Bresychur yw hoff fyrbryd llawer o bobl. Ers yr hen amser, mae'r gwragedd tŷ yn ei goginio, ac mae gan bob un ei rysáit ei hun. Mae'n parhau i ddarganfod pa fudd a niwed sydd yn y pryd hwn.
Cyfansoddiad sauerkraut
Mae pob eiddo maeth a meddyginiaethol bresych ffres yn cael ei gadw mewn bresych. Y prif gwestiwn sy'n poeni llawer, beth yw'r fitaminau yn sauerkraut? Mae 100 g o'r cynnyrch yn cynnwys 45-60 mg o fitamin C , 21 mg o fitamin U, tua 22 μg o asid ffolig ac asid tartronic, ac mae fitaminau K ac A hefyd yn bresennol yn y cyfansoddiad. Yn ogystal, mae'n cynnwys sinc, haearn, calsiwm a photasiwm . Gallwch ei fwyta hyd yn oed i bobl sy'n deietau, gan mai dim ond 19 kcal yw cynnwys calorig y cynnyrch hwn.
A yw bresych ar y tir yn ddefnyddiol?
Os ydych chi'n dal i amau a yw'n ddefnyddiol bwyta sauerkraut, mae angen i chi wybod sut mae'n effeithio ar y corff dynol. Yn ei gyfansoddiad mae asidau organig sydd, gyda dysbacteriosis, yn normali'r microflora, gydag asidedd isel y sudd gastrig yn ysgogi'r broses dreulio, yn cynyddu swyddogaethau modur a chyfrinachol y coluddyn a'r stumog. Mae'n ddefnyddiol defnyddio sauerkraut am fwyd hefyd oherwydd bod asid asetig a lactig, sydd â llawer ohono, yn glanhau'r coluddion ac yn atal bacteria rhag-droi. Mae'r cynnyrch hwn yn helpu i gryfhau imiwnedd, yn lleihau'r tebygolrwydd o ddatblygu clefyd coronaidd y galon a rhai canserau.
Difrod i sauerkraut
Er gwaethaf manteision sauerkraut, mae gwrthgymeriadau i'w ddefnyddio. O'r cynnyrch hwn yn y ffurflen hon dylid gadael pobl sydd â wlser stumog neu wlser duodenal, mwy o asidedd y sudd gastrig, y cerrig galon yn bresennol, y mae pwysedd gwaed uchel neu broblemau gyda'r chwarren thyroid yn cael ei ddiagnosio.