Wrth ychwanegu prwnau, mae unrhyw stew yn cymryd blasau newydd ac arogl gwych. Rydym yn cynnig opsiynau ar gyfer coginio cig eidion wedi'i stiwio gyda prwnau mewn multivark. Mae'r cynorthwy-ydd cegin yn symleiddio'r broses goginio ac yn gwneud y pryd yn fwy cain a chyfoethog.
Rysáit ar gyfer cig eidion wedi'i stiwio gyda prwnau mewn multifariad
Cynhwysion:
- cig eidion - 900 g;
- prwnau pysgog wedi'u sychu - 145 g;
- winwnsyn - 145 g;
- moron - 145 g;
- garlleg - 4-5 dannedd;
- nytmeg - pinch;
- dail lawrl - darnau 3-4;
- olew llysiau mireinio - 85 ml;
- dŵr puro - 260 ml;
- halen - i flasu;
- pupur du daear - i flasu.
Paratoi
Cig eidion fyth, adferwch o leithder a sleisennau'r melin a'r maint a ddymunir. Rydym yn ei frownio yn y modd "Baking" neu "Frying" gyda'r clawr yn agored, ar ôl dywallt ychydig o olew llysiau yn y gorffennol. Yna, rydym yn cymryd y cig eidion wedi'i ffrio ar y plât, ac yn niferoedd y ddyfais rydym yn arllwys ychydig o olew llysiau ac yn ei drosglwyddo i mewn i'r meddal ymlaen llaw, yn winwnsio a nionod wedi'u torri a'u moron, a'u torri'n stribedi. Mae'r modd yn cael ei adael yr un peth. Rydym yn symud sleisys cig eidion i'r llysiau, llenwch gynnwys y dŵr wedi'i ferwi a'i gynhesu i berwi, tymho'r dysgl gyda halen, pupur du ffres, taflu pinyn o nytmeg, dail lawrl a newid y ddyfais i'r swyddogaeth "Cywasgu". Gosodir yr amser coginio am awr.
Ar ddiwedd y cyfnod, rydym yn gosod prwn wedi'i wasgu a'i ddewis wedi'i ddewis yn ddewisol, wedi'i glicio a'i garlleg wedi'i dorri'n fân a'i goginio yn yr un rhaglen am bum munud ar hugain arall.
Goulash cig eidion gyda prwnau mewn aml-gyfres - rysáit
Cynhwysion:
- mwydion eidion - 900 g;
- prith sych heb pips - 220 g;
- winwnsyn - 145 g;
- moron - 90 g;
- blawd - 80 g;
- garlleg - 3-4 clof;
- dail lawrl - darnau 3-4;
- broth - 550 ml;
- halen;
- perlysiau sych sbeislyd;
- pupur du daear.
Paratoi
I gychwyn, rydym yn arbed ar olew llysiau cyn-lanhau a winwns a thorri moron yn stribedi. I wneud hyn, ar yr arddangosfa aml-farc, dewiswch y swyddogaeth
Er bod y llysiau'n cael eu rhostio, mwynglawdd, rydym yn sychu ac yn ei dorri'n ddarnau bach o gig eidion canolig, ei roi i mewn i lysiau ac ymestyn y gyfundrefn am bymtheg munud arall. Ar ddiwedd y broses ffrio, arllwyswch y blawd gwenith a'i gymysgu. Yna arllwyswch y broth wedi'i ferwi, ychwanegwch halen, pupur du ar y ddaear a newid y ddyfais i "Ffugio" a pharatoi chwe deg munud. Ar ôl y signal, rydym yn gosod y prîn golchi, rydym yn gwasanaethu'r dysgl gyda pherlysiau wedi'u sychu'n sbeislyd, wedi'u cario a'u garlleg wedi'u torri'n fân, rydym yn taflu dail o law a choginio yn yr un drefn am ddeg munud arall.