Mae prydau o groats yr hydd yr hydd wedi'u gwreiddio'n gadarn mewn bwyd Rwsia ers amser maith. Ar ben hynny, mae gwenith yr hydd yn elfen o lawer o ddeietau lles, ac yn rhan annatod o faeth priodol . Byddwn yn dweud wrthych beth yw manteision gwenith yr hydd ar gyfer y corff.
Priodweddau defnyddiol gwenith yr hydd
- Bydd defnydd rheolaidd o'r grawnfwyd hon yn cael effaith fawr ar gyflwr y systemau cardiofasgwlaidd a chylchredol. Yn gyntaf, oherwydd bod gwenith yr hydd yn gyfoethog mewn potasiwm a chalsiwm, sy'n rheoleiddio gwaith y cyhyr y galon. Yn ail, mae'r grawnfwyd hon yn ffynhonnell fitamin C ac yn rheolaidd. Mae'r sylweddau hyn yn cryfhau waliau ein pibellau gwaed ac yn normaleiddio cydweithrediad gwaed. Yn drydydd, mae gwenith yr hydd yn cynnwys haearn a magnesiwm, sy'n angenrheidiol i gynnal lefel normal o haemoglobin.
- Manteision gwenith yr hydd ar gyfer yr afu yw'r gallu i gael gwared ar rai o'r tocsinau cronedig o'r corff hwn.
- Mae'r crwp hwn yn gwella gwaith y llwybr gastroberfeddol yn sylweddol. Mae'n cynnwys ffibr, sy'n angenrheidiol i gynnal microflora coluddyn arferol. Yng nghyfansoddiad gwenith yr hydd y canfyddir asidau organig sy'n hyrwyddo treuliad.
- Mae llawer wedi clywed am fanteision hydd yr hydd am golli pwysau. Mae'n cynnwys nifer fawr o garbohydradau cymhleth. Maent yn cael eu torri'n araf, felly mae iau gwenith yr hydd yn ddysgl boddhaol iawn. Gyda llaw, argymhellir gwenith yr hydd i bobl â diabetes i osgoi "neidiau" inswlin.
- Mae gwenith yr hydd yn helpu i osgoi annigonolrwydd thyroid, gan ei fod yn cynnwys ïodin.
- Yn y cnwd hwn mae asidau amino , proteinau a brasterau llysiau hefyd, a dyna pam mae chwaraeon a llysieuwyr yn eu caru.
Sut i gael y budd mwyaf posibl o wenith yr hydd?
Yn aml iawn mae llaeth yn cael ei ychwanegu at y groats gwenith yr hydd wedi'i ferwi. Mae holi gwenith yr hydd a llaeth gan rai maethegwyr heddiw yn cael ei holi. Credir bod y llaeth yn cael ei yfed orau ar wahân i fwydydd eraill. Yn ogystal, gall hwd gwenith yr hydd ar laeth brasterog achosi niwed difrifol i'r ffigur, gan fod y fath ddysgl yn calorig iawn.
I gael y gorau allan o'r gwenith yr hydd, dylech ei baratoi'n iawn. Ni argymhellir golchi neu ysgogi gwenith yr hydd am amser hir fel na fydd rhai o'r maetholion yn cael eu colli. Yn y broses o driniaeth wres hir, mae rhai o'r fitaminau a chyfansoddion eraill yn cael eu dinistrio. O'r safbwynt hwn, mae manteision gwenith yr hydd sydd wedi'u stemio yn arbennig o uchel, yn ogystal â gwenith yr hydd am noson wedi'i llenwi â chefir braster isel.