Mae Borscht yn bryd blasus a boddhaol. Sut i wneud borsch coch gyda beets, darllenwch isod.
Sut i goginio borsch coch gyda beets?
Cynhwysion:
- tatws - 300 g;
- cig eidion - 600 g;
- winwnsyn - 140 g;
- sudd lemon - 40 ml;
- bresych gwyn - 300 g;
- past tomato - 30 g;
- siwgr;
- moron - 130 g;
- dail bae;
- beets - 350 g;
- pys ysgafn pupur;
- greens;
- garlleg - 4 clof;
- halen.
Paratoi
Mae cig eidion ar yr esgyrn yn arllwys dŵr ac yn ei roi ar y stôf. Rhaid dileu Penka, a fydd yn cael ei ffurfio,. Coginiwch y cig nes bod yn barod, ac yna ei dynnu allan. Yn y broth rydym yn gostwng y tatws wedi'u taro. Mellwch y winwnsyn bach a'i wessio, rhowch y moron wedi'i falu. Rydym yn coginio munudau 2, ac yna rydym yn rhoi betiau wedi'u gratio ar y grater, past tomato, siwgr, sudd lemwn a podsalivayem. Gallwch chi arllwys tua 40 ml o ddŵr a diddymu'r màs ar dân bach am tua 20 munud. Yn y cyfamser, rydym yn rhoi bresych yn y cawl, sy'n cael ei doddi ychydig. Boil am 15 munud ac ychwanegu'r rhost. Rydym yn rhoi dail bae, pupur, garlleg wedi'i dorri'n fân ac ychwanegu halen i flasu. Rydym yn ychwanegu cig i'r borscht, wedi'i dorri'n ddarnau. Ar y diwedd, rydym yn bryon cawl gyda beets a bresych ffres berlysiau wedi'u torri'n fân a'u gweini i'r bwrdd.
Y rysáit am borsch oer gyda beets
Cynhwysion:
- kefir - 1 litr;
- beet wedi'i ferwi - 2 ddarnau;
- dŵr wedi'i ferwi - 1 litr;
- radish mawr - 200 g;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- wyau, wedi'u berwi'n galed - 3 darn;
- glaswellt o ddill, persli, winwns werdd;
- hufen sur - 120 g;
- halen.
Paratoi
Mae beets wedi'u coginio wedi'u gratio ar grater. Ciwcymbr, radish ac wyau wedi'u berwi'n cael eu torri i giwbiau. Gwenyn gwenyn Melenko a'r holl wyrdd. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd a'u dywallt gyda kefir. I flasu, rydym yn ychwanegu halen. Yna, rydym yn rhoi hufen sur ac yn cymysgu'n dda. Rydym yn arllwys mewn dŵr, gan ddod â chynnwys y sosban i'r dwysedd a ddymunir. Fel rheol defnyddir borscht oer gyda beets mewn byrbryd gyda thatws wedi'u berwi.
Paratoi borsch gyda beets a bresych
Cynhwysion:
- beets - 200 g;
- winwnsyn - 120 g;
- garlleg - 4 clof;
- moron - 170 g;
- bresych - 350 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- tatws - 300 g;
- gwydr wedi'i falu;
- tomato - 40 g;
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- halen;
- dŵr.
Paratoi
Cynhesu'r olew llysiau yn syth mewn sosban, ychwanegu y winwnsyn wedi'i dorri'n denau a'i frownio, ychwanegwch y tomato, ei dro, ychwanegu'r ewin garlleg wedi'i falu. Melenkino mowl seleri, pupur Bwlgareg a'i anfon at y winwns. Er bod hyn i gyd yn cael ei stewi, crwydro moron, beets a chymysgu. Ychwanegwch y tatws wedi'u toddi, arllwys 2 litr o ddwr a choginiwch am 5 munud ar dân bach. Rydyn ni'n rhoi bresych wedi'i dorri a'i berwi am tua 10 munud. Mirewch y garlleg sy'n weddill, y glaswellt ac arllwyswch i mewn i sosban. Rydyn ni'n croesawu, pupur a choginio am 5-7 munud. Trowch oddi ar y tân a sicrhewch roi borscht blasus gyda beets i fridio.