Mae pawb yn gwybod yn sicr beth yw omelet . Blas banal o wyau chwipio, sy'n hawdd i'w wneud. Ond bydd sut i wneud omelet moethus ac uchel gyda chrosen wedi'i ffrio, yn gallu dweud dim ond y rhai sy'n gwybod ychydig o naws o'i baratoi.
Mae prif gyfrinach omelet lush yn ddigon llaeth yn y cymysgedd wyau, sy'n amrywio yn dibynnu ar y dull o driniaeth wres. Hefyd, ni allwch chi ddefnyddio cymysgydd wrth goginio. Dylid troi wyau'n ddigon da gyda ffor gyffredin neu wisg. Paratoi yn y ffwrn neu'r aml-farc yw'r ffordd orau o greu omelet lush, oherwydd triniaeth gwres unffurf y pryd cyfan. Gallwch ei goginio mewn padell ffrio, gwnewch yn siŵr ei fod yn gorchuddio â chlwt a ffrio ar dân fach, ond mae'n anodd iawn cyflawni'r ysblander a geir wrth goginio yn y ffwrn.
Yn y gymysgedd llaeth wyau, yn ogystal â halen, gallwch ychwanegu gwahanol sbeisys ac unrhyw gynhwysion eraill, cig a llysiau, a fydd yn rhoi blas ac arogl newydd i'r omelet.
Sut i baratoi popty godidog a blasus yn y ffwrn yn gywir, mewn aml-farc ac mewn sosban ffrio a ddarllenir isod yn ein ryseitiau.
Y rysáit ar gyfer omlet pwrpasol mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- wyau - 5 pcs.;
- llaeth - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 llwy fwrdd.
- starts - 2 llwy fwrdd.
- sbeisys - i flasu;
- menyn - 40 g;
- halen;
- pupur ffres.
Paratoi
Yn y prydau sych, gyrru mewn wyau, ychwanegu halen, pupur newydd, sbeisys i'ch dewis a blas, tywalltwch y llaeth a'i ysgwyd ychydig gyda ffor neu halo. Yna ychwanegwch flawd a starts a chymysgwch yn drylwyr nes lympiau llyfn a diflannu. Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio o mewn i sosban ffrio gyda menyn hufen wedi'i doddi a'i goginio ar y gwres arafaf hyd nes y bydd yn barod.
Omelette Lush gyda ham mewn multivark
Cynhwysion:
- wyau mawr - 6 pcs.;
- llaeth - 200 ml;
- ham - 100 g;
- tomato ffres canolig - 1 pc.;
- pupur bwlgareg melys - 1 darn;
- Greens ffres ffres , persli a basil - i flasu;
- plu o winwns werdd - i flasu;
- halen - i flasu;
- cymysgedd o bopurau newydd ffres - i flasu;
- menyn - 40 g.
Paratoi
Wedi'i rinsio a'i sychu pupur Bwlgareg a tomato, ei lanhau, ei falu mewn ciwbiau a'i osod am saith munud mewn menyn mewn multivarka bowlen, yn y modd "Baking". Mewn powlen ar wahân, gyrru mewn wyau, ychwanegu llaeth, halen, cymysgedd newydd o bmpur a'i droi'n hyderus gyda fforc neu halo. Yna, ychwanegwch y toriad ham neu'r hamstraw, gwyrddiau wedi'u torri a phlu o winwns werdd. Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio o fewn y multivarka ar gyfer llysiau, cymysgwch a choginiwch yn ofalus yn yr un modd am bymtheg munud gyda'r cau ar gau. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydyn ni'n gadael i'r omelet strew am ddeg munud arall, yna fe'i dynnwn ar ddysgl, ei dorri'n ddogn a'i weini i'r bwrdd.
Omelet lush yn y ffwrn
Cynhwysion:
- wyau mawr - 5 pcs.;
- llaeth - 200 ml;
- bacwn mwg neu salami - 100 g;
- Greens ffres ffres, persli a basil - i flasu;
- plu o winwns werdd - i flasu;
- halen - i flasu;
- cymysgedd o bopurau newydd ffres - i flasu;
- menyn - 40 g.
Paratoi
Mae wyau yn cael eu gyrru i mewn i fowlen ddwfn, yn ychwanegu llaeth, halen, cymysgedd newydd o brawf a'u cymysgu hyd yn unffurf â fforc neu halo ac ychwanegwch y gwyrddiau a phlu o winwns werdd. Ar waelod ffurf wedi'i oleuo'n dda o faint addas, rhowch y toriad yn ddarnau o bacwn mwg neu salami ac arllwyswch y gymysgedd wyau a llaeth gyda gwyrdd. Pobwch yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd am bum munud ar hugain. Yn ystod y broses baratoi, ni ellir agor y drws.
Omelet braf barod rydym yn ei roi i'r bwrdd gyda tomatos ffres.