Mae llawer o bobl yn wynebu ymateb negyddol i wahanol fwydydd neu eu cynhwysion, ond yn aml nid ydynt yn gwybod beth a ymatebodd y corff mor dreisgar. Rydym yn rhestru'r prif gynhyrchion alergenaidd. Yn ei dro, gan eu heithrio o'r diet, byddwch yn gallu penderfynu pa un ohonynt a achosodd yr adwaith alergaidd.
Llaeth yw'r alergen mwyaf cyffredin
Efallai mai'r cynhyrchion alergenaidd mwyaf "cryf" a'r cynhyrchion alergenaidd mwyaf poblogaidd - llaeth buchod a phrydau, y mae'n eu cynnwys. Mae hyn yn creu rhai problemau, gan eu bod yn aml yn gofyn am blant bach. Mewn cysylltiad â diffyg ensymau treulio mewn plant, mae llawer o brotein heb ei chwistrellu, sy'n mynd i mewn i'r llif gwaed, gan achosi adwaith alergaidd amlwg.
Mewn achos o sensitifrwydd, weithiau gall llaeth buwch gael ei ddisodli â gafr, er ei bod yn bosib y bydd yr alergedd yn datblygu arno. Mewn rhai pobl, dim ond rhai proteinau sy'n achosi adwaith negyddol, sy'n torri i lawr ar ôl 20 munud o laeth llaeth. Peidiwch ag anghofio bod rhai cynhyrchion yn defnyddio llaeth, felly gallant hefyd achosi alergeddau:
- llaeth cannwys neu powdr;
- rhai cynhyrchion pobi;
- hufen melysion;
- siocled;
- hufen iâ.
Yn bennaf, mae gan y cawsiau achosin protein, a dyna pam y gall rhai pobl sy'n alergedd i laeth eu fforddio caws heb ganlyniadau annymunol.
Sensitifrwydd i broteinau anifeiliaid
Efallai mai wyau cyw iâr, yn ogystal ag wyau adar eraill am rai, yw'r bwyd mwyaf alergenig. Os oes alergedd i wyau cyw iâr, ni ellir eu hailosod gan hwyaden neu geif, oherwydd eu bod yn cynnwys yr un proteinau. Hefyd dylid cofio bod wyau cyw iâr yn cael eu defnyddio i baratoi llawer o brydau, y bydd yr organeb hefyd yn sensitif iddynt.
Dylai pobl sy'n alergedd i wyau cyw iâr fod yn ymwybodol bod embryonau cyw iâr yn cael eu defnyddio i greu brechlynnau yn erbyn rhai afiechydon viral (ffliw a theffoid), felly maent yn cynnwys cymysgedd o brotein cyw iâr. Wrth gyflwyno brechlyn o'r fath, gall adwaith alergaidd difrifol ddatblygu, felly pe bai angen i chi gael eich brechu yn erbyn y clefydau hyn, dywedwch wrth y meddygon am yr alergedd.
Mae proteinau pysgod a chregynogiaid hefyd weithiau'n achosi alergedd. Ac, os yw'r ymateb alergaidd yn cael ei fynegi'n sydyn ar un math o bysgod, yna mae'n debyg y bydd hefyd yn amlygu ei hun ar bob pysgod arall. Yn achos sensitifrwydd isel, mae anoddefiad yn aml yn digwydd yn unig ar gyfer un rhywogaeth o bysgod.
Gyda cribenogwyr mae pethau'n wahanol. Pe bai'r alergedd yn ymddangos ar un rhywogaeth, yna bydd yn sensitif i weddill y corff. Mewn geiriau eraill, os ydych chi'n alergedd i berdys o'r ddewislen, dylech hefyd gael gwared â chimychiaid, crancod a chimychiaid.
Mae cig o wartheg ac adar yn cynnwys llawer iawn o brotein, ond yn brin yn y "bwydydd alergenaidd", ac os yw'n achosi alergedd, yna dim ond o fewn un anifail. Hynny yw, gall pobl sydd ag alergedd i gig eidion fwyta cig o ddefaid, moch neu ddofednod.
Ffrwythau, aeron a chnau fel achos alergeddau
Ymhlith y ffrwythau a'r aeron yw'r bwydydd mwyaf alergenig - ffrwythau sitrws, mefus a mefus, ond ar ôl triniaeth wres, maent yn llawer llai tebygol o achosi anoddefgarwch, felly weithiau gallwch chi eich trin i jam, cyfansawdd neu aeron tun. I ddatblygu alergedd mewn rhai sy'n arwain y defnydd o gnau.
Y gwahaniaeth rhwng alergeddau ac anoddefiad
Mae gwir alergedd bwyd yn digwydd o ganlyniad i newidiadau i weithrediad y system imiwnedd. Felly, mae alergedd yn aml yn broblem etifeddol. Cadarnhau y gellir gwneud amheuon trwy wneud imiwnogram. Mae pobl sydd ag alergeddau wedi cynyddu lefel yr antigenau - imiwnoglobwlinau E (IgE). Os nad yw'r system imiwnedd yn gysylltiedig ag ymateb negyddol i fwyd, mae'n ymwneud ag anoddefiad bwyd yn unig.