Mae prydau calon cig eidion yn galonïau ac yn uchel iawn mewn calorïau, yn ddelfrydol ar gyfer bwydlen cinio. Rydym yn dod â'ch sylw at rai ryseitiau syml ond yn hytrach gwreiddiol i'w paratoi.
Dysgl calon eidion mewn multivark
Cynhwysion:
- calon cig eidion - 1 pc.
- reis - 1,5 o eitemau;
- dŵr wedi'i ferwi - 3 eitem;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 4 clof;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- Menyn - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Golchir y galon cig eidion yn drylwyr, ei lanhau o longau a ffoil a'i dorri'n stribedi tenau. Mae winwns a moron yn cael eu golchi, eu glanhau a'u torri'n dân. Yn y cwpan multivarka arllwyswch olew llysiau bach, rhowch y llysiau a baratowyd, cau cudd y ddyfais, gosodwch y modd "Baking" a choginiwch am 10 munud.
Ychwanegwch y galon eidion a'i ffrio yn yr un modd am 25 munud arall. Yna, trowch oddi ar y multivark, arllwys reis, arllwyswch yr holl ddŵr, cymysgu, halen i flasu a thymor gyda sbeisys. Ar y panel, dewiswch y rhaglen "Pilaf" a pharatowch yr ail ddysgl o'r galon eidion i'r signal sain. Ar ddiwedd yr amser, taflu ychydig o fenyn a'i droi.
Rysáit am ddysgl calon eidion
Cynhwysion:
- calon eidion - 500 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- bwlb - 1 darn;
- purwn tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, mae croen eidion yn golchi'n drylwyr, wedi'i chwipio â thywel a'i dorri'n giwbiau bach. Yna, rinsiwch nhw eto, chwistrellwch pupur daear, halen a ffrio mewn padell ffrio gydag olew cynnes a chylchoedd winwnsyn wedi'u torri'n fân. Ar ôl hynny, chwistrellwch popeth yn ysgafn â blawd, cymysgu a choginio am ychydig funudau mwy. Mae darnau wedi'u ffrio'n cael eu rhoi mewn sosban, eu dywallt yn llwyr â dŵr poeth, rhowch biwri tomato, dail law, gorchuddio â chwyth a mwydwi dwys poeth o galon eidion ar dân ysgafn am oddeutu 1.5 awr. Ar gyfer addurno, rydym yn gwasanaethu tatws wedi'u berwi neu eu ffrio .
Dysgl blasus o galon eidion gyda llysiau
Cynhwysion:
- cig eidion y galon - 600 g;
- moron - 3 darn;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3 pcs.;
- tatws - 3 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- tomato - 500 g;
- gwyrdd persli;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r rysáit am ddysgl calon eidion yn eithaf syml. Bydd yn opsiwn ardderchog ar gyfer cinio neu ginio. Felly, i ddechrau, mae'r galon wedi'i rinsio'n drylwyr, yn tynnu gormod o fraster, ffilm a'i roi mewn padell eang. Llenwch y cig gyda digonedd o ddŵr a gadael am tua 3 awr i sefyll.
Yna, rydym yn ei dynnu allan, wedi ei rinsio'n drylwyr a'i roi yn y bowlen y multivark. Ar ôl hynny, arllwyswch ddŵr poeth, cau cwymp y ddyfais a gychwyn y rhaglen "Quenching" am 3 awr. Cofnodion am 15 i barodrwydd, ychwanegu halen i flasu a blasu i barhau i goginio hyd nes y signal sain. Yna, tynnwch y galon yn ofalus a'i dorri am 15 munud mewn cynhwysydd o ddŵr oer. Nawr y slice cig eidion
Ar ôl hyn, ewch i ran llysiau'r dysgl. Mae tatws a winwns yn cael eu glanhau, wedi'u rinsio a'u torri mewn sleisys bach. Rydyn ni'n eu rhoi i'r multivark ac rydym yn pasio tymheredd o 150 gradd yn y modd "Multipovar" ar olew llysiau am tua 10 munud. Rydym yn torri'r ciwcymbrau wedi'u halltu i mewn i giwbiau, gwasgu'r tomatos, a thorri'r persli a'i dorri. Nesaf, rydym yn casglu holl gynhwysion y ddysgl yn y multivark: calon cig eidion, llysiau wedi'u ffrio, darnau o biclis a tomato. Unwaith eto, trowch ar y "Aml-goginio", lleihau'r tymheredd i 120 gradd a stew am 30 munud, taenellu â phersli wedi'i dorri.