Gellir coginio tatws zrazy gyda chreg fach wedi'i goginio yn ôl rysáit clasurol neu dechnoleg anghonfensiynol os ydych am arallgyfeirio nodweddion eich hoff ddysgl. Bydd cynhyrchion mewn unrhyw berfformiad gyda blas rhagorol.
Sut i goginio tatws zrazy gyda chig fach?
Mae'r dechneg goginio yn syml, heb ddiffygion coginio, er y bydd yn cymryd peth amser i'w gwblhau.
- Y sail ar gyfer prydau coginio yw tatws. Yn dibynnu ar y rysáit, caiff y tiwbiau eu coginio mewn unffurf neu eu glanhau ymlaen llaw, ac mewn rhai achosion a ddefnyddir mewn ffurf amrwd. Mae màs tatws wedi'u paratoi yn ddaear mewn ffordd hygyrch: trwy grinder cig, grater, cymysgydd neu falu.
- Bydd llenwi ar gyfer cynhyrchion yn cael ei ddefnyddio fel cliw fwyd, sy'n cael ei baratoi o borc, cig eidion, cnawd adar neu bysgod. Anaml y defnyddir y llenwad mewn ffurf amrwd ac fe'i caniateir yn aml mewn padell ffrio nes ei fod wedi'i goginio.
- Gyda dwylo wedi ei wlychu, mae tatws zrazy wedi'i stwffio â chig fach wedi'i ffurfio o'r gwaelod, gan roi siâp rhy hir i'r cynhyrchion. Mae lleiniau pansio mewn blawd neu friwsion bara, ffrio mewn olew ar y ddwy ochr, pobi yn y ffwrn neu berwi ar gyfer cwpl.
Tatws cuddiog o datws wedi'u cuddio â chreg fach
Y mwyaf meddal, meddal yw'r tatws wedi'i goginio gyda gorsiog wedi'i goginio ar bop cysgod. Nid oes angen paratoi'r sylfaen yn fwriadol: gallwch chi ddefnyddio'r tatws sy'n weddill ar ôl y pryd diwethaf, gan ychwanegu wy a blawd i'r garnish. Os dymunir, mae'r winwns werdd neu fyrddau wedi'u torri'n ymyrryd â'r llenwad.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- cig y grym - 0.5 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew - 100 ml;
- briwsion bara - 1 gwydr;
- halen, pupur, menyn.
Paratoi
- Boilwch y tatws, melinwch â menyn nes yn llyfn.
- Ar ôl oeri, ychwanegu wyau, blawd.
- Ffrwychwch y cig yn yr olew gyda winwns a thymheru.
- O'r pastiau tatws a llenwi ffurflenni cynhyrchion, wedi'u bara mewn briwsion bara.
- Tatws blasus ffres gyda chreg fach ar y ddwy ochr.
Zrazy o datws crai gyda chig fach
Mae tatws zrazy gyda chig pysgod a thatws crai yn dda gyda gwres a gwres, fel ar ôl oeri maent yn colli eu blas. Ar gyfer ffurfio cynhyrchion, mae'n gyfleus i ddefnyddio gwydr neu dorri ffabrig. Arno, mae hi'n rhannu darnau o toes tatws ar ffurf cacennau, yn ychwanegu stwffio ac, yn codi ymylon y ffabrig i fyny, yn ffurfio'r gwaith.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- wy - 1 darn;
- garlleg - 1 dant;
- cig y grym - 0.5 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew llysiau - 50 ml;
- menyn - 50 g;
- halen, pupur, perlysiau profiadol.
Paratoi
- Crush y tatws crai.
- Gwasgwch gyda gwyslys o'r sudd past tatws.
- Mae berlysiau garlleg, halen, pupur, wy a Provence yn cael eu hychwanegu at y sylfaen a gafwyd.
- Mynnwch halen, pupur, gan ychwanegu winwns.
- O'r gwaelod a'r llenwadau, rhowch y tatws amrwd â chorsiog, gyda ffrwythau mewn olew llysiau, a phan fyddwch yn cael ei weini, wedi'i dyfrio â hufen wedi'i doddi.
Tatws zrazy gyda chig a madarch
Mae blas arbennig yn cael ei goginio gyda datws wedi'i goginio gyda chig pysgod a madarch. Wrth ddefnyddio madarch sych, maent yn cael eu heschi am o leiaf awr, a'u torri a'u defnyddio ar gyfer eu pwrpas. Mae madarch o goedwig ffres wedi'u coginio'n flaenorol, ac mae madarch neu madarch wystrys yn cael eu ffrio'n syth ar ôl torri'r goginio heb goginio.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- melyn - 1 darn;
- madarch - 400 g;
- cig y grym - 400 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- olew - 50 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Boilwch mewn tisgws neu wisgo tatws, yn lân ac yn malu mewn ffordd gyfleus.
