Ffordd wych o fwydo'r plant â phwmpen iach, felly nid ydynt hyd yn oed yn ei ddyfalu - yw coginio cacen blasus a dwfn, a bydd y mwydion sitrws yn cael ei ddefnyddio ar y gwaelod.
Gellir bwyta bisgedi yn y pwdin hwn gydag hufen neu hufen sur neu baratoi hufen wedi'i seilio ar gaws bwthyn.
Sut i goginio cacen pwmpen - rysáit
Bydd cyfuniad perffaith o fisgedi pwmpen ac hufen sur yn opsiwn ardderchog ar gyfer ychwanegiad melys i de. Yna, y fersiwn symlaf o ddanteithion.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- pwmpen o fathau o gymysgedd - 320 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- ffrwythau blawd gwenith - 215 g;
- siwgr tywod - 280 g;
- olew blodyn yr haul heb flas neu olew olewydd - 150 ml;
- powdwr pobi - 10 g;
- cnau wedi'i falu - 110 g;
- sinamon daear - 5 g;
Ar gyfer hufen:
- hufen sur gyda chynnwys braster o fwy na 25% - 480 g;
- siwgr vanilla - 10 g;
- siwgr powdr - 70 g;
- petalau almonau ar gyfer addurno.
Paratoi
- I ddechrau, ar gyfer paratoi'r cynnyrch, chwiliwch y pwmpen wedi'i gludo o fathau cnwdig ar groth bas.
- Mewn cynhwysydd ar wahân, gwisgwch wyau gyda siwgr am wyth munud ar y cymysgydd rpm uchel.
- O'r nawfed munud rydym yn dechrau arllwys i'r màs wyau melys melys gyda nant denau o olew blodyn yr haul heb arogl neu olewydd. Nid yw'r broses chwipio yn stopio.
- Nawr, gosodwch y siâpiau pwmpen a baratowyd i'r màs wedi'u curo, chwistrellu cnau'r ddaear, sinamon y ddaear a chymysgedd.
- Rydym yn sifftio'r blawd ynghyd â'r powdwr pobi ac yn cymysgu'n ysgafn â symudiadau ysgafn i'r toes.
- Symudwn sail y bisgedi i mewn i ffurflen wedi'i olew a choginio am ddeugain munud ar dymheredd o 185 gradd.
- Ar barodrwydd, rydyn ni'n rhoi ychydig o oriau ar fisgedi ar gyfer oeri a heneiddio, ac ar ôl hynny rydym yn ei dorri ar hyd hanner.
- Ar gyfer hufen sur hufen wedi'i oleuo'n dda, caiff ei guro i ysblander, gan ychwanegu ar ddiwedd y broses powdwr siwgr a siwgr vanilla.
- Nawr, lledaenwch hanner yr hufen ar hanner isaf y bisgedi, gorchuddiwch y brig a gorchuddiwch hanner arall yr hufen gyda phrif ac ochr y cynnyrch.
- Rydym yn addurno'r cacen pwmpen gyda hufen sur , petalau almon ac yn rhoi ychydig oriau i drechu.
Cacen Pwmpen yw'r rysáit gorau gyda chaws hufen
Nid yw'r fersiwn hon o'r gacen bwmpen mor syml â'r un blaenorol, ond gall y pwdin fod yn syml, ond yn gytbwys a defnyddiol mewn cyfansoddiad.
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- pwmpen (pure wedi'i baratoi) - 110 g;
- caws bwthyn - 110 g;
- mêl - 55 g;
- menyn gwerin hufennog - 80 g;
- blawd gwenith wedi'i ryddio - 220 g mewn toes a 50 g ar gyfer crustio;
- siwgr tywod - 100 g;
- soda bwyd - 10 g;
Ar gyfer hufen pwmpen:
- pwmpen (tatws wedi'u maethu) - 260 g;
- siwgr tywod - 80 g;
- Dewis cyw iâr - 1 darn;
- blawd - 60 g;
- menyn - 140 g;
- croen a sudd oren fach;
Ar gyfer hufen cyrd:
- caws coch cyfrwng - 260 g;
- vanilla siwgr - 80 g;
- sudd lemon - 40 ml;
- hufen sur - 110 g.
Paratoi
- I ddechrau, peth amser cyn paratoi'r gacen, pwmpen pure . I wneud hyn, rydym yn glanhau'r pwmpen golchi oddi wrth y croen a'r hadau, gwasgarwch y mwydion sy'n deillio o ffoil a'i hanfon am ddeg munud i ffwrn gwresogi i 200 gradd.
- Drwy barodrwydd ac oeri, rydym yn pwmpio'r pwmpen gyda chymysgydd hyd nes y bydd gwead hufennog ar gael.
- Ar gyfer y caws bwthyn cymysgedd toes, tatws wedi'u maethu, menyn, siwgr a mêl yn y sosban neu'r sosban, cynhesu'r cymysgedd gyda chodi'n aml hyd at berwi a berwi am bymtheg munud, yna arllwyswch soda yn y cynhwysydd a'i gymysgu nes bydd ewyn lliw yn cael ei ffurfio.
- Rydym yn dileu'r llong o'r plât, yn ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu mewn dogn ac yn cymysgu'r toes gyda llwy. Dylai fod yn feddal ac ychydig yn gludiog.
- Rydym yn cynnwys y toes sy'n deillio o ffilm bwyd ac ar ôl oeri rydym yn ei symud i silff yr oergell am sawl awr neu am y noson.
- Yn y cyfamser, yr ydym yn paratoi hufen pwmpen. Cymysgwch yr wyau cwbl, y pwmp pwmpen, siwgr, blawd, yn ogystal â sudd a chwistrell lemon a chwisgwch ychydig.
- Rydyn ni'n gwaredu'r llong ar y stôf ac yn ei gynhesu â thorri'n barhaus i ferwi a rhoi ychydig o funudau i drwch.
- Màs pwmpen wedi'i oeri wedi'i oleuo'n chwistrellu gyda menyn meddal nes ei fod yn ffyrnig.
- I baratoi'r hufen cyrd, cyfunwch y caws bwthyn, siwgr vanilla, sudd lemwn ac hufen sur mewn powlen a chyrnwch y cynhwysion gyda chymysgydd nes bod yn llyfn ac yn anadl.
- Rydyn ni'n rhannu'r toes oeri mewn chwe rhan, rhowch bob un ar barach a'i bobi nes bod y gacen yn barod mewn ffwrn wedi'i gynhesu.
- Yn dal i dorri'r bylchau yn llwyr yn ôl y templed, lle gall ansawdd un gymryd plât neu gopi.
- Er mwyn addurno'r gacen, rydym yn chwistrellu'r gacen gyntaf gyda hufen pwmpen, yr ail gylch, y trydydd eto gyda phwmpen, ac yn y blaen.
- Rydyn ni'n gosod y cacennau ar ein gilydd ac yn chwistrellu'r cynnyrch ar ben ac ar yr ochrau gyda hufen pwmpen.
- Torrwch y sglodion mewn cymysgydd a'u taenellu gydag ymylon y gacen.
- Rydyn ni'n gadael y gacen bwmpen gydag hufen cyrd ac oren am sawl awr i ymgolli yn yr oergell a gall gymryd sampl.