Mae porc gyda madarch yn ddysgl a fwynheir gan unrhyw fwytawr cig. Bydd paratoi dysgl o'r fath hefyd yn syfrdanu â'i symlrwydd a'i hygyrchedd, yn enwedig os oes gan eich cegin le i brif gynorthwy-ydd unrhyw westai - aml-farc.
Porc gyda madarch a thatws mewn aml-farc
Cynhwysion:
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwns - 1 pc.
- hylifennod - 500 g;
- porc - 1,3 kg;
- garlleg - 2 ewin;
- tomatos wedi'u sychu - 190 g;
- cawl cig - 330 ml;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Dechreuawn goginio gyda pharatoi cynhwysion. Mae tatws yn cael eu glanhau a'u torri'n gylchoedd trwchus, caiff y winwns eu malu yn yr un modd. Mae porc yn cael ei lanhau o ffilmiau a'i dorri'n giwbiau mawr. Mae harddwr yn torri gyda platiau.
Mae Multivarku wedi'i gynnwys yn y dull "pobi" ac ail-gynhesu'r olew yn y bowlen. Ffrwythau'r wyneb porc wedi'i gynhesu am 15-20 munud, yna rhowch madarch gyda nionod a pharhau i goginio am 10 munud arall. I'r cig coch gyda madarch a winwns, rydyn ni'n rhoi tomatos wedi'u sychu, mae garlleg yn cael ei basio drwy'r wasg ac yn bwysicaf oll - tatws. Llenwch y dysgl gyda broth cig a thymor o'r galon. Dylid coginio porc, tatws a madarch yn y multivarquet am 50 munud yn y modd "Baking", tra'n troi'r dysgl 2-3 gwaith yn ystod y coginio.
Porc gyda madarch mewn saws hufen sur mewn multivark
Cynhwysion:
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- bacwn - 2 sleisen;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin;
- 1 moron;
- seleri - 1 goes;
- Saws Swydd Gaerwrangon - 1 llwy de;
- dail bae - 1 darn;
- Tym sych - 2 llwy fwrdd.
- halen, pupur - i flasu;
- blawd - 1/4 yr eitem;
- porc - 1 kg;
- gwin coch - hanner canrif;
- cawl cyw iâr - 2 llwy fwrdd. ;
- hylifennod - 500 g;
- hufen sur - 1 eitem;
- greens ffres.
Paratoi
Yn y cwpan y multivarka rydym yn gwresogi y ddau fath o olew gan ddefnyddio'r dull "Baking". Torrwch porc mewn stribedi a'i ffrio'n gyflym mewn olew nes ei fod yn rhwd. Er bod y cig wedi'i ffrio, rydyn ni'n gofalu am weddill y cynhwysion: harddwrnau wedi'u torri i mewn i blatiau, a llysiau - ciwbiau. Rydyn ni'n gosod y cynhwysion a baratowyd i'r cig, yn ei gymysgu a'i adael am bymtheg munud. Arllwyswch gynnwys y broth multivarka ac ychwanegwch y dail, y te, y saws Worcestershire a halen gyda phupur. Newid y ddyfais i mewn i'r modd "Cywasgu" ac adael y ddysgl i wahardd am 50 munud. Nawr, dim ond i lenwi cig a llysiau â saws hufen sur, sy'n cynnwys hufen sur, blawd a gwyrdd wedi'u torri. Dylid boddi cig mewn saws hufen sur am 10 munud arall ar y "cynnes", ac ar ôl hynny mae'r ddysgl yn barod i wasanaethu.
Porc gyda madarch a hufen yn y aml-storfa "Redmond"
Cynhwysion:
- chili poblano - 5 pcs.;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- porc - 1,5 kg;
- halen, pupur - i flasu;
- winwns - 1 pc.
- madarch - 500 g;
- garlleg - 3-4 clof;
- cwmin - 1 llwy de;
- broth cyw iâr -1 l;
- ŷd tun - 1 eitem;
- hufen - 150 ml.
Paratoi
Caiff pibwyr eu plygu a'u tanio ar losgwr nwy. Mae croen croen du, a'r peppers eu hunain yn cael eu torri i mewn i fannau mawr. Mae porc hefyd yn cael ei dorri'n stribedi a'i ffrio mewn olew llysiau gan ddefnyddio'r drefn "Frying". Cyn gynted ag y bydd y cig yn cael liw euraidd, rydyn ni'n rhoi modrwyau o winwnsod a madarch arno, a ffrio i gyd am 5-10 munud arall. Nawr mae'n dro i garlleg, dylid ei basio drwy'r wasg a'i ychwanegu at weddill y cynhwysion. Torrwch y dysgl gyda chin, halen, pupur ac ychwanegu corn. Llenwch gynnwys y bowlen gyda chymysgedd o hufen a chawl. Caewch y aml-farc gyda'r clawr a rhowch y ddelwedd "Cywasgu" am 1 awr. Ar ôl y bwc, bydd y pryd yn barod i'w weini.