I lawer, mae afocados yn dal i fod yn ffrwythau rhyfeddol, er y gellir ei ddarganfod mewn unrhyw farchnad neu mewn siopau arbenigol. Ond mae ei flas ardderchog a nifer o eiddo defnyddiol yn deilwng o sylw pawb ac os nad ydych eto yn gyfarwydd â blas y ffrwythau gwych hwn ac nad ydynt yn gwybod sut i'w ddewis yn gywir, rydym yn argymell eich bod chi'n darllen y wybodaeth isod a llenwi'r bwlch hwn.
Sut i ddewis yr afocado cywir?
Ar silffoedd siopau gallwch gwrdd ag afocados gwahanol fathau. Yn fwyaf aml, mae'r rhain yn ffrwythau o liw gwyrdd, gyda chroen llyfn neu ddibynadwy. Mae'r olaf yn fwy tebygol o brynu a bwyta, gan fod ganddynt faint o esgyrn llai, a gellir glanhau criben y ffrwythau aeddfed yn syml trwy ei guro â chyllell ychydig yn sydyn, heb gyffwrdd â'r cnawd.
Mae ffrwythau llyfn yr afocado yn cynnwys lliw ysgafnach, mae'r asgwrn yn fwy ac yn meddiannu mwy o gyfaint y tu mewn, ac mae'r glân yn cael ei lanhau yn unig gyda chyllell ynghyd â rhywfaint o ran y mwydion fewnol. Nid yw blas yr afocado hwn mewn unrhyw ffordd yn israddol i brampiau, sy'n rhagori arno yn unig o ran manteision ac mewn mwydion pur pur a geir.
Sut i ddewis y ffrwythau cywir yn yr avocado storfa?
Wrth ddewis afocado, rydyn ni'n rhoi sylw o'r blaen i feddalwedd y ffetws. Pan fyddwch yn ei bwyso, dylai'r cnawd blygu ychydig ac yn syth yn dychwelyd i'w ymddangosiad gwreiddiol. Os yw'r deint yn parhau, nid yw'n werth prynu avocado o'r fath - mae'n debyg ei fod eisoes yn orlawn ac mae'n fwy tebygol o droi yn y pwll.
Os yw'r afocado'n rhy anodd, gallwch ei brynu, ond yn yr achos hwn bydd angen gadael iddo orweddi yn y cartref dan amodau ystafell mewn bag papur am ddau i bum niwrnod fel bod y ffrwythau'n aeddfedu.
Hefyd rhowch sylw i liw y ffrwythau. Y tywyllwch ydyw, y meddal bydd y cnawd yn y tu mewn, a'r afocado bydd yn aeddfed. Mae afocado da iawn, os byddwch yn ei saffio, gallwch glywed esgyrn cnoi tu mewn. Os nad oes taro - mae'r afocado yn wyrdd o hyd a bydd yn cymryd amser i aeddfedu.
Sut i ddewis afocado ar gyfer salad?
Os ydych chi'n dymuno prynu afocado at ddibenion gwneud salad ohono, yna dylid stopio'ch dewis ar sbesimen gydag asgwrn sy'n dal i blymu, ond mae strwythur ychydig yn feddal, y gellir ei werthuso'n iawn trwy wasgu ar y croen. Ni ddylai ond roi ychydig o bwysau a gwanwyn ar unwaith. Os byddwch chi'n dewis ffrwythau rhy aeddfed, bydd ei mwydion yn olewog ac yn feddal. Gellir defnyddio'r afocado hwn i wneud sawsiau , esgidiau, pwdinau, neu ei fwyta'n union fel hynny, wedi'i dorri ar darn o dost neu fara. Ar gyfer salad, dylai'r mwydion ffrwythau fod ychydig yn ddwysach.