Ymhlith yr holl amrywiaeth o bwdinau, mae tiwbiau â llenwadau gwahanol yn meddiannu lle ar wahân ymysg ein dewisiadau gastronig, os mai dim ond am fod pawb yn gyfarwydd â meinciau'r ysgol. Crispy a denau, llawen a phwd, wedi'u llenwi â hufen chwipio, llaeth cywasgedig, hufen menyn neu brotein, maen nhw'n hynod o flasus ac yn eithaf syml i'w paratoi. Gallwch wirio hyn trwy ddilyn un o'r ryseitiau uchod.
Y rysáit ar gyfer tiwbiau gwafer ar gyfer haearnau waffle
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- gwyn wy - 2 pcs.;
- hufen brasterog - 55 ml;
- powdr pobi - 1/2 cwp;
- blawd - 95 g;
- menyn - 65 g;
- past vanilla - 5 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- hufen am chwipio - 380 ml;
- siwgr powdwr - 175 g;
- ceirios - 75 g.
Paratoi
Yn gyntaf, trowch yr ewinedd yn ewyn a'u cymysgu â hufen brasterog. Wrth barhau i guro, ychwanegu at y cymysgedd menyn, fanila ychydig, ac yna gymysgedd o flawd gyda powdr pobi. Mae darnau yn arllwys y toes i'r haearn gwresog wedi'i halogi a'i olew, gan ffrio dim mwy na hanner munud, hyd at lliw brown euraidd nodweddiadol. Parhewch yn boeth, plygu'r claf mewn tiwbiau a'u rheweiddio.
Trowch hufen braster i mewn i hufen godidog, gan ychwanegu siwgr powdr. Atodwch yr hufen godidog gyda darnau o ceirios ac, arfog gyda bag melysion, llenwch y tiwbiau wedi'u hoeri. Mae'n well gwasanaethu'r tiwbiau gyda cherios ar gyfer y rysáit hwn ar unwaith, nes bod yr aeron yn dechrau dechrau'r sudd.
Tubulau gydag hufen protein - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer tiwbiau:
- menyn - 55 g;
- surop siwgr - 50 ml;
- siwgr gronnog - 45 g;
- blawd - 65 g;
- sinsir ddaear - pwyso;
- brandi - 5 ml;
- croenwch 1 lemwn.
Ar gyfer y llenwad:
- gwyn wy - 3 pcs.;
- siwgr gronnog - 185 g;
- pinch o asid citrig.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer y tiwbiau hyn hyd yn oed yn symlach na'r hyn a fwriedir ar gyfer haearn waffle. Toddi menyn, surop a siwgr mewn sosban, ychwanegu brandi a chwistrell iddynt, ac yna arllwyswch y blawd. Mae'r cymysgedd wedi'i oeri a'i rannu'n dogn o faint pêl golff. Mae pob pêl o'r fath yn cael ei roi ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â phapur ac yn pobi ar 180 gradd, gan aros am ymddangosiad lliw euraidd amlwg. Yn ystod pobi, bydd y toes yn gwasgaru i grempog, felly gadewch rhwng dogn y pellter mwyaf posibl. Mae hyd yn oed cacennau poeth yn lapio o gwmpas y darn crwn o sbeswla'r gegin ac yn gadael i oeri yn llwyr.
Arllwyswch y proteinau i'r prosesydd bwyd a gwisgwch ynghyd â phinsiad o asid citrig. Rhowch y siwgr ar y stôf a choginiwch y syrup aur ohono. Gyda chwipio cyson, arllwyswch y surop i frigiau caled màs protein ac peidiwch ag atal symudiad y cyfun, gan aros am y funud pan nad yw'r hufen yn llwyr oeri.
Llenwch y tiwbiau gydag hufen gan ddefnyddio bag crwst a'i weini.
Pryfed puff gyda llaeth cywasgedig - rysáit
Cynhwysion:
- pastry puff - 2 dail;
- hufen brasterog (o leiaf 50%) - 290 ml;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 45 g;
- eillio cnau coco - 35-40 g;
- darn fanila - 5 ml.
Paratoi
Ar gyfer y rysáit hwn mae arnom angen conau arbennig wedi'u gwneud o fetel, wedi'u cynllunio'n unig ar gyfer tiwbiau pobi. Pan fo'r toes wedi'i dorri i mewn i stribedi, mae'n cael ei chwympo o sylfaen gul y côn i'r brig. Nesaf, gellir torri'r toes gydag wyau, wedi'u chwistrellu â siwgr, hadau pabi, cnau coco, cnau neu eu gadael am ddim. Dylid pobi tiwbiau mewn popty wedi'i gynhesu i 180 graddau am o leiaf 20 munud neu hyd nes y bydd lliw euraidd amlwg yn ymddangos. Dylai tiwbiau parod oeri ar gôn, ac yna gellir eu tynnu a'u llenwi â hufen.
Ar gyfer hufen, chwipiwch yr hufen hyd at frigiau cadarn ynghyd â llaeth cannwys a fanila wedi'i berwi. Dosbarthwch yr hufen ym mhennau'r tiwbiau, ac wedyn taenwch y cnau coco ar ei ben.