Mae olew Argan yn un o'r olewau prin sydd yn bodoli heddiw yn y byd. Ychydig iawn o leoedd y mae coed Argan yn tyfu. Ac mae'n tyfu mewn lled-anialwch, lle caiff ei warchod gan y system wreiddiau o erydiad pridd.
Sut i gael olew argan?
Ewch â hi trwy wasgu'n oer o'r esgyrn. Felly, mae'r gwneuthurwr yn cynhyrchu olew sydd â lliw melyn tywyll. Mae blas yr olew ychydig fel blas o hadau pwmpen, ond dim ond, er gwaethaf hyn, mae ganddi ei nodyn piquant unigryw. Mae ei arogl yn eithaf gwan, ond yn amlwg.
Argan olew wrth goginio
Mae'n well gan rai pobl olew argan i blodyn yr haul ac olew olewydd. Ar olew argan mae'n bosib ffrio cig, tatws, a hefyd i'w llenwi â salad. Mae rhai pobl fel hyn: yn cymysgu mwstard gydag olew argan. Mae'r cymysgedd hon yn berffaith ar gyfer cig wedi'i grilio. Gallwch chi lenwi olewau a tomatos, os ydych chi'n ei gymysgu â halen môr a basil. Ac er mwyn rhoi blas unigryw ac anhygoel o saladau ffrwythau, gallwch ychwanegu sudd lemon i olew argan.
Am y gost
Efallai rhywun, yn poeni am y cwestiwn pam fod pris yr olew hwn mor uchel? Mae hyn yn ddealladwy. Y pwynt cyfan yw ei fod yn cymryd proses hir a hir iawn i wneud olew argan. Gwneir yr olew heb unrhyw dechneg, yn llaw, ac yn y bôn mae'r merched yn gwneud y busnes hwn. Caiff esgyrn Argania eu casglu a'u ffrio ar dân, oherwydd mae gan yr olew arogl ychwanegol o gnau. Er enghraifft, os ydych chi'n casglu canta cilo o ffrwythau, yna ar ôl eu sychu, byddant yn parhau i fod yn 60 cilogram, ond ar ôl cael gwared ar yr esgyrn oddi wrthyn nhw, bydd yn dod yn rhywle arall 30km yn llai. Beth yw'r cyfanswm pwysau? 10 cilogram o gerrig. Ar ôl hyn, mae'r esgyrn yn cael ei falu - mae hyn yn angenrheidiol i gael hadau. I gynhyrchu un litr o olew argan, mae angen tri cilogram o hadau.
Mae'n werth nodi bod cynnwys calorig olew argan yn uchel iawn. Ar 100 gram / 828 kcal. Felly, dylai'r rhai sy'n poeni am eu ffigur fod yn ofalus gyda'r defnydd o'r olew hwn.
Manteision Argan Olew
Dylai'r rhai sy'n gofalu, beth yw olew argan ddefnyddiol, wybod ei fod yn werthfawr iawn yn y busnes coginio. Cyfoethogi'r prydau â ffrwythau argania yn berffaith, sydd ar ôl rostio gwan yn cael blas o almonau a chnau cyll. Daw'r olew yn ychwanegiad ardderchog i bysgod a sawsiau. Os ydych chi'n defnyddio'r olew hwn ar gyfer bwyd, yna bydd yn caniatáu i normaleiddio colesterol yn y gwaed.
Dylid pwysleisio hefyd fod cyfansoddiad yr olew hwn yn cynnwys llawer o fitamin E. Wrth gwrs, mae llawer o fitaminau'n cynnwys yr fitamin hwn, ond dim ond yn Argan mae'n fwy nag mewn eraill. Yn ogystal, mae gan yr olew hwn gynnwys uchel o asid oleig, sy'n lleihau lefel y colesterol drwg yn y gwaed (profwyd yn wyddonol).
Er mwyn normaleiddio lefel y colesterol, mae angen bwyta
Niwed olew argan
Wrth gwrs, mae'r defnydd o olew argan yn uchel iawn, ond gall y niwed ohono fod, er nad yw'n ddibwys. Mae olew Argan yn niweidiol yn bennaf gydag anoddefiad unigol. Er gwaethaf yr eiddo defnyddiol, peidiwch â chamddefnyddio'r cynnyrch hwn.