- Ychwanegu'r gymysgedd melyn, halen, pupur.
- Ffrwythau cig bach a madarch gyda ffion, cyfuno, tymor.
- Ffurfiwch o sylfaen a llenwadau'r biled a ffrio'r tatws zrazy gyda chig pysgod mewn padell ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.
Tatws Zrazy gyda chig pysgod a chaws
Yn hynod o flasus, yn enwedig mewn ffurf poeth, tatws zrazy gyda chig a chaws. Yn yr achos hwn, ategir y llenwad â ffrio llysiau â moron. Os dymunir, gallwch ychwanegu llysiau eraill neu persli wedi'i falu'n fân, dill. Nid yw'r math o gaws yn sylfaenol: mae'r cynnyrch yn galed neu wedi'i ymgysylltu.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- wy - 1 darn;
- caws - 70 g;
- cig y grym - 500 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- olew - 50 ml;
- blawd - 150 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Boilwch y tatws, crafwch nes yn llyfn, ac ar ôl oeri, cymysgwch yr wy, yr halen, pupur, blawd.
- Nionwns ffres, moron.
- Ychwanegwch fylchau cig, ffrio, rhwbio.
- Tymorwch y llenwad, ychwanegwch ar ôl oeri y caws wedi'i gratio.
- Ffurfiwch tatws zrazy gyda chaws a phiggennog, ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.
Tatws zrazy gyda chig minced cig amrwd
Paratowyd cig tatws â chig cyw iâr o gymysgedd o datws crai a choginio a stwffio crai. Caniateir cynhyrchion wedi'u ffurfio a brown yn yr achos hwn o dan y llawr gyda ychwanegu dŵr neu broth wedi'i blasu i'w flasu. Os dymunwch, gallwch ychwanegu hufen neu hufen sur i'r saws.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- cig y grym - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew - 40 ml;
- halen, pupur, sbeisys.
Paratoi
- Mae 500 g o datws wedi'u berwi mewn unffurf, ac mae'r gweddill yn cael ei lanhau a'i falu i gruel.
- Gwasgwch y màs o'r sudd, ychwanegu'r tiwbwyr wedi'u berwi â chwistrell, a'u cymysgu mewn halen a phupur.
- Yn y winwnsyn, ychwanegwch nionyn, tymherdiadau, ffurfiwch fath o batties ar gyfer y llenwad.
- O'r màs tatws, gwnewch gacennau, rhowch y cywair ar y toriad o ganolig, rhowch siâp cacen i'r cynnyrch.
- Rhowch y zrazy ar y ddwy ochr, ychwanegwch ychydig o ddŵr, sbeisys a fflamwch o dan y clwst am 30 munud.
Tatws zrazy gyda chig pysgod yn y ffwrn - rysáit
Bydd y tatws zrazy gyda chig fach wedi'i ddefnyddio'n fwy defnyddiol os caiff ei bobi yn y ffwrn. Ni ellir ffrio mincemeat ar gyfer y llenwad, gan adael y winwns a'r cig mewn ffurf amrwd. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, mae angen cynyddu'r amser pobi gan un rhan o dair trwy gynnwys yr erthyglau a ffurfiwyd ar y daflen pobi am y 15 munud cyntaf gyda dalen ffoil.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- wy - 1 darn;
- blawd a starts - 1,5 st. llwyau;
- cig y grym - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- melyn - 1 darn;
- halen, pupur, briwsion bara.
Paratoi
- Boil tatws mewn unffurf, glân, gliniwch ag ychwanegu wyau, blawd, starts a sbeisys.
- Pecyn wedi'i gregio â ffrwythau gyda nionod, tymor.
- Ffurflenni biledau, wedi'u barau mewn briwsion bara, wedi'u lledaenu ar hambwrdd pobi, saim gyda melyn.
- Tatws wedi'u pobi gyda chorsiogen yn y ffwrn am 30 munud ar 180 gradd.
Tatws zrazy gyda physgod wedi'i gregio â physgod
Y rysáit nesaf ar gyfer edmygwyr prydau pysgod . Mae zrazes yn cael eu paratoi gyda pysgod pysgod, sy'n cael ei ffrio'n draddodiadol gydag ychwanegu winwns. Bydd blas ychwanegol yn rhoi wyau wedi'u berwi, y dylid eu pasio trwy grater neu eu torri'n fân. Ni fydd gormod yn y llenwad yn dill.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- wy - 1 darn;
- blawd - 100 g;
- wyau - 3 darn;
- pysgod pysgod - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- dill - 1 criw;
- olew - 50 ml;
- halen, pupur, briwsion bara.
