Mae sinc yn ficroglod naturiol sy'n cymryd rhan ym mhob adwaith biocemegol o'r corff. Mae dylanwad sinc ar ein hiechyd ac iechyd yn dechrau gyda'r lefel gell, a dyna pam mae bwyta bwydydd sy'n uchel mewn sinc yn hynod o bwysig yn ystod y cyfnod twf embryonig, a hefyd yn ystod plentyndod, pan fydd y celloedd yn rhannol. I'ch sylw, rydym yn ei gynnig i ymgyfarwyddo â'r prif swyddogaethau mwyaf arwyddocaol sy'n perfformio sinc yn ein corff, a pharhau â'r treuliad hwn gyda rhestr o ffynonellau sinc mewn bwyd.
Manteision a swyddogaethau
Yn gyntaf oll, mae sinc yn gyfrifol am y swyddogaeth imiwnedd. Mae sinc yn ymwneud â synthesis a threuliad yr holl broteinau, carbohydradau a brasterau. Mae mwy na 300 o fathau o broteinau yn ei ddefnyddio fel deunydd cydymaith ar gyfer adeiladu asidau amino cymhleth. Diolch i sinc, mae lymffocytau T yn cael eu syntheseiddio, yn ogystal â hormonau - maent hefyd yn broteinau.
Mae sinc yn ymwneud â synthesis DNA, twf a rhannu celloedd. Mae'r cynnwys sinc yn y gwaed yn dibynnu ar y swyddogaeth atgenhedlu, ac mae sinc yn arbennig o bwysig i fechgyn ifanc, oherwydd ei fod yn ystod y cyfnod hwn y bydd datblygiad spermatozoa yn dechrau. Gyda diffyg sinc, efallai na fydd synthesis spermatozoa yn digwydd, na fydd spermatozoa hyfyw yn ffurfio.
Os oes prinder sinc yn ystod beichiogrwydd, efallai y bydd annormaleddau yn natblygiad y ffetws, camgymeriadau ac enedigaeth plentyn marw.
Mae diffyg zinc yn cael ei nodweddu gan golli gwallt, dallineg cyw iâr, ystumio blas ac arogl, arafu twf a gwella clwyfau, a diffyg archwaeth.
Dosbarth
Mae ein corff yn gyson yn cynnwys 1-4 gram o sinc, y rhan fwyaf ohono mewn esgyrn a chyhyrau. Mae'r gofyniad dyddiol ar gyfer sinc rhwng 12 a 50 mg, wrth gwrs, mae'n dibynnu ar oedran a rhyw. Er enghraifft, yn ystod beichiogrwydd a llaeth, dylid cynyddu faint o sinc a dylid cynyddu dosage i ddynion o 50 mlynedd i osgoi salwch yn aml - adenoma'r prostad.
Sinc ac alcohol
Yn aml, ni all achos diffyg sinc fod yn absenoldeb yn ein diet, ond argaeledd cynhyrchion gwrthgaen, y mae alcohol hefyd yn berthnasol iddo. Gyda'rfed alcohol yn gyson, mae cynnwys sinc yn gostwng yn sydyn. Y rheswm yw bod sinc yn cymryd rhan weithredol yn y defnydd o alcohol, sy'n golygu bod ein holl gronfeydd wrth gefn yn cael eu gwario ar dynnu alcohol yn ôl. Hefyd mae'r berthynas hon yn gweithio yn y drefn arall - gyda chynnwys isel o sinc yn y diet dyddiol, mae glasoed yn dod yn fwy tebygol o alcoholiaeth plant.
Cynhyrchion |
Nawr, i chi, y peth pwysicaf yw pa gynhyrchion sy'n cynnwys sinc.
Darganfyddir sinc mewn cynhyrchion llysiau ac mewn cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid. Y daliad yw hynny o fwydydd planhigyn, ond mae traean yn cael ei dreulio, sy'n hynod o bwysig i fod yn ymwybodol o lysieuwyr.
Y gorau o amsugno sinc mewn cyfuniad â chalsiwm. Felly, rydym yn canolbwyntio ar laeth, caws hufen, caws a bwthyn. Fodd bynnag, gyda holl ffafrioldeb y cyfuniad, ni all unrhyw beth barhau i ragori ar gynnwys sinc mewn cynhyrchion sy'n deillio o ddyfnder y môr. Y peth cyntaf i'w alw yw wystrys.
Os ydym yn siarad am gig, mae'n eidion, cig oen, ac yn enwedig afu eidion. Ceir sinc hefyd mewn grawnfwydydd - gwenith yr hydd, reis, gwenith, ceirch, yn enwedig bran a siwiau sinc (pwmpen, gwenynen, blodyn yr haul). Dylech hefyd roi sylw i ffa - corn, pys, rhostyll, ffa , coco, cnau daear.
Mae ffwng zinc a'r rhan fwyaf o lysiau yn gyfoethog. Gellir ychwanegu burum cwrw i'ch diet i gynnal y lefel sinc.