Mae salad o gig eidion yn hynod foddhaol ac, wrth gwrs, yn ddefnyddiol. Mae'n addas nid yn unig ar gyfer bwrdd achlysurol, ond bydd hefyd yn addurno gwledd Nadolig yn hawdd. Rydym yn cynnig rhai ryseitiau diddorol a gwreiddiol i chi.
Rysáit am salad o galon eidion
Cynhwysion:
- caws caled - 140 g;
- bwlb - 1 darn;
- calon cig eidion - 1 pc.
- Greens ffres - ar gyfer addurno;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Sut i baratoi salad o'r galon? Felly, rydym yn golchi'r cig, yn ei roi mewn sosban gyda dŵr a'i berwi. Wedi hynny, rydym yn oeri ac yn torri stribedi tenau. Mae caws yn malu ar grater, ac mae nionod yn cael eu glanhau a'u lledaenu. Yna, rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion, os dymunir, ychwanegwch moron mewn Corea, tymor gyda mayonnaise, addurno â pherlysiau ffres a chymysgedd.
Salad blasus o galon eidion mewn gwin
Cynhwysion:
- calon eidion - 300 g;
- pys tun gwyrdd - i flasu;
- eggplant - 0,5 darn;
- bwlb - 1 darn;
- gwin coch - 170 ml;
- greens ffres;
- mayonnaise - i flasu;
- olew olewydd - 90 ml.
Paratoi
Mae darn o galon eidion yn cael ei olchi, ei roi mewn powlen a'i dywallt â gwin. Rydym yn lledaenu'r mayonnaise, yn ei gymysgu ac yn gadael y cig i marinate am hanner diwrnod. Ar ôl hynny, ei dorri'n giwbiau. Mae gwenynod yn cael eu prosesu a'u torri mewn cylchoedd. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri gyda chylchoedd hanner tenau. Yna rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion wedi'u coginio, eu ffrio mewn olew olewydd a'u rhoi mewn powlen salad. Ychwanegu rhai pys gwyrdd i flasu, tymhorau gyda mayonnaise a throi'r salad yn ofalus, gan ei addurno â phersli wedi'i dorri'n fân.
Salad o'r galon gyda ciwcymbrau
Cynhwysion:
- ciwcymbr piclo - 2 pcs.;
- cig eidion y galon - 350 g;
- angoriadau - 60 g;
- mwstard mwstard;
- mayonnaise;
- bwlb porffor - 1 darn;
- gwyrdd o ddill.
Paratoi
Caiff y galon ei goginio mewn dwr bach saeth nes ei fod yn barod ac wedi ei dorri'n fân. Rydym yn glanhau'r bwlb a'i dorri ynghyd â ciwcymbrau wedi'u piclo i mewn i giwbiau. Wedi hynny, rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen salad, yn ychwanegu angoriadau wedi'u malu, yn ei dymor gyda mwstard, mayonnaise a chymysgu'n drylwyr. Mae salad parod o'r galon wedi'i ferwi wedi'i addurno gyda dill ffres a'i weini i'r bwrdd.
Salad gyda chalon eidion gyda gellyg
Cynhwysion:
- pears melys - 5 pcs.;
- ffenigl - 900 g;
- cnau Ffrengig - 75 g;
- letys gwyrdd - i flasu;
- cig eidion y galon - 1 kg.
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew olewydd - 75 ml;
- cartref mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr bwrdd - 55 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Yn gyntaf, gadewch i ni baratoi gwisgoedd cartref: cymysgwch olew olewydd gyda finegr seidr afal mewn powlen, rhowch mwstard a thaflu sbeisys. Rhowch y gymysgedd gyda chwisg nes bydd màs homogenaidd ar gael. Fy gellyg a'm torri i mewn i sleisenau tenau. Mae calon cig eidion yn cael ei berwi, ei oeri a'i welltio wedi'i dorri. Mae ffenel yn cael ei falu'n anghyffredin, ac mae dail y salad gwyrdd yn cael eu rhwygo â'u dwylo. Yna rydym yn cymysgu'r holl gynhwysion a baratowyd mewn powlen salad hardd, dŵr gyda gwisgo cartref a chymysgu'n dda. Rydym yn addurno'r salad a baratowyd, wedi'i chwistrellu â chnau Ffrengig wedi'i falu o'r uchod.
Salad o galon eidion wedi'u berwi gyda garlleg
Cynhwysion:
- cig eidion y galon - 1 pc.
- mayonnaise;
- ffa gwyn tun - 200 g;
- garlleg - 1 darn;
- coriander ffres.
Paratoi
I baratoi salad o galon eidion, torrwch y cig yn ddarnau a'i berwi. Yna rydym yn ei oeri ac yn ei falu i mewn i ddarnau llai. Mae garlleg yn lân, pasiwch drwy'r wasg, a'r coriander neu berlysiau ffres eraill wedi'u torri gyda chyllell. Nawr rhowch holl gynhwysion y salad mewn powlen, arllwyswch i flasu â mayonnaise a chymysgu'n drylwyr â llwy.