Mae'n ffasiynol iawn i siarad am ffordd iach o fyw . Fodd bynnag, os mai dim ond ddydd Llun y maent yn trafod ac yn breuddwydio, y byddant yn dechrau eu bywyd newydd, ac mae eraill eisoes yn ceisio gwneud yn hapus ac yn iach yn ystod yr wythnos. Un o'r systemau mwyaf enwog yn y byd yw Ayurveda.
Rheolau sylfaenol Ayurveda
Mae pawb sydd am fod yn iach ac yn byw bywyd hir hapus wedi clywed am fwyta yn y system Ayurveda, sydd â'i reolau ei hun:
- Dylai bwyd helpu i lanhau'r meddwl a'r ymwybyddiaeth. Rhaid i chi ddechrau coginio gyda dwylo glân, meddyliau da ac mewn cyflwr ymlacio. Fel arall, gellir trosglwyddo egni negyddol i'r prydau hynny y mae person yn eu paratoi.
- Bwyta bwyd ar yr un pryd. Yn ddelfrydol - mae gweithgaredd y system dreulio yn digwydd.
- Dylai'r prif bryd fod ar hanner dydd.
- Ar ôl machlud, mae'n annymunol.
- Bwyta bwyd mewn amgylchedd hamddenol a dim ond eistedd. Ni allwch wylio'r teledu, darllen a thynnu sylw atoch chi ar unrhyw beth arall.
- Ni argymhellir bwyta tra mewn cyflwr emosiynol uwch. Mae angen aros nes bod y meddwl yn cwympo i lawr.
- Dylai bwyd gael edrych ac arogl deniadol.
- Ni ddylai bwyd fod yn boeth iawn nac yn oer iawn.
- Dylai'r chwe chwaeth Ayurvedig fod yn bresennol yn y bwyd.
- Mae'n bwysig dilyn rheolau cydweddedd bwyd yn y diet ar gyfer Ayurveda.
- Mae angen cymedroli. Ar ôl bwyta, dylai fod lle am ddim yn y stumog.
- Ni argymhellir yfed bwyd gyda dŵr. Yn ddelfrydol, gallwch chi yfed te neu ddŵr cyn prydau bwyd. Felly gallwch chi gymell ychydig o fwyd arnoch chi. Ar ôl bwyta, yfed heb fod yn gynharach nag awr.
Mathau o fwyd yn Ayurveda
Mae cynigwyr maeth Ayurveda yn gwybod am y ffaith bod gan bob cynnyrch ei dosha ei hun. Os bydd cynrychiolydd o'r dosha yn bwyta bwyd yr un doshas ag y mae'n ei wneud, bydd ei dosha yn cynyddu, gan greu anghydbwysedd sy'n aml yn achosi llawer o afiechydon. Mae'n dweud bod angen i chi fwyta gwahanol i'ch bwyd dosha eich hun. Diffinio bwyd o'r fath gan y math o ffigwr ayurveda:
- Nodweddir haeniad gan sychder, goleuni, eglurder, anhrefnus, garw, chwerwder, sbeis. Gan fod Vata yn defnyddio ynni sych oer, dylai person sydd â dosha o'r fath osgoi bwyd sych oer. Mae cynhyrchion defnyddiol fel bwyd poeth a llaeth, llysiau a ffrwythau (gwres a drinir), hufen sur, mwdys, melys, sur, hallt.
- Pitta - yn wahanol i olewoldeb, lleithder, goleuni, lleithder, dwyster, asidedd, cywilydd, halltedd. Argymhellir cynrychiolydd y dosha hwn i fwyta prydau, llysiau a ffrwythau cynnes neu oer mewn ffurf amrwd, llaeth ffres, a chynhyrchion llaeth sur, bwyd tun a melysion.
