Cacen bisgedi - ryseitiau ar gyfer pwdinau blasus, opsiynau ar gyfer hufen ac anweddu ar gyfer cacennau

Mae cacen bisgedi cartref yn amseroedd yn fwy blasus na'r hyn a brynwyd yn y siop. Wedi'r cyfan, fe'i gwneir gyda chariad, wedi'i drin gan gynhesrwydd eich dwylo ac heb unrhyw amheuaeth nid yw'n cynnwys ychwanegion annerbyniol ac anhwylderau niweidiol. Ni fydd yn anodd ffurfioli'r fath ddogfen, yn enwedig os yw'r argymhellion iawn a'r cyfrannau o gydrannau wrth law.

Cacen bisgedi - rysáit

Er mwyn gwneud toes bisgedi ar gyfer cacen, mae angen i chi gofio gofynion sylfaenol syml, ac ni fydd yr arsylwi (os nad yw'r rysáit yn darparu fel arall) yn sicrhau'r canlyniad a ddymunir:

  1. Rhaid i'r holl gydrannau fod yn ffres, o'r un tymheredd, yn ddelfrydol ar dymheredd yr ystafell.
  2. Mae'n well gwisgo melynod ar wahân gyda siwgr, a chyflwynir y proteinau a brosesir gan y cymysgydd i'r copa yn raddol - yn rhannol â blawd, a'r gweddill ar ddiwedd y swp.
  3. Mae protein yn cymysgu'r toes gyda sbeswla neu leon gyda symudiadau tatws o'r gwaelod i fyny.
  4. Mae'r dysgl pobi ar gyfer bisgedi wedi'i oleuo, a'i chwistrellu â blawd. Mae'r gwaelod yn well i'w gorchuddio â phapur.
  5. Ni chaiff y ffwrn ei agor am yr 20 munud cyntaf, ac mae pa mor barod yw'r bisgedi yn cael ei wirio â thocyn dannedd.
  6. Cyn ymsefydlu'r bisgedi, dylid ei alluogi i oeri, ac yna i sefyll yn yr oer o dan y ffilm am o leiaf dwy awr o leiaf.

Sut i wneud impregnation ar gyfer bisgedi?

Os ydych chi'n dal i ddim yn gwybod beth i orchuddio cacennau bisgedi ar gyfer cacen, defnyddiwch yr argymhellion isod, a bydd eich pwdin yn dod yn sudd ac fe fyddwch yn fodlon â nodweddion blas rhagorol:

  1. Y rhwystr symlaf yw surop siwgr wedi'i oeri, wedi'i ferwi o ddŵr a siwgr gronogedig mewn cymhareb 3: 2.
  2. Yn aml, mae dŵr yn cael ei dresogi gyda dail te, coffi, coco neu fanila, a hefyd yn ychwanegu brandi, brandi, gwin gwyn neu rwb i'r anweddiad (os yw'r driniaeth wedi'i fwriadu ar gyfer cynulleidfa oedolion).
  3. Yn cyffwrdd â blas y tyfiant cynnyrch gyda'r sudd, y mae'n rhaid ei ychwanegu at y surop sylfaenol.
  4. Yn addas ar gyfer lleithder bisgedi a sylfaen hylif o jam berry.

Cacen sbwng gyda ffrwythau

Ymhellach ar sut i goginio cacen sbwng gydag hufen. Mae hyn, efallai, yn un o'r amrywiaethau mwyaf ysgafn o gynhyrchion o'r fath. Gellir gwneud cymysgedd ffrwythau o ffrwythau tun yn ffres yn ogystal â ffrwythau tun, sydd hefyd yn cael eu lidro â jeli.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. O'r blawd, wyau a siwgr gronog, paratowch y toes a chacenwch y gacen. Oeriwch a'i dorri'n dri cacen.
  2. Mae hufen wedi'i oeri yn cael ei guro i'r copa, gan ychwanegu powdr.
  3. Ymunwch y cacennau gyda surop, jam smear, ac yna hufen.
  4. Addurnwch y cynnyrch gyda hufen ar yr ochr, gosodwch y darnau o ffrwythau ar ben, eu llenwi â jeli a rhoi cacen sbwng gyda jeli a ffrwythau ar silff yr oergell am ychydig oriau.

