Llifogydd - da a drwg

Mae nifer helaeth o gwsmeriaid yn pasio gan y fflodwr gyda fflodyn, gan ddewis dewis rhywogaethau mwy cyfarwydd o bysgod. Y rheswm dros hyn yw diffyg gwybodaeth am fuddion a niwed fflydwr.

Mae gan yr ysglyfaethwr anarferol hwn lawer o eiddo defnyddiol, sy'n deillio o gyfansoddiad hynod y pysgod hwn.

Manteision fflodwr

Ymhlith yr eiddo defnyddiol o fflodwr mae:

1. Brasterau defnyddiol . Yn gyntaf oll mae'n rhaid dweud bod fflodwr yn ddymunol i flasu a maethlon. Mae ei ffiledi yn fraster canolig, er bod y cynnwys calorïau yn isel: dim ond 90 uned fesul 100 gram o gynnyrch. Oherwydd yr argymhelliad hwn, argymhellir bwyta mewn diet. Er bod asidau braster a brasterog yn 30% o fflysiau, ond nid ydynt yn cyfrannu at godi colesterol. Yn ogystal, mae asidau brasterog yn cynnwys pwysigrwydd i'r corff dynol, Omega-3 ac Omega-6.
2. Proteinau hawdd eu cymathu . Mae'r rhan brotein yn 15% o ffrwythau. Ac fe'u cymerir gan y corff yn llawer haws na phroteinau cig eidion neu ddofednod. Am y rheswm hwn, argymhellir defnyddio fflydydd ar gyfer pobl â mwy o straen corfforol a meddyliol, plant yn ystod cyfnodau o dwf dwys, pobl ifanc a merched beichiog.
3. Sylweddau mwynau . Mae'r cymhleth mwynau o fflydwr yn effeithio'n gadarnhaol ar yr organeb gyfan, gan gryfhau'r system esgyrn, gan wella elastigedd y croen a gwaith yr ymennydd. Fel y rhan fwyaf o bysgod morol, mae gan y ffosydd gyfansoddiad mwynol cyfoethog: ïodin, haearn, potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, sinc. Yn ogystal, mae gan y ffosydd elfen prin o seleniwm.
4. Fitaminau . Retinol (fitamin A), thiamine (B1), riboflavin (B2), pyridoxine (B6), fitamin E.
5. Wedi'i ddefnyddio i wneud colagen . Mae'r defnydd o bysgod fflydwr yn ymestyn i'r diwydiant cosmetoleg. O'i gydrannau, cynhyrchir colagen, sy'n fwy defnyddiol ac effeithiol na cholagen a wneir o sylweddau eraill.

Gellir coginio fflydwr mewn sawl ffordd. Mewn unrhyw achos mae'n ymddangos yn flasus a bregus. Mae llawer o bobl yn hoffi coginio'r pysgod hwn trwy ffrio. Fodd bynnag, mae manteision fflydydd ffrio yn cael ei leihau'n sylweddol, wrth i ffitiau gael eu colli, a chynyddir y cynnwys calorïau i 160 uned.

Diffyg i ffwrdd

Dim ond mewn pobl sy'n gynhyrchion pysgod anoddefiadol all ymddangos i niweidio'r niwed. Yn ogystal, ni ddylai pobl sydd â phroblemau gyda'r system gardiofasgwlaidd fwyta fflysydd, wedi'i goginio gan ysmygu a halenu.