- Nodweddir Kapha gan oerwch, sefydlogrwydd, melysrwydd, halltedd, lleithder, ystwythder a sefydlogrwydd. Ni fydd bwyta yn Ayurveda Kapha yn addas i gynrychiolwyr y doshas hwn. Maent yn ganlyniad i dân treulio gwan i fwyta bwydydd calorïau isel mewn darnau bach ac ar yr un pryd ychwanegu llawer o fwyd sbeislyd.
Bwydydd Ayurvedic - beth ydyw?
Maethiad priodol yn Ayurveda yw'r allwedd i fywyd hir hapus. Mae'r egwyddorion hyn yn cael eu harwain gan y system fwyd enwog. Mae bwydydd ayurvedig yn fwydydd sy'n ddefnyddiol i'r corff dynol, gan gynnwys:
- llysiau;
- ffrwythau;
- cynhyrchion llaeth;
- planhigion cysgodol.
Ayurveda - Bwydydd Blas
Mae gan system adnabyddus ar draws y byd ei reolau ei hun. Mae egwyddorion sylfaenol maethiad yn Ayurveda yn gwahaniaethu â chwe blas:
- Melys - yn ofynnol mewn symiau sylweddol, oherwydd ei fod yn un o elfennau pwysicaf bwyd. Mae'n gallu cynyddu ynni hanfodol, yn cymryd rhan yn y gwaith adeiladu ac ar yr un pryd yn cryfhau meinweoedd y corff.
- Salch - yn cael effaith gref, oherwydd mae angen ei fwyta mewn symiau bach. Mae'r blas hwn yn gallu cael effaith emollient, laxative a sedative.
- Sur - yn ofynnol mewn symiau cyfyngedig ac mae ganddo effaith adfywiol. Mae cynhyrchion asid yn cyffroi archwaeth, yn gallu gwella treuliad ac er bod y corff yn gyfrifol am ynni.
- Mae angen llym ar gyfer normaleiddio prosesau metabolig yn y corff. Gall y blas hwn gael effaith ysgogol a diafforetig.
- Bitter - mae angen corff dynol arnoch mewn dosau bach. Mae'n gallu puro'r gwaed a gwella metaboledd , dileu toriad a llosgi.
- Yn rhy uchel - mae angen cymedroli i gryfhau'r meinweoedd. Gall y blas hwn achosi sych ceg a'i sugno mewn lleithder, yn atal gwaedu.
Cyfuniad o gynhyrchion Ayurveda
I fod yn iach a byw bywyd hir, mae'n bwysig dysgu sut i fwyta'n iawn. Mae diet iach yn Ayurveda yn awgrymu:
- Ni ddylid bwyta cynhyrchion llaeth gyda ffrwythau sur, neu sitrws a bwyd arall.
- Nid oes angen i chi fwyta melon a grawnfwyd gyda'ch gilydd. Os yw'r llysiau melyn yn cael ei dreulio'n gyflym, yna mae'r grawn, i'r gwrthwyneb, yn hir. Gall y cyfuniad hwn ofidu'r system dreulio. Dylid bwyta melon yn unig, heb gynhyrchion bwyd eraill.
- Ni chaniateir i fwyta llaeth gyda chynhyrchion protein eraill .
- Ni ddylid bwyta llaeth a melon gyda'i gilydd.
- Nid y cyfuniad gorau yw ffrwythau, iogwrt a llaeth.
Ayurveda - cynhyrchion niweidiol
Mae'r system fwyd hon yn galw cynhyrchion bwyd, y dylid eu taflu yn eu diet. Cynhyrchion Ayurvedic Angnorant:
- caws;
- hufen iâ;
- hufen (hufen sur);
- iogwrt;
- ceirch;
- reis;
- gwenith;
- ffa;
- zucchini;
- garlleg;
- winwns;
- tatws;
- tomatos;
- afocado;
- ffrwythau sych;
- mango;
- melon;
- watermelon;
- cnau;
- menyn cnau daear;
- te du;
- alcohol;
- siocled;
- caffein;
- ŷd ffrio;
- melysion;
- tybaco.
