Cobalamin yw fitamin B 12, un o elfennau pwysicaf iechyd dynol. Mae ei dos dyddiol yn ddim ond 3 mcg, ond hebddo mae proses arferol o ffurfio gwaed, metabolaeth braster, metaboledd protein a chyflwr y system nerfol yn bosibl. Mae angen cobalamin ar gyfer creu moleciwlau DNA, a synthesis asidau amino.
Mae'r fitamin hwn yn hydoddi dŵr ac mae'r corff yn gallu ei gasglu, sy'n ei wahaniaethu o fitaminau eraill o'r grŵp. Mae cronfeydd wrth gefn fitamin B 12 i'w cael yn bennaf yn yr afu, yr arennau, yr ysgyfaint a'r lliw.
Y defnydd o fitamin B 12
Dylid nodi bod fitamin B12 yn gweithio ar y cyd ag asid ffolig ac mae diffyg unrhyw elfen yn arwain at anemia, difaterwch, gwendid cyffredinol y corff.
Mae'r defnydd o fitamin B12 yn eithaf helaeth, fel rheol, rhagnodir ar gyfer trin anemia, clefydau'r system nerfol ac esgyrn, anhunedd, hefyd i wella cyflwr cyffredinol y corff, gwallt, croen ac ewinedd.
Nid yw'r corff dynol yn cyfuno'r fitamin hwn, felly mae'n rhaid ei dderbyn yn rheolaidd o fwyd. Mae fitamin B 12 i'w weld, fel rheol, mewn cynhyrchion sy'n dod o anifeiliaid. Mae maethegwyr yn anghytuno ynghylch a yw fitamin B12 wedi'i gynnwys mewn bwydydd o darddiad planhigyn. Mae rhai yn honni nad yw wedi'i gynnwys o gwbl, eraill sydd â fitamin B12 mewn planhigion, ond mewn symiau llawer llai nag mewn bwyd anifeiliaid. Felly mae'r penderfyniad lle mae bwydydd yn cynnwys fitamin B12 yn dibynnu'n fwy ar a ydych chi'n bwyta cig neu yn llysieuol argyhoeddedig nag ar gynnwys erthyglau gwyddonol.
Graddio cynhyrchion gyda'r cynnwys uchaf o fitamin B12:
- cig eidion yr afu - 60 mcg, porc - 30 mcg, cyw iâr - 17 mcg;
- pysgod a bwyd môr o 10 i 20 mcg;
- cig cwningod - 4.5 mcg;
- cig eidion - 2,7 mkg;
- porc a chig oen - 2 mcg;
- caws o 0.5 i 1.5 mcg;
- wyau cyw iâr a chynhyrchion llaeth - 0.5 mkg.
O set llysieuol yn dilyn
Cyfuniad â chyffuriau eraill a gorddos o fitamin B 12
Mae derbyn cyffuriau hormonaidd, diuretig a diuretig yn helpu i olchi i ffwrdd fitamin B12 o'r corff. Hefyd yn negyddol ar y cynnwys yng nghorff yr fitamin hwn yn effeithio ar balsiwm.
Gall gorddos o fitamin B12 arwain at broblemau'r system cardiofasgwlaidd, gorlifo nerfus, iselder ysgafn a swyddogaethau pancreas, cwympo a cur pen.