Mae llawer o bobl yn caru pleidlais Pollock, mae rhai yn ei roi ar y cyd â danteithion. Yn ogystal â'i flas, fe'i hystyrir yn ddefnyddiol iawn.
Pa mor ddefnyddiol yw afu pollack?
Yn gyntaf oll, dylid dweud bod yr afu pollock yn gyfoethog iawn mewn asidau brasterog omega-3-aml-annirlawn. Mae'r cyfansoddion hyn yn normalio'r lefel o golesterol "da" yn y gwaed, ac yn helpu i leihau'r "drwg", gan leihau'r risg o ddatblygu atherosglerosis.
Hefyd, mae iau pollock yn cynnwys fitaminau a rhai mwynau.
- Mae hi'n uchel mewn fitamin A, sy'n gwella gweledigaeth, croen, gwallt ac ewinedd, yn ymwneud â chynhyrchu hormonau rhyw a rhai ensymau.
- Mae priodweddau defnyddiol yr afu pollock yn dal i fod o ganlyniad i bresenoldeb fitaminau grŵp B, hebddynt ni ellir sylweddoli'r cyfnewid o broteinau, brasterau a charbohydradau, yn ogystal ag adweithiau cemegol eraill.
- Yn ogystal, yn yr iau o bocs, gallwch ddod o hyd i asid nicotinig neu fitamin PP. Mae ganddo effaith fuddiol ar gyflwr y system gylchredol ac fe'i defnyddir mewn meddygaeth fel meddygaeth ar gyfer gwahanol glefydau.
- Pysgod morol yw Alaska Pollock, felly mae ei iau yn gyfoethog iawn i ïodin. Mae'r elfen hon yn rhan o hormonau'r chwarren thyroid - rheoleiddwyr metaboledd. Felly, bydd bwyta afu pollock yn eich amddiffyn rhag diffyg ïodin ac annigonolrwydd thyroid.
- Mae'r cynnyrch unigryw hwn yn cynnwys fflworid, hebddo byddai'n amhosib i ffurfio meinwe a dannedd esgyrn yn normal.
- Mae'r afu pollock yn ffynhonnell potasiwm, sy'n normaleiddio gwaith y myocardiwm. Hefyd ceir crome, sy'n normaleiddio metaboledd carbohydradau a braster.
Gellir dweud bron i hyn oll nid yn unig am yr afu, ond hefyd ynglyn â chriw pêl-droed, nad yw ei fuddion i'r corff bellach yn cael ei holi. Fodd bynnag, mae ceiâr yn cynnwys haearn a chalsiwm, ond nid yw ïodin a chromiwm yn bresennol ynddi.
Budd-dal a niwed afu Alaska Pollock
Gyda'r defnydd priodol, mae'r bwlch yr afu yn dda ar gyfer y corff, ond os ydych chi'n ei ddefnyddio mewn symiau mawr, gallwch chi wneud niwed eich hun. Bydd gwrthod y cynnyrch hwn yn cynnwys pobl sydd â alergedd i fwyd môr a physgod. Yn ogystal, mae cynnwys calorig y polyn yr iau yn uchel iawn - mae 100 g yn cynnwys 100 o galorïau. Felly, gall pobl sydd â gormod o bwys ei ddefnyddio yn gymedrol yn unig.
Fel yn yr holl fwydydd tun, mae llawer o halen yn cael ei ychwanegu at yr iau o bwlch, felly dylid ei fwyta'n ofalus gan y rhai sydd â phwysedd gwaed uchel, clefyd coronaidd y galon neu glefydau acíwt y llwybr gastroberfeddol.