell ac ymyrryd trwy ddraeniwr dirwy (mae'n bosibl gyda rhwyllau mewn 2-4 haen). Nawr gallwch chi arllwys lemonade-tarhun i mewn i boteli, plygu ac oeri yn yr oergell, orau i gyd, i dymheredd o + 8-11 ° C - mae'r tymheredd hwn ar gyfer diodydd adfywio yn fwyaf posibl.
Sut i baratoi diod mwy mireinio "Lemonade Tarhun"?
I wneud hyn, rydym yn cwblhau'r rysáit.
Cynhwysion:
- Tarball ffres - 30-40 g;
- hadau anise - 0.5 cwyp;
- calch - 1 darn;
- lemon - 1-2 darn;
- dŵr - tua 1.5 litr;
- siwgr gronnog - 100 g.
Paratoi
Lemons a calch byddwn ni'n llosgi gyda dŵr berw a thorri'r awgrymiadau o'r ffrwythau. Rydym yn torri'r ffrwythau gyda haenau tenau o gylchoedd, tynnu'r esgyrn, eu rhoi mewn cynhwysydd enamel neu wydr dwfn ac ychwanegu siwgr. Fel y cofiwn, i gyflymu'r dyraniad sudd. Bydd dail Tarhuna a hadau anise yn cael eu gosod mewn thermos un litr ac wedi'u llenwi â dŵr berw. Ar ôl awr, byddwn yn arllwys y trwyth o'r thermos i'r badell. Ychwanegwch lemwn a chalch gyda siwgr. Cychwynnwch nes bod y siwgr yn cael ei diddymu'n llwyr ac yn oer i dymheredd yr ystafell ac yn tyfu trwy gribiwr. Rydym yn arllwys allan ar boteli, corc ac yn oeri yn yr oergell.