Mae bron pawb yn caru cwcis cartref, ond weithiau mae yna broblemau er mwyn dod o hyd i ffordd lwyddiannus o wneud y pwdin hwn. Fe wnaethom godi rhai ryseitiau cwci syml i chi ar kefir, profi na fyddwch chi bellach yn cael problemau gyda'r dewis.
Cwcis cartref ar iogwrt
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- siwgr - 100 g;
- blawd - 300-400 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- soda - 1 llwy de.
Paratoi
I wneud cwcis blasus ar kefir, cymysgwch yr olaf gyda siwgr a chwistrellu nes ei fod yn diddymu. Yna, ychwanegwch yr olew llysiau, soda, sy'n cael ei ddiffodd gyda finegr, ac unwaith eto cymysgu popeth yn drwyadl. Arllwyswch y blawd yn raddol a chymysgwch y toes, yn gyntaf gyda llwy, ac yna gyda'ch dwylo. O ganlyniad, ni ddylai gadw atynt.
Gorchuddiwch y toes gyda bag sofen a rhewewch am 10-15 munud. Ar ôl hynny, tynnwch y toes, rhowch hi mewn haen 0.5 cm o drwch a thorri'r bisgedi gyda mowldiau. Rhowch y biledau ar daflen pobi wedi'u taenu â blawd, eu taenellu gyda siwgr a'u pobi ar 200 gradd am 15 munud.
Cwcis cyflym ar iogwrt
Bydd y rysáit hon ar gyfer cwcis cartref ar kefir yn eich galluogi i goginio'r pasteiod yn gyflym a chyda ychydig iawn o ymdrech.
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- kefir - 2 eitem;
- siwgr - 0,75 st.
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 1 llwy de;
- sinamon daear - ar gyfer chwistrellu.
Paratoi
Chwisgwch y iogwrt, menyn a siwgr hyd nes bod yr hufen yn gyson, yna yn ychwanegu ato soda, wedi'i gipio â asid citrig, yn blawd a chliniwch y toes ar y ffwrn ar gyfer bisgedi. Rhowch hi mewn haen denau, ei osod ar hambwrdd pobi, wedi'i oleuo, ei chwistrellu â sinamon a'i bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd am 15-20 munud. Torrwch yn ddarnau tra bo'n boeth.
Rysáit cwci syml ar iogwrt
Mae'r cwci hwn ar kefir wedi'i goginio heb wyau, ond gyda chocolate yn cael ei ychwanegu, sy'n ei gwneud yn arbennig o flasus a dw r.
Cynhwysion:
- kefir - 200 ml;
- siwgr - 100 g;
- blawd - 350 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- powdr pobi ar gyfer pobi - 2 llwy fwrdd;
- siocled llaeth - 100 g.
Paratoi
Gwisgwch fwyd gyda iogwrt a siwgr nes bydd yr olaf yn diddymu. Yna ychwanegwch y powdr olew a'r pobi. Cymysgwch eto, ac anfonwch flawd a darnau o siocled iddynt. Cnewch y toes, gorchuddiwch ffilm bwyd a'i roi yn yr oergell am 15 munud. Rhowch blatyn pobi gyda blawd, gwnewch chwistrell fach o'r toes, eu gosod ar ei ben ei hun, taenu siwgr a phobi ar 200 gradd am 15-20 munud.
Rysáit ar gyfer bisgedi burum ar iogwrt
Os ydych chi eisiau cael bisgedi meddal ac awyriog ar kefir, yna dim ond yr hyn sydd ei angen arnoch chi yw'r rysáit hwn.
Cynhwysion:
- kefir - 1 eitem;
- blawd - 3 eitem;
- olew llysiau - ½ eitem;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy de;
- burum sych - 10 g;
- sinamon - i flasu.
Paratoi
Sifrwch y blawd ac ychwanegu yeast sych ato. Mewn powlen ar wahân, cyfuno'r olew, kefir, 1 llwy fwrdd. llwy o siwgr a halen. Cymysgwch y ddau faes a chliniwch y toes. Gadewch iddi am tua 40 munud i gael gafael arni. Ar ôl hynny, rhowch hi i mewn i haen, ei roi ar daflen pobi, wedi'i chwistrellu â blawd, chwistrellu siwgr a sinamon ar ei ben a'i anfon i'r ffwrn. Pobwch ar 200 gradd am tua 15 munud. Torrwch y toes tra bo'n boeth am ddarnau darnau a thrin eich cartref gyda bisgedi ffres.
Y rysáit ar gyfer cwcis blasus ar iogwrt
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- powdr pobi - 2.5 llwy de;
- kefir - ¾ eitem;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- siwgr - 1 llwy de;
- boethog wedi'i ferwi - 1 darn;
- Menyn - 100 g.
Paratoi
Siwgr a halen yn diddymu mewn kefir. Croenwch olew a chymysgwch â blawd i wneud melyn. Boilwch y melyn yn fân. Cyfuno'r holl gynhwysion a chymysgu'n drylwyr. Ffurfiwch peli toes bach o'r toes, eu gosod ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi, gwasgu'r peli a'u rhoi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd. Pobwch tua 15-20 munud nes ei fod yn frown euraid.
Nid cwcis yw'r unig ddiffygion y gellir eu coginio ar sail kefir. O'r cynnyrch llaeth hwn hefyd, mae pob cacennau cacennau a chnau coch yn eu pobi.