Nid oes rheswm iach sengl i osgoi bwyd anifeiliaid. Dynoliaeth yn bwyta cig cannoedd a miloedd (miliynau!) Blynyddoedd. Mae ein cyrff yn gallu llawn amsugno, cymysgu a defnyddio maetholion defnyddiol o gynhyrchion anifeiliaid.
Pa mor ormodol yw'r difrod i fwyta cig?
Wrth gwrs, y gwir yw bod cig sy'n cael ei brosesu'n wael yn niweidio'r corff, yn enwedig os cafodd ei gymryd o anifail sâl, neu cafodd yr anifail hwn ei drin â dulliau amhriodol. Fodd bynnag, mae cig ffres, a gafwyd gan anifail iach, a allai bori ar borfeydd agored yn ystod bywyd - yn fater eithaf arall. Mae yna hefyd wrthdrawiadau meddygol neu grefyddol. Ond os nad ydych wedi derbyn gwaharddiad annymunol gan feddyg neu offeiriad, yna bydd cig, pysgod, wyau a chynhyrchion llaeth yn ddefnyddiol iawn ac yn faethlon i chi.
Cynhaliodd arbenigwyr ym Mhrifysgol Harvard astudiaeth a oedd yn cynnwys 120,000 o ymatebwyr. Dangosodd yr astudiaeth hon fod rhoi'r gorau i gig neu gyfyngu ei faint yn y diet yn helpu i atal un allan o ddeg marwolaeth gynamserol mewn dynion, ac un o bob 13 o farwolaethau cynamserol mewn menywod. Roedd yr astudiaeth hefyd yn darparu tystiolaeth mai'r brif niwed i gig ar gyfer person yw y gall achosi cemegau niweidiol, ac roedd rhai ohonynt yn gysylltiedig â ffurfio canser y coluddyn. Mae ymchwilwyr Harvard wedi cydnabod cig coch arbennig o niweidiol, wedi'i goginio mewn gril neu ar siarcol.
Dogn - y ffin rhwng y feddyginiaeth a'r gwenwyn
Nid yw maethegwyr go iawn yn hoffi gwneud brawddegau aneglur i'r cynnyrch hwnnw neu'r cynnyrch hwnnw. Maen nhw'n credu bod manteision cig coch yn rhy hawdd ac yn anghofio yn gyflym, gan baratoi ar gyfer gwrthod pendant i'r bwyd hwn.
Ysgrifennodd Laura Wyness, Sefydliad Maeth Prydain ar wefan y gronfa: "Mae tystiolaeth o gysylltiad rhwng yfed cig coch a datblygu clefyd cardiofasgwlaidd yn cael ei gydnabod yn anghydnaws. Er bod cig coch yn cynnwys brasterau dirlawn, mae hefyd yn darparu maetholion a all amddiffyn rhag clefyd cardiofasgwlaidd. Y sylweddau hyn yw asidau brasterog omega-3, braster annirlawn, fitaminau B a seleniwm. Yn ogystal, mae cig coch yn cynnwys fitaminau pwysig D, B3 a B12.
Mae Laura Vinness yn rhybuddio bod creduledd y boblogaeth a'i "frwydr yn erbyn cig" eisoes wedi arwain at brinder brawychus o faetholion a datblygiad llawer o afiechydon. Mae diffyg haearn yn y diet yn arwain at anemia, ac mae angen sinc ar gyfer twf mewn heintiau plentyndod ac ymladd.
Mae cig sawl gwaith yr wythnos - mae'n gwbl ganiatâd. Fodd bynnag, dylai'r rhai sy'n bwyta cig bob dydd feddwl ddwywaith. Dylai un hefyd fod yn arbennig o ofalus gyda chig porc, organebau niweidiol a pharasitiaid fel arfer yn cael eu canfod yn ei feinweoedd cyhyrau. Ac, wrth gwrs, nid ydynt o dan unrhyw amgylchiadau yn bwyta cig amrwd - mae ei niwed yn amlwg ac mae popeth yn gysylltiedig â'r un parasitiaid.