Cymhleth ffrwythau sych - ryseitiau blasus ac iach o ffrwythau sych gwahanol

Cymhleth ffrwythau sych - yfed a baratowyd ers y cyfnod hynafol, mae'n gwaethygu'r heched yn dda ac yn dirywio'r corff gyda'r fitaminau angenrheidiol. Fe'i cynhwysir yn y fwydlen o ysgolion meithrin, ysgolion ac ysbytai, ac mae plant ac oedolion yn mwynhau hynny. Creu llawer o ryseitiau o wahanol sychu, gyda ffrwythau egsotig.

Pa mor ddefnyddiol yw cymhleth o ffrwythau sych?

Mae cymhlethdod ffrwythau sych yn cefnogi imiwnedd, yn adfer gwaith y stumog a'r coluddion, yn cynyddu'r ymwrthedd i glefydau, sy'n arbennig o bwysig yn y gaeaf. Mae ganddo gamau bactericidal, mae'n helpu i drin cystitis, problemau afu, amlygiad o atherosglerosis, a dirlawniadau â fitaminau. Maent yn nodi nodweddion cadarnhaol o'r fath o ffrwythau sych:

1. Pears ac afalau - lleihau pwysedd intracranial, sefydlu metaboledd.
2. Prwnau a bricyll sych - adfer y llwybr gastroberfeddol.
3. Raisins - yn effeithio ar y system cylchrediad, yn lleddfu chwyddo.
4. Figs - codi tâl yn fyw, yn cryfhau'r cof.
5. Llus - yn gwella golwg.
6. Cherry - yn cynyddu lefel haemoglobin.
7. Bananas - helpu i oresgyn iselder.
8. Peach - yn lleddfu poen gyda gout a rhewmatism, yn rhannu brasterau.

Ond, ynghyd ag eiddo cadarnhaol, mae yna hefyd negyddol, gall rhai ffrwythau sych ysgogi ailgylliad. Mae meddygon yn aml yn dadlau: compote o ffrwythau sych - da neu ddrwg. Yn ogystal, roedd mwy, ond ni allwch anghofio am negyddol naill ai. Ochrau negyddol o sychu:

1. Gall afalau waethygu afiechydon y llwybr gastroberfeddol.
2. Gall prwnau achosi dolur rhydd mewn cleifion â choluddyn sensitif.
3. Mae ffigiau a bananas yn ysgogi alergeddau.

Er mwyn gwneud cymhleth o ffrwythau sych yn flasus, mae'n bwysig iawn talu sylw wrth brynu sychu am fanylion o'r fath:

• dylai'r lliw fod mor agos â phosibl i gysgod y ffrwythau ffres;
• sleisys - heb lympiau wedi'u gludo;
• gydag arogl sourish;
• heb lwydni a staeniau eraill.

Pa mor gywir i baratoi compote o ffrwythau sych?

Yn y rhan fwyaf o achosion, defnyddir afalau, mefus, gellyg, rhesins a bricyll sych ar gyfer compote, gellir newid y cynhwysion. Mae'r amrywiaeth yn gyfoethocaf, y mwyaf yn dirlawn yr Uzvar, mae'r blas gwreiddiol yn cael ei roi gan bananas, dyddiadau a pîn-afal. Wrth goginio, rhaid cymryd i ystyriaeth fod gan y cynhwysion ar gyfer compote o ffrwythau sych eu nodweddion eu hunain:

1. Mae bricyll ac afalau yn cael eu coginio am o leiaf 20 munud.
2. Mae bricyll sych yn "ffitio" yn gyflym, maen nhw'n ei ollwng 10 munud cyn y diwedd.
3. Mae Rosehip, prwn a viburnum yn cael eu paratoi am 15 munud, dogrose - hyd at hanner awr.
4. Mae sffus, llus a grawnwin yn cyrraedd yn barod am 5 munud.
5. Rhoddodd siwgr ychydig funudau cyn diwedd y coginio.

Gellir cael compote blasus o ffrwythau sych mewn dwy ffordd:

1. I ostwng dŵr wedi'i ferwi ar yr un pryd i gyd sychu, i ferwi, ac ar unwaith i gael gwared â gwres. Llongwch mewn blanced, mynnu 10 awr.
2. Llenwch ffrwythau sych yn raddol, o ystyried eu nodweddion coginio. Cadwch y diod ar y tân am hanner awr ar ôl berwi. Gallwch chi yfed yn syth.

Sut i dorri cymhleth o ffrwythau sych i blentyn?

Cyflwynir cymhlethdodau o'r fath i ddeiet y baban o 6 mis, ynghyd â chyflwyno ffrwythau. Plant sydd ar fwydo artiffisial, gallwch roi diod ers 5 mis. Ar gyfer babanod mae hwn yn ddogn ychwanegol o fitaminau a mwynau. Mae'r compôt cyntaf o ffrwythau sych ar gyfer babanod yn afal wedi'i berwi neu afal-gel.