Cacen sbwng gyda chustard

Bydd cacen bisgedi syml gyda chistard ysgafn yn ddarganfyddiad ardderchog i'r rhai sy'n ofni niweidio'r ffigwr, ond mae eisiau mwynhau pwdin blasus. Yn ei gyfansoddiad, y lleiafswm o fraster, y gellir ei leihau'n llwyr i sero, heb ychwanegu olew i'r hufen.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Rhowch 6 o wyau gyda gwydraid o siwgr nes bod y gyfaint yn cynyddu tair tro ac yna'n troi'r blawd (180 g) a fanillin.
  2. Gwisgwch fisgedi ar 180 gradd 35 munud, ganiatáu i oeri a sefyll yn yr oerfel.
  3. Mae'r wy yn cael ei guro â gweddill y siwgr a'r blawd, yn tywallt llaeth poeth, gan droi'n egnïol, a rhowch y màs ar y stôf.
  4. Cynheswch hi'n drwchus, cymysgwch mewn vanilla, menyn a thynnwch o'r gwres.
  5. Ar ôl i'r hufen gael ei oeri, cânt eu clymu â chacennau wedi'u torri, ar ôl eu torri gyda syrup, chwistrellu cacen bisgedi coco.

Cacen bisgedi siocled

Am y rhai sy'n hoffi cacen bisgedi siocled, amlinellir rysáit blasus iawn ar gyfer trinion isod. Gellir gwneud yr hufen heb laeth cywasgedig, gan ddisodli cyfran ychwanegol o hufen a'u melysu i flasu neu hyd yn oed baratoi hufen sur clasurol gyda choco.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cysylltwch yr wyau, y melyn, y siwgr, eu rhoi ar baddon dwr a'u cynhesu i 43 gradd.
  2. Chwistrellwch y gymysgedd hyd nes y bydd cynnydd yn dair yn gyfaint, cymysgwch y blawd, vanillin, coco (40 g), menyn wedi'i doddi.
  3. O'r crwst yn coginio bisgedi, ei oeri, cadwch ef yn yr oer a'i dorri.
  4. Proseswch gyda 0.5mbr o hufen gyda llaeth cywasgedig, gan ychwanegu coco, a chacennau syrup wedi'i chwistrellu â smear.
  5. Toddwch y siocled, cymysgwch â'r hufen sy'n weddill a thywalltwch gymysgedd oeri o gacen siocled bisgedi.

Cacen bisgedi gyda llaeth cywasgedig

Bydd ffans o bwdinau braf yn hoffi cacen fisgedi gyda llaeth cywasgedig wedi'i ferwi. Gellir defnyddio'r olaf yn ddau confensiynol a choginio - bydd y blas yn troi allan yn wahanol, ond mewn unrhyw achos yn ysgafn ac yn ddeniadol. Mae'n flasus iawn i soakio'r sylfaen gyda surop coffi.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Rhowch y brigiau i fyny gyda phroteinau wedi'u gorchuddio â siwgr, ychwanegwch y melyn, y blawd wedi'i gymysgu a'i gymysgu.
  2. Gwisgwch fisgedi, gan osod y toes am 25 munud ar 200 gradd, oer, sefyll yn yr oerfel a'i dorri.
  3. Cymysgir llaeth cannwys gyda dwy ddolyn, wedi'i gynhesu mewn baddon dwr nes ei fod yn drwchus.
  4. Ar ôl oeri, cyfuno màs gydag olew meddal a vanillin, gwisgo'n drylwyr a chwythwch hi gyda chacennau, a'u tywallt cyn y syrup hwn.
  5. Cacen bisgedi smear gyda top hufen, addurno i flasu.

