Mae pilaf go iawn wedi'i goginio mewn cauldron. Ond os oes microdon, ac nid oes amser i ffidil gyda choginio, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio pilaf mewn ffwrn microdon.
Pilaf o porc mewn microdon
Cynhwysion:
- porc - 0.6 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- moron (mawr) - 1 darn;
- reis - 1.5 cwpan;
- halen, pupur, blasu ar gyfer pilaf - i flasu.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r cynhyrchion ar gyfer coginio pilaf yn y microdon: fy porc, ei sychu a'i dorri'n sleisen. Moron tri ar grater neu dorri i mewn i stribedi, dyna sut rydych chi'n ei hoffi. Ownsyn wedi'i dorri'n giwbiau bach. Rhennir y reis yn dda o dan redeg dŵr am o leiaf 2 funud. Cig gyda ffrwythau nionod mewn olew llysiau mewn padell ffrio. Mewn egwyddor, gellir gwneud hyn hefyd mewn ffwrn microdon, ond mae'n fwy blasus mewn padell ffrio. Yna, porc, ynghyd â'r rost wedi'i bilio mewn powlen, lle byddwn yn coginio pilaf, halen, pupur i flasu, ychwanegu sbeisys ar gyfer pilaf. Rydym yn lledaenu reis o'r uchod, a moron amrwd arno. Yn hyn oll, rydym yn arllwys cwpan hanner dwr berw a'i roi yn y microdon ar bŵer llawn am 20 munud. Gall yr amser amrywio yn dibynnu ar nodweddion technegol y ffwrn microdon. Ond mewn unrhyw achos, ar ôl 20 munud, cael ein pilaf, cymysgu a cheisio, os yw'n dal yn llaith, yna rhowch 5 munud arall.
Rysáit Plov gyda chyw iâr yn y microdon
Gellir coginio Pilaf nid yn unig o borc, mae hefyd yn flasus iawn o gyw iâr.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 700 g;
- reis - 250 g;
- broth cyw iâr - 300 g;
- menyn - 60 g;
- halen, pupur - i flasu;
- garlleg - 4 clof.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i olchi, wedi'i sychu gyda napcyn a'i dorri'n giwbiau. Mae winwns hefyd yn cael ei dorri i giwbiau bach, a moron tri ar grater mawr. Cynhesu'r menyn, rydym yn rhoi winwns,
Mewn pilaf gyda chyw iâr yn y microdon, mae'n bosib ychwanegu madarch hefyd. Yna, cyn eu ffrio â cyw iâr a winwns mewn sosban. Gyda madarch, bydd pilaf o'r fath hyd yn oed yn fwy blasus.