Mae Sharks yn un o'r cynrychiolwyr hynafol o ffawna môr. Diolch i nifer o ffilmiau, ystyrir bod siarcod yn beryglus iawn i ysglyfaethwyr dynol, ond mewn gwirionedd nid oes cymaint o siarcod peryglus. Yn gyffredinol, mae pysgod masnachol gwerthfawr ym mhob cwr o'r byd. Mae eu cig yn cael ei fwyta, mae'r mewnol yn cael triniaeth arbennig ac fe'u defnyddir fel gwrteithiau, mae mân bysgod yn cael ei wneud o esgyrn, mae croen a dannedd y siarc yn aml yn cael eu defnyddio i wneud gwahanol ategolion. Yn gyffredinol, gellir ei ddweud, cynhyrchu gwastraff. Ond rydyn ni'n ystyried yn benodol y budd a'r niwed y mae cig siarc wedi'i fwyta mewn bwyd.
Manteision, niwed, calorïau a chynnwys braster cig siarc
I ddechrau, mae cig siarc, fel cig unrhyw bysgod, yn hynod o ddefnyddiol i gorff dynol cynhyrchion, gan ei fod yn cynnwys llawer o elfennau a fitaminau yn unig. Mae cyfansoddiad cig siarc yn cynnwys bron pob fitamin B, asid nicotinig, calsiwm , potasiwm, manganîs, copr, haearn, ffosfforws, cromiwm, clorin, sinc a seleniwm. Mae hyn yn siarad am fitaminau a mwynau. Ond, yn ogystal, wrth gwrs, mae cig siarc yn gyfoethog mewn proteinau, braster, lludw a dŵr. Ystyrir y sarciau, yn ogystal â'r afu, y mwyaf defnyddiol. Gyda llaw, dyma'r afu, sef y rhan fwyaf gwerthfawr o'r siarc a ddefnyddir mewn bwyd. A'r cyfan oherwydd ei fod yn cynnwys llawer o olew pysgod sy'n cynnwys yr asidau mwyaf gwerthfawr fel Omega-3, yn ogystal ag fitamin A. Mae manteision cig ac afu'r siarc glas yn fawr iawn i'r corff. Yn ogystal, mae'r cig siarc yn gynnyrch dietegol gyda chynnwys braster cymharol isel o ran cynnwys braster a chynnwys calorïau. Am 100 gram o'r cynnyrch dim ond 130 kcal sydd ar gael. Mae braster sydd wedi'i gynnwys mewn cig siarc yn cyfeirio at frasterau dietegol, yn hynod o ddefnyddiol i'r corff cyfan, ac i'r rheini sy'n cael trafferth â gormod o bwysau .
Dim ond cig siarc y gall fod yn niweidiol, a gafodd ei storio am amser hir, cyn ei goginio. Mae hyn oherwydd y ffaith bod cig siarc, pan gaiff ei storio am gyfnod hir, yn dechrau cronni sylweddau niweidiol, ymysg y mae mercwri, er enghraifft, yn bresennol. Mae'r defnydd o gig siarc o'r fath ar gyfer y corff yn cael ei leihau'n sylweddol, felly argymhellir bwyta cig ffres yn unig ar gyfer bwyd.