Paratoi
- Ychwanegwch yr wy, twymyn, blawd i'r tatws wedi'u berwi a'u tatws.
- Ffrio'r winwns a'r stwffio.
- Ychwanegwch yr wyau, dill.
- Ffurfiwch y gors o datws gyda phiggennog o bysgod, wedi'u bara mewn briwsion bara, wedi'u ffrio o ddwy ochr.
Tatws zrazy gyda chig pysgod ac wy
Gellir perfformio rysáit ar gyfer serennau tatws gyda chig drwy berwi cig yn ôl. Ychwanegir at y llenwad gydag wyau wedi'u berwi a winwns werdd, sy'n rhoi cyfoeth iddo ac mae'n gwneud iawn am y diffyg cam o fwyd wedi'i fagio. Er mwyn i'r fersiwn dietegol uchaf o'r cynnyrch gael ei bakio yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- wy - 5 pcs.;
- starts - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- cig y grym - 700 g;
- winwns werdd - 1 criw;
- olew - 50 ml;
- halen, pupur, hufen sur.
Paratoi
- Mae cig minced wedi'i goginio o dorri cig wedi'i ferwi a'i falu.
- Ychwanegwch 3 wy wy wedi'u berwi a'u torri, winwns werdd, tymheru. Os bydd y llenwad yn cwympo, ychwanegwch hufen sur.
- Boil y tatws, mash gyda tolstooth, ychwanegu 2 wy a starts.
- Ffurfiwch zrazy, ffrio nhw o ddwy ochr.
Tatws zrazy gyda chig pysgod ar gyfer cwpl
Mae paratoi serennau tatws gyda chig yn ôl y rysáit canlynol yn wahanol i'r dechnoleg wreiddiol yn y ffordd o drin cynhyrchion gwres. Bydd canlyniad eu coginio ar gyfer cwpl yn ddysgl diet heb gwregys rhwd wedi'i rostio a gormod o olew, a fydd yn cefnogi'r diet sy'n iach.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- wy - 1 darn;
- starts - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- cig y grym - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 300 g;
- halen, pupur, olew olewydd.
Paratoi
- Gwisgwch winwnsyn bach gyda chig fach mewn olew olewydd, tymor.
- Boili tatws mewn unffurf, glân, glinio.
- Ychwanegwch yr wy, blawd, starts, halen, cymysgedd.
- Ffurfiwch y dwylo gwlyb zraza gyda'r llenwad, berwch am ychydig o 10-15 munud.
Tatws diog zrazy gyda chig pysgod - rysáit
Pan fydd yn rhy ddiog i ffidil gyda ffurfio tatws clasurol gyda stwffio , bydd y rysáit canlynol yn dod i'r achub. Yn y sail ar gyfer cynhyrchion diog, gallwch chi ychwanegu madarch wedi'i ffrio, wyau madarch neu passekrovka o lysiau. Cyflawnir blas amrywiol y pryd trwy ychwanegu gwyrddiau wedi'u torri'n fân, perlysiau wedi'u sychu.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- wy - 1 darn;
- cig y grym - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- blawd - 1,5 sbectol;
- garlleg - 1 dant;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Boil y tatws, mash mewn tatws cudd.
- Ar ôl oeri, trowch yr wy, y blawd, ei ffrio â mionyn winwns, garlleg, halen a phupur.
- Ffurfiwch y màs o datws diog zrazy gyda chig, ffrio o ddwy ochr.
Tatws zrazy gyda chig pysgod mewn multivark
Gellir perfformio ryseitiau sy'n tatws gyda stwffio gan ddefnyddio multivark. Yn y ddyfais, ni allwch chi ffrio'r cynhyrchion a ffurfiwyd neu eu coginio ar gyfer cwpl. Mae'r ddyfais yn ardderchog i ymdopi â pharatoi sylfaen datws a llenwi, ond bydd y coginio hwn yn cymryd mwy o amser nag arfer.
Cynhwysion:
- tatws - 1,5 kg;
- wy - 1 darn;
- cig y grym - 700 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- starts - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur.
Paratoi
- Caiff y tatws eu berwi yn y dull "Steam" neu "Cawl" nes eu bod yn feddal, wedi'u rhoi mewn powlen, wedi'u penlinio â tolstalk, wedi'u cymysgu ag wyau, halen, pupur a starts.
- Newid y ddyfais i'r rhaglen "Frying" neu "Baking".
- Yn y bowlen arllwys ychydig o olew, gosodwch y winwnsyn, ac ar ôl 5 munud o fag wedi'i gregio.
- Ffrwychwch y llenwad cyn anweddu lleithder, ychwanegu gwyrdd, halen a phupur.
- Ffurfiwch y past tatws a'r eitemau stwffio, ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.