Cacen fisgedi mêl

Paratowyd fisgedi cacen mêl gydag hufen sur yn gyflym iawn ac yn gyflym. Ar ôl rhoi cynnig ar y pwdin hwn unwaith, byddwch am byth yn gwrthod coginio mêl traddodiadol . Wedi'r cyfan, i flasu'r blasus ddim yn is na'r gwreiddiol, ond mae'n arbed amser sylweddol.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cyfunir mêl â soda a'i adael am 10 munud, gan droi.
  2. Rinsiwch y melyn gyda siwgr, chwipiwch y gwyn a'u cymysgu â blawd a mel i mewn i'r toes.
  3. Gwisgwch fisgedi, cŵl, torri'r tip a thorri'r haen yn dri cacen.
  4. Caiff y brig ei dracio yn y cymysgydd hyd nes y bydd y mochyn yn cael ei gael.
  5. Rhowch hufen sur gyda powdwr a fanila, gorchuddiwch haenau mel a chwistrellu gyda briwsion.
  6. Disgwylwch noson cacen mêl bisgedi yn yr oergell.

Cacen sbwng gyda meringue

Mae cacen sbwng gydag hufen protein sy'n cael ei bakio yn y ffwrn gyda'r toes yn ymddangos yn anarferol ac i flasu ac edrych. Bydd hufen wedi'i chwipio yn gwneud y pwdin hyd yn oed yn fwy ysgafn, a bydd y petalau almon a ffrio yn dod â nodyn cnau bach ysgafn.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Rhowch olew meddal gyda 120 gram o siwgr.
  2. Rhowch y cymysgedd melyn a blawd gyda powdr pobi.
  3. Lledaenwch y màs gyda sbeswla neu ddwylo gwlyb ar daflen berin mewn mowld (20x30 cm), lefel.
  4. Mae proteinau yn cael eu curo â halen tan y brigiau, gan arllwys gweddill y siwgr, ac mae'r màs yn cael ei adneuo gyda bag crwst ar y toes.
  5. Chwistrellwch y gweithle gydag almonau crai a'u pobi am hanner awr yn 175 gradd.
  6. Torrwch y gacen gyda meringw mewn dwy hanner, oer, oer, wedi'i draenio â hufen chwipio, wedi'i orchuddio ag ail ran, wedi'i haddurno â phatrymau o'r màs hufenog sy'n weddill a'i chwistrellu â pheintiau wedi'u ffrio.

Cacen sbwng gyda hufen chwipio

Nid oes unrhyw awydd i llanastu'r prawf am gyfnod hir? Wrth baratoi cacen fisgedi gyflym ar gyfer y rysáit hwn, byddwch yn mwynhau'r bwdin hardd ac yn gwerthfawrogi'r dechnoleg sylfaenol a fforddiadwy ar gyfer ei ddyluniad.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Chwiswch y masg wy gyda siwgr nes ei fod yn ysgafnhau, cymysgwch y blawd gyda powdwr pobi a fanillin.
  2. Gwisgwch fisgedi ar 180 gradd am hanner awr.
  3. Torrwch y cacen oer mewn hanner, jam crib, hufen wedi'i chwipio â powdwr, ei addurno i flasu.

Cacen bisgedi gyda hadau, cnau a rhesins pabi

Gellir gwneud cacen bisgedi blasus gydag ychwanegu ffrwythau sych, cnau a phopi. Fe fydd yn rhaid i ni dynnu cacennau pobi yn ail, ond mae'r canlyniad yn werth chweil - nid yw'r bwdin yn flasus, ond hefyd yn edrych yn wych.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. O'r wy wedi'i chwipio â chymysgedd halen, blawd gyda powdr pobi, mae hufen sur yn cymysgu'r toes, rhannwch yn dri dogn ac ychwanegu un - cnau, y rhesins eraill â stem, a'r trydydd - bapi.
  2. Cacennau coginio, rhowch wybod iddyn nhw wedi'u chwipio, wedi'u melysu â hufen sur powdwr, rhowch gogwydd.