Heddiw, byddwn ni'n coginio cerdyn melberry o frasen bach. Mae nodyn tart o cowberry, ynghyd â thynerwch caws bwthyn, yn creu nodweddion blas dwyfol pwdin.
Cacennau tywod gyda chaws bwthyn a llugaeron - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith - 420-480 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 175 g;
- powdwr pobi - 15 g;
- Menyn - 195 g;
- halen - pinsiad;
Ar gyfer y llenwad:
- unrhyw gaws bwthyn - 490 g;
- llugaeron - 150 g;
- starts tatws neu corn - 45-50 g;
- Siwgr Vanilla - 25 g;
- siwgr gronnog - 90-120 g;
- wyau cyw iâr - 3 pcs.
Paratoi
I wneud toes fer ar gyfer cacen gyda llugaeron, melinwch siwgr a menyn ac ychwanegwch gwynod wy wedi'u chwipio gyda phinsiad o halen. Mewn llong ar wahân rydym yn sifftio'r blawd, yn ychwanegu powdr pobi a chymysgedd. Cyfunwch y cymysgedd sych gyda menyn a chliniwch y pasteiod byr meddal. Rydym yn ffurfio cyfuniad ohono, yn ei lapio â ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am ddeg munud.
Yn y cyfamser, golchwch y llugaeron a'u gosod ar napcyn neu dywel i sychu. Mae caws bwthyn yn cael ei basio drwy ddraeniwr dirwy neu ei dorri i esmwythder gyda chymysgydd. Ychwanegwch rywbeth wedi'i chwipio gyda wyau siwgr a siwgr vanilla, tywallt y starts a chymysgu'n dda.
Rydym yn dosbarthu'r toes wedi'i oeri mewn siâp y gellir ei chwalu, gan ffurfio yr ochrau, ac arllwyswch y gymysgedd coch. Chwistrellwch y gacen gyda aeron y llugaeron a rhowch y siâp mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 180 gradd am 40 munud neu hyd at y lefel ddymunol o frownio.
Ar barodrwydd, rydyn ni'n rhoi'r pêl i oeri mewn siâp i gyflwr cynnes, a'i dorri mewn dogn a gall ei weini.
Cacennau tywod gyda llugaeron ac afalau - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 320 g;
- powdwr pobi - 15 g;
- menyn neu fargarîn - 195 g;
- siwgr gronnog - 320 g;
- caws bwthyn - 350 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- hufen sur - 95 g;
- siwgr vanilla - 15 g;
- crwp o semolina - 25 g;
- llugaeron - 150 g;
- Afalau - 200 g.
Paratoi
Mae menyn meddal neu fargarîn yn cael ei roi mewn powlen, arllwys yn gymysg â blawd powdr siwgr a phobi poblogaidd a'i ben-glinio â dwylo nes briwsion.
Yn y caws bwthyn, ychwanegwch wyau, siwgr, siwgr vanilla, hufen sur, semolina a chymysgwch yn dda.
Yn y ffurflen olew rhowch ddwy ran o dair o gyfanswm y briwsion, ei ddosbarthu ar y ffurflen, gan bwyso ychydig ac ymestyn yr ymylon. Yna, rydym yn gosod mewn lleiniau un haen o afalau a glânwyd a afalau wedi'u torri'n flaenorol, rydym yn gosod y llenwad coch ar y brig ac yn gosod yr aeron wedi'u golchi a'u sychu yn flaenorol o fraeneron. Chwistrellwch frig y gacen gyda'r mochyn gweddill a rhowch y mowld gyda'r cynnyrch mewn ffwrn cynradd i 185 gradd.
Yn barod i oeri y cerdyn ar y ffurflen a gallwn ni wasanaethu.