Cynhwysion:

• afalau - 100 g;
• gellyg - 50 g;
• dŵr - 1 litr.

Paratoi

1. Sychwch y rinsiwch yn dda ac ewch mewn dŵr cynnes i'w wneud yn chwyddo.
2. Rhowch ddŵr berw, coginio ar wres isel am hanner awr. Mae'n well peidio â ychwanegu siwgr.
3. Gellir gwanhau cymhleth o ffrwythau sych ychydig â dŵr wedi'i berwi.

Compote o afalau sych - rysáit

Mae'n ddefnyddiol iawn yng nghympom y gaeaf o afalau wedi'u sychu, sy'n helpu i ymdopi ag annwyd a beriberi. Gellir ei gyfuno â sychu o gellyg a bricyll. Er mwyn cynnal effeithiolrwydd, gyda defnyddio diod fitamin mae'n well gwneud egwyliau bach mewn ychydig ddyddiau neu newid cyfansoddiad y neithdar.

Cynhwysion:

• afalau - 200 g;
• dŵr - 1 l;
• siwgr - 100 g.

Paratoi

1. Sychwch y dunk fel ei fod yn chwyddo.
2. Mewn dŵr berw, arllwyswch y siwgr, yna - afalau.
3. Coginiwch am 30 munud.

Cymhlethdwch o ffigys sych

Compôp blasus a defnyddiol iawn o ffrwythau sych - rysáit gyda ffigys sych. Mae'r ffrwyth hwn yn gwella cof, yn hyrwyddo gweithgarwch ymennydd gweithredol. Mae'n ddefnyddiol iawn i'r chwarren thyroid, os ydych chi'n yfed nod o'r fath yn gyson, bydd y system endocrin yn gweithio. Gallwch chi ychwanegu ffrwythau eraill i wella blas y diod.

Cynhwysion:

• siwgr - 50 g;
• ffigys - 200 g;
• dŵr - 1 litr.

Paratoi

1. Arllwys y ffigys i mewn i ddŵr berw, dod â berw dros wres isel.
2. Coginiwch am 15 munud.
3. Cool a draenio.

Cymhleth o fricyll sych - rysáit

Mae ymdopi ardderchog â chyfpôp syched o bricyll sych neu fricyll sych, mewn ffurf poeth yn disodli te ffrwythau yn berffaith. Mae'r dewis o sychu'n dylanwadu ar y blas, dylai'r lliw fod yn frown: o oleuni i dywyll. Pan gaiff ei wasgu'n ysgafn, ni ddylai bricyll sych ymledu i gymysgedd gludiog. Mae compote yn mynnu am 2 awr i gael blas cyfoethog.

Cynhwysion:

• bricyll sych - 300 g;
• dŵr - 2.5 litr.

Paratoi

1. Rhowch ffrwythau sych mewn dŵr berw, yna siwgr.
2. Ar wres isel, dewch i ferwi, coginio am 20 munud, gyda'r cae ar gau.

Codwyd cymhleth o ffrwythau sych a chi

Mae Rosehip yn ddefnyddiol iawn mewn cawlod, mae'n cynnwys llawer o fitamin C, mae'n helpu'n dda iawn i annwyd, mae'n helpu i lanhau arennau ac afu. Oherwydd y blas nodweddiadol, nid yw'n ddymunol iawn i yfed, ond ar y cyd â ffrwythau sych eraill - yn eithaf. Cyfansoddiad blasus wedi'i wneud o gluniau a afalau wedi'u sychu mewn ffurf poeth ac oer.

Cynhwysion:

• Cododd ci - 0.5 cwpan;
• dŵr - 3 l;
• siwgr - 0.5 cwpan;
• Afalau - 200 g.

Paratoi

1. Gosodwch yr afalau mewn dŵr cynnes.
2. Mae Rosehip yn arllwys dŵr a'i goginio ar wres isel ar ôl berwi am 15 munud.
3. Ychwanegu sychu'r afalau.
4. Coginiwch am 5-10 munud.
5. Tynnwch o wres, rhowch siwgr, droi.
6. Mynnwch hanner awr, draeniwch.
7. Yn y cyfansoddiad o ffrwythau sych afal gallwch ychwanegu 2-3 sleisen o lemwn.

Cymhleth o ffrwythau sych a llugaeron

I ddechrau, nid oedd y compote yn ddiod, fe'i dyfeisiwyd yn Ffrainc, fel pwdin ffrwythau melys mewn syrup trwchus. Nid oedd y cynhwysion wedi'u berwi, ond yn cael eu dwyn i feddal, a'u gweini mewn fasau. Dros amser, gwella ryseitiau, dechreuodd yr aeron ychwanegu aeron. Mae cymhleth blasus o ffrwythau sych wedi'i wneud gartref gyda llugaeron.

