Mae ffibr hydoddol, sydd wedi'i chynnwys mewn llibys, yn ei gwneud hi'n ddelfrydol mewn deietau colli pwysau. Mae prydau o ffonbys yn treulio'n araf ac yn cynnal ymdeimlad o fawredd yn y corff yn hir.
Mewn 100 gram o fentylllau wedi'u berwi o unrhyw fath yn cynnwys 7.8 gram o brotein a 340 o galorïau. Lentils yw'r unig fath o goesglysau na ddylid eu socian cyn coginio. Ni ddefnyddir bylbiau crai erioed ar gyfer bwyd.
Fodd bynnag, mae ffonbys yn addas nid yn unig mewn rhaglenni ar gyfer colli pwysau. Diolch i'w eiddo, mae corbys yn dod â'r manteision canlynol i'n corff:
- yn sefydlogi lefelau siwgr y gwaed ac yn amddiffyn yn erbyn diabetes math 2;
- yn cyfoethogi'r corff gyda haearn, sy'n angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu haemoglobin. Mae un cwpan o fentyllau wedi'u berwi'n rhoi tua 37% o'r haearn a argymhellir bob dydd;
- yn cyflenwi'r corff â phroteinau. Mae un cwpan o lentils wedi'u berwi'n rhoi oddeutu 25% o'r ddos bob dydd angenrheidiol o brotein;
- yn atal anomaleddau cynhenid o blant. Mae un cwpan o lentils wedi'u berwi'n rhoi mwy na 80% o'r dos a argymhellir bob dydd o asid ffolig i'n corff;
- yn atal y risg o ganser - yn enwedig canser y fron;
- yn amddiffyn rhag clefydau cardiofasgwlaidd, gan ei bod yn lleihau pwysedd gwaed a lefelau colesterol yn y corff.
Sut i goginio ffonbys?
- Ewch drwy'r rhostyll - mae cerrig bach yn aml ynddo.
- Golchwch ffosbys ac arllwys dwr oer ychydig.
- Rhowch y dŵr i ferwi, coginio'r rhostyllau 5-10 munud a draenio'r dŵr.
- Arllwyswch y rhostyll gyda dŵr poeth a'i goginio (am argaeledd llawn mae'n cymryd 45 munud fel arfer). Os nad ydych am ddraenio'r dwr cyntaf, bydd y dysgl yn fwy dirlawn - ond hefyd yn drymach, fel mewn llinellau ceir llawer o haearn di-haem, y mae'r corff yn ei amsugno dim ond 2-20%.
- Er mwyn cymysgu haearn yn well, ceisiwch gyda'i gilydd i ddefnyddio bwydydd sy'n cynnwys fitamin C. Gall y rhain fod yn ffrwythau (unrhyw sitrws, mefus, ciwi) neu lysiau (tomatos, pupur melys, bresych gwyn).
- Wrth baratoi prydau o ffosbys, rhowch winwns, garlleg, perlysiau bregus, yn ogystal â moron, tomatos neu bupur melys.
- Rhaid i ffosbys halen fod yn barod cyn y parodrwydd.
- Yn y canol neu ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch olew olewydd i'r bwyd.
- Mae carregau'n cyd-fynd â reis a gwin gwyn yn dda.
Sut i goginio lentils mewn multivariate?
Crybwyllwyd eisoes, wrth goginio unrhyw fath o ffonbys i blentyn neu berson â llwybr gastroberfeddol sensitif, y mae'n rhaid draenio'r dŵr "trwm" cyntaf. Os nad yw'ch multivarker yn darparu cyfle o'r fath - mae'n well ei gael trwy ddefnyddio sosban gyffredin.
Ym mha achosion y gall corbysion achosi niwed?
Bydd unrhyw fath o ffosbys sy'n cael eu bwyta mewn gormod o symiau yn cael effaith negyddol ar eich llygaid a'ch golwg.
Yn ogystal, gall prydau a wneir o ffonbys yn niweidiol os oes y problemau canlynol:
- syndrom coluddyn anniddig, neu afiechyd spastig;
- gout;
- annigonolrwydd arennol.