Mae yna brydau, hebddynt bron heb wledd. Un o'r rhain oedd cig yn Ffrangeg, ac mae'r cynnwys calorïau ohono'n gwneud sŵn i lawer o bobl. Mae'r rhan fwyaf o borthi coginio'n cynnig cymryd unrhyw gig ar gyfer y rysáit hwn - cyw iâr neu oen, cig eidion, ond os ydym yn sôn am y rysáit wreiddiol, yna mae angen defnyddio porc, ifanc a dendr.
Ar yr un pryd, camgymeriad eithaf crai yw'r cyngor eang i ddefnyddio mayonnaise . Yn gyntaf, mae hyn yn dangos diffyg gwybodaeth am dechnoleg. Mae sawsiau oer yn gynhenid yn Mayonnaise, yn cael eu bwydo i fwydydd oer, salad, sy'n addas iawn i bysgod. Yn ail, mae mayonnaise wedi'i beco yn emwlsiwn dadelfenedig sy'n cynnwys carcinogenau yn ei gyfansoddiad!
Felly, meddyliwch yn ofalus am yr union beth yr ydych am ei roi ar y bwrdd. Ac nid yw cig dietegol yn Ffrangeg neu unrhyw un arall, yn amlwg yn gallu awgrymu mayonnaise yn ei gyfansoddiad. Os, eto, cyfeiriwch at y rysáit wreiddiol, a oedd unwaith yn cael ei weini ar fwrdd y hoff Empress Catherine, Count Orlov, yna defnyddiwyd saws bechamel. Gyda llaw, nid yw gwneud hyn mewn amodau modern yn arbennig o anodd!
Cynnwys calorig cig yn Ffrangeg
Yr egwyddor sylfaenol yw gosod yr holl haenau. Ac os ydym yn siarad am y prif gynhwysyn, hynny yw, am borc, yna nid yw'r cig yn Ffrangeg ag elfen o'r fath yn cynnwys cymaint o galorïau: dim ond 265 fesul 100 gram. Ond mae'n bendant yn flasus, ac mae'n ddefnyddiol hefyd. Wrth gwrs, bydd cyw iâr yn llai kcal, ond y fersiwn clasurol o gig yn Ffrangeg , ond ni fydd. Rysáit arall, technoleg arall, ac os cymerwch bron yr unig foment uno: gosod haenau, yna mae'r dawns hon yn uno llawer o brydau.
Dylid nodi hefyd os oes gennych ddiddordeb mawr yn y mater o faeth cig yn Ffrangeg a faint o galorïau sydd ynddo, mae angen i chi ystyried yr holl gynhwysion, eu cymhareb. Mewn unrhyw achos, bydd rhai amrywiadau.