Cynhwysion:

• sychu'n amrywio - 300 g;
• dŵr - 4 litr;
• rhesins - 100 g;
• llugaeron yn ffres - 0.5 cwpan;
• siwgr - 300 g.

Paratoi

1. Mae sych a rhesin yn tyfu mewn dŵr cynnes am hanner awr.
2. Arllwyswch dŵr oer, dewch i ferwi, coginio dros wres isel am 10 munud.
3. Ychwanegwch y llugaeron a'r siwgr, coginio am 5 munud arall.
4. Tynnwch o'r gwres, mynnwch 5-6 awr.

Cymhlethdod o persimmon sych

Mae'r blas gwreiddiol yn rhoi persimmon persimmon. Yn Japan, fe'i defnyddir ar wahān i gynhyrchion eraill, gan alw "hoshigaki", ac yn Korea yn cael ei adnabod yn gwn o ffrwythau sych. Mae Persimmon yn normaleiddio pwysau, yn bwydo cyhyr y galon, yn trin anemia. Mae'r ffordd o wneud compote o ffrwythau sych persimmon yn syml iawn.

Cynhwysion:

• persimmon sych - 200 g;
• dŵr - 1 l;
• siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
• asid citrig - 1/4 cwp.

Paratoi

1. Mae ffrwythau sych yn rinsio â dŵr berw, yn rhoi dŵr cynnes.
2. Pan fydd yn boil, ychwanegwch siwgr ac asid.
3. Coginiwch am 30 munud dros wres isel.

Compote ffrwythau sych heb siwgr

Dylid ffynnu ffrwythau sych, nid yn unig ar gyfer meddalu, mae dŵr yn tynnu baw ac yn tynnu sylweddau niweidiol sydd wedi amsugno ffrwythau a chemegau. Os yw i fod i fod yn amrywiol, yna mae'n well llenwi pob un o'r cydrannau â dŵr ar wahân i'w gilydd. Mae coginio compote o ffrwythau sych yn cymryd 30 i 45 munud. Mwy o ddefnyddiol yw addurniad heb siwgr, gyda ffrwythau melys.

Cynhwysion:

• chwince sych - 200 g;
• bricyll sych - 200 g;
• bananas sych - 200 g;
• dŵr - 3 litr.

Paratoi

1. Bricyll sych mewn dŵr berw am 20 munud.
2. Rinsiwch y ffrwythau sych sy'n weddill.
3. Rhowch yr holl sychu mewn dŵr berw, coginio am 30-40 munud.

Cymhleth o ffrwythau sych gyda mêl - rysáit

Ar gyfer diabetics ac alergedd, bydd yn ddefnyddiol iawn i gymhlethu ffrwythau sych gyda mêl. Mae'r cynnyrch hwn - yn rhoi blas aruthrol a blas cyfoethog i'r diod, atal da yn erbyn annwyd. Am ryseit o'r fath mae'n well ei ddefnyddio'n amrywio rhag sychu, mae'n rhaid i gwmni fod yn sicr am hanner awr.

Cynhwysion:

• Afalau - 50 g;
• gellyg - 50 g;
• eirin - 20 g;
• mêl - 50 g;
• ceirios - 20 g;
• rhesins - 20 g;
• dŵr - 1 litr.

Paratoi

1. Rinsiwch yr holl ffrwythau sych.
2. Mae gellyg ac afalau arllwys dŵr cynnes, berwi, berwi am 15 munud.
3. Ychwanegwch raysins, eirin, ceirios, coginio am 10 munud.
4. Cyn y diwedd, rhowch fêl, troi, berwi cofnod arall.
5. Mynnwch, draeniwch.
6. Mae cymhleth o ffrwythau sych cymysg â mêl yn cael ei weini gyda'r mwydion a hebddo.

Cymhleth o ffrwythau sych mewn multivark

I'r rhai sy'n profi prinder amser rhydd yn gyson, bydd yr iachawdwriaeth go iawn yn rysáit ar gyfer aml-farc. Mae'r compote hon o gymysgedd o ffrwythau sych - dim llai blasus na choginio ar dân, ac agwedd bwysig - mae'n arbed cofnodion a dreulir. Mae'r cynnyrch yn parhau'n ffres am hyd at ddau ddiwrnod pan gaiff ei storio yn yr oergell.

Cynhwysion:

• ceirios, afalau, bricyll sych, eirin - 100 g;
• siwgr - 5-10 llwy fwrdd. llwyau;
• dŵr - 3 litr.

Paratoi

1. Ffrwythau sych, rinsiwch, ewch am hanner awr mewn dŵr cynnes.
2. Arllwyswch i'r dŵr aml-farc, gosodwch y modd "coginio Steam".
3. Mewn dŵr berw, arllwyswch y sychu a siwgr.
4. Gosodwch y modd "Cywasgu" a choginiwch o dan y cwt caeedig am 50 munud.
5. Defnyddiwch y dull "Gwresogi" am 20 munud i fynnu.