Mae siwgr brown yn cael ei hyrwyddo'n eang fel lle defnyddiol ar gyfer siwgr confensiynol. Fodd bynnag, mae rhai pobl yn ansicr yn y defnydd o siwgr cŵn, gan fod ei werth calorig yn wahanol iawn i werth egni siwgr betys rhatach.
Beth sy'n ddefnyddiol ar gyfer siwgr caws?
Mae cynnwys calorig siwgr crai yn 377 kcal fesul 100 g. Nid yw hyn yn llawer llai na chynnwys calorïau'r siwgr arferol o betys, lle mae 398 kcal. Felly, mae'n werth galaru'r rhai sy'n breuddwydio am golli pwysau trwy fwyta siwgr brown - mae hefyd wedi'i adneuo ar ffurf braster ar yr abdomen a'r cluniau. Ac efallai mai dyma'r unig niwed y gall siwgr cani ei achosi, ond mae ei fanteision yn ddiamau.
Gan fod siwgr brown yn llai o brosesu na siwgr gwyn, mae'n cadw sylweddau llawer mwy gwerthfawr - fitaminau ac elfennau olrhain. Mae lliw tywyll siwgr y canau yn cael ei roi gan y trên, sy'n cwmpasu crisialau siwgr. Ac mewn dysgliadau maen nhw'n cynnwys sylweddau defnyddiol.
Mae siwgr cann heb ei ddiffinio yn cynnwys potasiwm (100 mg fesul 100 g, tra ei fod mewn siwgr wedi'i buro, mae'n 5 mg), magnesiwm (mewn siwgr gwyn nid yw o gwbl) a haearn (10 gwaith yn fwy nag mewn siwgr mireinio). Mae siwgr reed hefyd yn gyfoethog mewn fitaminau calsiwm, ffosfforws, sinc, sodiwm, copr a grŵp B.
Yn ddiau, bydd manteision siwgr cŵn yn dod â phobl sy'n dioddef o aflonyddwch yr afu a'r lliw, a bydd meddygon yn aml yn argymell diet "melys". Mae'n helpu siwgr brown ac wrth reoleiddio pwysau, normaleiddio metaboledd braster a phrotein, gwella ysgarthiad slag o'r corff. Oherwydd cynnwys uchel copr, mae siwgr cwn yn ddefnyddiol ar gyfer y system nerfol. Ac os ydych yn dal i amau a yw siwgr cwn yn ddefnyddiol, ystyriwch y ffaith nad yw, yn wahanol i'r siwgr mireinio, yn ystumio blas y prydau, ond yn lliwiau ac yn ei wella.
Sut i wahaniaethu rhwng siwgr cwn go iawn o ffug?
Roedd gweithgynhyrchwyr anonest yn dysgu siwgr brown ffug, gan roi caramel wedi'i orchuddio â siwgr mireinio cyffredin ar ei gyfer. Mae'r defnydd o siwgr caws o'r fath yn hynod o amheus.
Er mwyn peidio â thalu am ffug, cofiwch y ffyrdd i'w adnabod:
- diddymu ciwb siwgr mewn dŵr, os yw'r hylif wedi troi'n frown - rydych chi wedi caffael ffug, oherwydd nid yw siwgr cwn o ansawdd yn paentio dŵr;
- Paratowch syrup o siwgr a'i ddipio i mewn i ychydig o ïodin, os bydd y surop yn cael tint glas - mae siwgr cwn yn wir, oherwydd. tint glas ynghlwm wrth y starts a gynhwysir ynddo.