Maethiad priodol yn Ayurveda
Mae pawb yn gwybod mai maethiad yw'r prif ffactor sy'n effeithio ar y corff dynol. Mae Ayurveda yn dadlau y gall diffyg maeth arwain at lawer o afiechydon. Yn ôl y system hon, mae gan fwyd nodweddion cadarnhaol a negyddol. Mae cynhyrchion bwyd ar Ayurveda yn cynnwys y rhai mwyaf defnyddiol ac ar yr un pryd yn amrywiol. Cynhyrchion menywod yn Ayurveda - cynhyrchion llaeth, ffrwythau, chwistrellau, melysion.
Bwyta Ayurveda i Ferched
Mae'r system hon yn darparu rheolau ar wahân ar gyfer maethiad Ayurveda i ferched:
- Peidiwch â bwyta cyffelyb i frecwast. Mae'n well rhoi blaenoriaeth i ffrwythau a chynhyrchion llaeth. Mae bore melys i fenyw yn opsiwn gwych.
- Mae llaeth yn ei ffurf pur yn cael ei fwyta hyd at chwech gyda'r nos.
- Rhowch fwyd trwm a dogn mawr. Ar ôl brecwast, dylai fod lle am ddim yn y stumog.
- Mae angen bwyta'n aml, ond ar yr un pryd mewn darnau bach.
- Yn ystod cinio, gallwch chi fwyta bwydydd, ffa a blawd brasterog.
- Caniateir swper dim hwyrach na chwech yn y nos.
Maethiad Ayurveda ar gyfer colli pwysau
Mae cefnogwyr y system fwyd hon yn dadlau bod, yn dilyn rhai argymhellion, yn cael gwared â chryn bwysau. Mae bwyta yn Ayurveda i'r rhai sydd am golli pwysau yn awgrymu defnyddio te Ayurvedic arbennig, y gall pawb ei goginio. Yn ogystal, mae'n helpu i ddod o hyd i ffigur prydferth zhirobotelnaya sesni. Ffordd arall arall o gael gwared â gormod o bwys yw defnyddio 51% o fwyd yn ystod cinio.
Te Ayurvedig
Cynhwysion:
- hadau coriander - ½ llwy fwrdd;
- cwmin - ½ cwyp;
- rhowch hadau - ½ llwy fwrdd.
Paratoi a defnyddio:
- Mae'r holl gydrannau'n cysgu yn y thermos ac yn arllwys pedwar cwpan o ddŵr berw.
- Mae te yn feddw trwy gydol y dydd mewn sipiau bach.
Deiet kapha ar ayurveda
Mae diet Kapha yn helpu llawer o aelodau o'r dosha hwn i deimlo'n egnïol, golau a hapus. Mae'r deiet Ayurveda yn cynnwys rheolau o'r fath:
- Bob tro dewiswch brydau poeth. Mae cynhyrchion gwresogi ayurveda yn awgrymu disodli'r oer.
- Cyn prydau bwyd, ysgogwch yr awydd gyda chymorth blasau blasau chwerw neu astringent.
- Ychwanegu tymherdiadau gyda chwaeth astringent.
- Brecwast yw "lansio'r system," ac nid proses o dirlawnder.
- Mae llysiau crai, salad a ffrwythau yn ddelfrydol ar gyfer Kapha.
- Osgoi rostio bwyd dwfn.
Gall hwn fod yn fwydlen fras ar gyfer Kapha:
- Brecwast: un ffrwyth i'w ddewis neu paned o de.
- Cinio: llysiau wedi'u stiwio neu wedi'u rhostio, neu gawl llysiau â chorbys, pysgodlys a bara bezdozhzhevoy .
- Cinio: cawl ffa gyda ffa wedi'i stiwio, neu gawl pys gyda bara rhygyn.