Mae cig y afon yn cyfeirio at fwydydd egsotig ac nid yw llawer o bobl hyd yn oed yn amau y gellir ei fwyta. Yn aml cymharwch flas y blas hwn gyda gên, cwningod, twrci a hyd yn oed porc. Rhan arbennig o werthfawr o'r carcas yw'r gynffon, y paratoir y prydau gwreiddiol ohono. Defnyddir cig yn y coginio fel yr opsiynau mwyaf arferol i ni ac oddi wrthi, rydym yn paratoi cig peli, toriad, rholiau a seigiau eraill.
A yw'n ddefnyddiol i rywun fwyta cig afanc?
Yn wahanol i anifeiliaid eraill, nid yw'r afanc yn agored i haint â pharasitiaid sy'n beryglus i bobl. Gan fod y cnofilod hyn yn bwydo'n gyfan gwbl ar fwydydd planhigion, mae eu cig yn cynnwys nifer fawr o fitaminau, mwynau a sylweddau eraill. Ynglŷn a yw hi'n ddefnyddiol i gig afanc ddweud wrth y fath eiddo:
- O ystyried y ffaith bod yr anifail yn bwyta bwydydd yn unig, nid yw'r cynnyrch yn cynnwys llawer o fraster. Ni ystyrir bod cig yn uchel-calorïau, felly mae 146 o galorïau fesul 100 g.
- Mae cyfansoddiad y cynnyrch yn cynnwys tua 20% o'r protein, sy'n angenrheidiol i bob person.
- Mae presenoldeb braster yn deillio o ddefnyddio cig afanc, y gellir ei ddefnyddio fel ffordd o adnewyddu. Mewn meddygaeth werin fe'i defnyddir wrth drin heintiau amrywiol. Mae braster parhaus yr anifail hwn yn berffaith yn tynnu tocsinau o organeb mewn gwenwyn bwyd. Defnyddiwch hi am annwyd, oherwydd ei fod yn ymdopi'n dda â peswch. O ystyried y gallu i feddalu'r croen, mae healers gwerin yn ei argymell mewn psoriasis . Gellir defnyddio afal saeth fel mesur ataliol o glefyd yr arennau. Gallwch ei wneud i'r croen ym mhresenoldeb clwyfau, clwythau a llosgiadau, a hefyd bydd yn helpu i gael gwared ar y poen yn y cymalau.
Mewn meddygaeth gwerin, ni thrafodir cymaint o ddefnyddioldeb cig afanc, fel ei ffrwd. Mae'r ateb hwn yn boblogaidd gyda healers o lawer o wledydd.
Ni chaiff nodweddion defnyddiol cig afanc eu deall yn llawn, felly gellir parhau â'r rhestr uchod.