Pa mor gyflym i daflu cig?

Mae yna nifer o opsiynau ar gyfer dadrewi cig yn gyflym. Gadewch i ni ystyried pob un ohonynt o ran cyflymder a chanlyniad.

Pa mor gyflym i ddadmerio'r cig yn y microdon?

Yn y microdonnau modern, darperir y swyddogaeth o ddadmeri cig.

Amser i ddadmer: 5 i 30 munud.

Byd Gwaith: mae'n dwyn cig am hanner awr.

Mae anfanteision yn cael eu hamlygu pan fyddant yn dadmerhau cig yn amhriodol: arogl annymunol, colli sudd o gig, gwres anwastad.

Sut i anwybyddu'r cig yn gywir yn y microdon:

  1. Mae'r amser dadmer yn dibynnu ar y pwysau. Er mwyn dadrewi darnau o gig sy'n pwyso mwy na 200 gram, bydd yn cymryd tua 5-10 munud. Dylid cadw darn cilogram yn y microdon am o leiaf hanner awr.
  2. Rhaid i chi droi'r cig drosodd! Mae gan rai o ffyrnau microdonnau swyddogaethau ychwanegol sy'n eich galluogi i reoli'r dadmer yn awtomatig. Mae'r arddangosfa yn dangos pwysau'r cig, ac mae'r microdon ei hun yn cyfrif yr amser ar gyfer ei ddadmeri ac mae'n rhoi arwydd bod angen trosi'r cig.
  3. Ystyriwch y tymheredd rhewi.> Os yw'r tymheredd rhew yn yr oergell yn is na 24 ° C, yna mae'n debyg y bydd yn rhaid i chi gymryd amser ychwanegol i ddadmer, neu gynyddu pwysau'r cynnyrch sydd wedi'i dadmer ar y rhaglennydd.

Os nad ydych chi'n cydymffurfio â'r rheolau hyn, bydd y cig yn rhewllyd tu mewn, a gall y brig fod yn rhy sych. Mae angen dadnegi cig yn y microdon yn dechneg dda, gofal ac amynedd er mwyn "gwarchod" y cig a'i droi drosodd mewn pryd.

Sut i anwybyddu cig mewn dŵr?

Ni fydd chwistrellu cig mewn dŵr hefyd yn eich galluogi i anghofio amdano tan y moment o "barodrwydd ymladd" llawn. Y prif reolaeth o ddadwneud cig mewn dŵr yw: rhaid newid dŵr yn rheolaidd. Yr ail reol, dim llai pwysig: dylai'r dŵr fod yn gynnes, nid yn boeth.

Gan fod bacteria niweidiol yn lluosi yn gyflym yn y dŵr, ni ddylai'r cig gorwedd ynddo am gyfnod hir. Felly, bydd angen newid y dŵr yn aml iawn, yn enwedig yn y cofnodion cyntaf pan osodir cig mewn dŵr cynnes yn llythrennol o'r rhewgell.

Amser i ddadrewi: o 15-20 munud i awr, yn dibynnu ar faint darn o gig.

Manteision y dull: mae'n gyfleus, os nad oes microdon.

Anfanteision: peidiwch â datgloi'r haen fewnol, mae angen monitro cyson a newidiadau dŵr.

Bydd cig wedi'i baratoi yn colli rhywfaint o'i flas, ac yn syml, bydd y blasus yn troi'n "bwytadwy".

Sut ydw i'n rhyddhau'r cig yn gywir?

Mae hynny'n iawn - mae'n araf. Mae rhewi cywir yn gyflym, a rhaid i ddadrewi fod yn araf iawn. Dim ond yn yr achos hwn, ni fydd y cig yn colli ei flas ac yn cadw'r sudd. I ddadmerio'r cig yn gywir, mae angen i chi ei symud o'r rhewgell i'r oergell (mewn unrhyw achos mewn lle cynnes, fel arall bydd yn mynd yn ddrwg).

Amser i ddadmer: 8 i 12 awr neu fwy (yn dibynnu ar bwysau'r cig).

Anfanteision: ffordd araf.

Pluses: bydd y cig yn aros yn sudd ac ni fydd yn colli ei flas.

Yn yr un modd, mochgig. Serch hynny, os bydd angen i chi ei ddatgelu mewn modd argyfwng iawn, yna ni fydd y dull hwn yn gweithio i chi yn syml.

Sut i ddatgelu cig bach wedi'i gyflym?

Yn gyflym i ymdopi â chig minced bydd yn helpu microdon (mae'n cael ei ddiffodd yn union fel darn o gig, dim ond llai o amser sydd ei angen) neu baddon dŵr. Mewn unrhyw achos, mae cig bach wedi'i osod yn uniongyrchol yn y dŵr: mae'n syml yn cwympo ac yn troi'n sylwedd hollol annarllenadwy.

I faglyd cywir yn ddwfn mewn baddon dŵr, caiff ei roi mewn sosban ceramig, ac mae'r bowlen ei hun yn cael ei roi mewn dŵr berw. Wrth lwytho ar yr un pryd, mae angen i chi droi yn gyson, a phan fydd yn toddi'n ddigon - byddai'r droi i'r dadmer yn gyfartal.