Yn ddi-os, bydd cacen caramel wedi'i wneud o fisgedi blasus sy'n toddi yn y geg, wedi'i frostio mewn hufen caramel hufenog, yn oedolion ac yn blant. Bydd y pwdin hwn yn addurniad rhagorol o unrhyw fwrdd Nadolig a chasgliad rhesymegol y dathliad. Edrychwn ar rai ryseitiau ar gyfer cacen caramel, a chi'ch hun yn dewis yr hyn sydd orau gennych.
Cacen "Girl Caramel"
Cynhwysion:
Ar gyfer hufen:
- llaeth anweddedig - 200 g;
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- cnau Ffrengig - 0,5 eitem;
- Menyn - 50 g.
Ar gyfer bisgedi:
- blawd - 1 eitem;
- coco - 0,5 eitem;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 0,5 eitem;
- soda - 0,5 tsp.
- powdwr pobi - 0,5 llwy fwrdd;
- finegr - 0, 5 llwy de;
- hufen sur - 100 ml;
- wy - 1 darn;
- dŵr - 0.5;
- halen, siwgr vanilla - i flasu.
Ar gyfer gwydro:
- hufen - 100 ml;
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 30 g;
- siocled chwerw - 130 g.
Paratoi
Ar gyfer paratoi cacen caramel siocled, mae angen inni ddechrau gyda 2 faint union yr un fath a gwneud iddynt bara. Yna saifwch hwy gyda menyn a'u neilltuo. Nawr, paratowch hufen caramel gyda chi. I wneud hyn, cymerwch sosban a'i gymysgu â llaeth, menyn a siwgr cywasgedig. Rydym yn rhoi tân gwan a chynhesu nes y bydd yr olew a'r siwgr yn diddymu'n llwyr. Arllwyswch y caramel yn ofalus ar y ffurflenni a baratowyd, a'i chwistrellu gyda chnau Ffrengig wedi'i dorri'n fân a'i gadael i oeri.
Mae'r amser hwn, mewn powlen, yn cymysgu blawd, wedi'i chipio'n flaenorol trwy griw, powdr coco a pholdr pobi. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus, yn ychwanegu soda, wedi'i gipio â finegr, halen, siwgr a llysiau. Yna torri'r wy, rhoi hufen sur ac arllwyswch mewn dŵr poeth ysgafn. Trowch y toes yn drylwyr nes bod màs hylif homogenaidd yn cael ei gael.