Mae bwyd cenedlaethol Honduras yn seiliedig ar draddodiad coginio Canol America. Hefyd, gallwch chi ddod o hyd i brydau yn aml yn seiliedig ar ryseitiau o fwydydd Indiaidd a Sbaeneg. Y prif gynnyrch ar gyfer paratoi prydau cenedlaethol Honduras yw bananas, pysgodlys, reis, pysgod, cig, bwyd môr, yn ogystal ag amrywiaeth o lysiau a sbeisys.
Peiriau Honduras gan ddefnyddio bananas
Efallai mai bananas yw'r cynhwysyn mwyaf poblogaidd ar gyfer llawer o brydau cenedlaethol y wlad hon. Mae amrywiaeth arbennig o bananau heb eu lladd i'w gweld mewn 70-80% o'r prydau wedi'u coginio yma. Ac nid yw hyn yn syndod: ymddangosodd bananas ar diriogaeth Honduras ym 1860 ac maent yn hoff iawn o'r bobl leol. Pan gaiff eu rhostio'n syml, gelwir y dysgl hwn yn Platanos, os ydych chi'n ychwanegu siwgr iddyn nhw, mae'n Maduras, ac enw'r dysgl bananas sy'n cael ei ffrio i fractys crispy yw Thostones. Mae bananas hefyd yn cael eu defnyddio'n eang mewn pobi: y ddau fel llenwad, ac yn y prawf.
Peiriau Honduras gyda reis
Mae Rice yn gynnyrch poblogaidd a ddefnyddir nid yn unig fel garnish ar wahân, ond hefyd fel rhan o brydau cig, coginio gwahanol salad neu fyrbrydau pysgod.
Bwydydd Cig
Mae porc, cig eidion a chyw iâr yn rhan o lawer o brydau cenedlaethol Honduras. Cysen, wedi'i stiwio â llysiau yw dysgl traddodiadol o gig cyw iâr. Yn aml, gellir dod o hyd iddo ar fwrdd yr ŵyl trigolion lleol. Dylai gwesteion y wlad dalu sylw i gyw iâr wedi'i stwffio, wedi'i stewi mewn llaeth cnau coco - mae hwn yn ddysgl anghyffredin a chofiadwy.
Mae Bajo yn fersiwn Nadolig o gig eidion coginio. Mae'r cig yn cael ei ffrio ar siarcol gydag ychwanegu cassava a bananas. Hefyd, mae cig eidion yn cael ei bobi yn aml gyda gwahanol sbeisys neu wedi'i stiwio mewn llaeth cnau coco.
Poblogaidd ymhlith twristiaid yw'r hyn a elwir yn "Sawsiau Ailigator". Fodd bynnag, sail y pryd hwn yw porc, ac nid cig ymlusgiaid.
Saladiau a chwistrellwyr eraill o lysiau
Nid y lle olaf ym mywyd y boblogaeth leol hefyd yw llysiau - oddi wrthynt maent yn paratoi saladau, fe'u defnyddir fel garnish. Yn aml yn y saladau mae wyau neu reis yn cael eu hychwanegu. Dylai Gourmets roi cynnig ar salad mango neu afocado.
Pysgod a bwyd môr arall yn y bwyd cenedlaethol Honduras
Mae ymestyn y Môr Caribïaidd yn Honduras yn hir - efallai, felly, mae prydau bwyd môr yn boblogaidd iawn yma. Mae dysgl ddiddorol iawn yn gawl pysgod cregyn gyda llysiau a sbeisys (Sopa de Caracol). Mae gorgimychiaid gwyrdd gyda chriw hefyd yn haeddu sylw. Paratoir pysgodfeydd, crempogau, pasta a bwydydd anarferol eraill o bysgod.
Baking Honduras
Mae pobi yn Honduras yn boblogaidd iawn. Efallai mai'r opsiwn mwyaf cyffredin yw bara banana, y mae mwy na hanner cant o fathau ohonynt. Yn aml iawn gallwch chi gwrdd â chacennau bwydlen bwyty o gasa, corn neu haidd yn y bwyty.
Defnyddir tortillas Taco ac fel platiau (mae'r prif ddysgl yn cael ei weini mewn "plât") neu gyllyll gyllyll (maent yn cipio bwyd).
Alcohol a diodydd eraill
O'r diodydd dylai roi sylw i'r Orchath, sy'n cael ei baratoi o reis neu rawnfwydydd eraill, yn ogystal â Pikudos, sy'n seiliedig ar laeth a ffrwythau.
Mae trigolion Honduras eu hunain yn barchus iawn o goffi. Ac er bod planhigfeydd coffi yma yn ddigon, ond am y lle lle mae coffi da iawn yn cael ei gyflwyno, mae'n well gofyn i'r boblogaeth leol.
Nid yw diodydd alcohol o Hondurans yn boblogaidd iawn - nid yw'n arferol yfed yma yn y cinio neu'r cinio, ond nid yw gwahardd gwydr neu ddau mewn bar ar wyliau neu mewn cylch o ffrindiau yn cael ei wahardd o gwbl. Y diodydd alcoholig mwyaf cyffredin yn Honduras yw Agurdiente a Guaro. Mae'r ddiod olaf yn fodca, wedi'i wneud trwy gyfatebiaeth â bara.
Yma, ryd da, sydd â mwy na chan gant o wahanol fathau, a hefyd yn torri cwrw colofnau (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional a Polar).
I grynhoi, gellir nodi bod y bwyd cenedlaethol yn Honduras yn anarferol, hyd yn oed seigiau egsotig, sy'n sicr o werth eu cynnig, felly, o ymweld â'r wlad hon, nid yn unig y mae gennych atgofion cynnes ond blasus hefyd.